ハン・ファット・オーガニック・ライスで、世界中の美味しいベトナム米について学びましょう

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ST25米の名前の由来と意味

ST25はST香米系統に属し、「 Soc Trang 25」の略称で、この品種が生まれた産地の名称でもあります。ST香米品種は、技師ホー・クアン・クア氏、トラン・タン・フオン博士、そして技師グエン・ティ・トゥ・フオン氏を筆頭とする優秀な専門家グループによって、20年という長きにわたり研究、育種、開発されました。

ハンファットオーガニックライス - 本物のST25ライスの公式販売店

ST25米は品質が抜群で、発売以来、急速に市場で人気が高まり、代表的な農産物の一つとなり、農業生産の高度化の象徴となっています。

「世界最高の米」ブランドを生む違い

米粒の品質: ST25 米は、長くて平らな粒で、色は透明で、腹に銀色の部分や割れた部分がありません。

特徴的な香り:しかし、ST25 米ブランドを特別なものにし、また重要なポイントにしているのは、パンダンの葉と若い米の独特の香りであり、それが独特の風味をもたらし、他の種類の米とはまったく異なります。

20年の研究の成果：香り米ST25は、ST3、ST5、ST10、ST24など、全国的に知られる上位品種をベースとした20年にわたる研究の成果であり、優れた成果を上げています。しかし、この特別な香り米を生み出すには、才能豊かで献身的な科学者たちの絶え間ない努力が必要です。

標準的な栽培プロセス： ST25は、高収量で清潔、栄養価が高く安全な米を生産するために、厳格な有機栽培プロセスの基準を満たす専門家によって栽培されています。そのため、現在までST25は少量生産のみで、厳格なプロセスを経て高品質を実現しています。

ST25米の栄養価： ST25米はわずか100gで354.5kcalという非常に豊富なエネルギー源となり、通常の白米より112.5kcal多く摂取できます。さらに、ST25米は炭水化物も79.1gと豊富で、通常の白米（53.2g）の2倍にあたります。また、ST25米には食物繊維が1.05g含まれており、通常の白米より0.45g多く含まれているため、消化機能と栄養吸収の改善に役立ちます。

ハンファットオーガニックライスのST25米製品（10kg入り）

特にST25米は、体にとって優れたタンパク質源です。100gあたり7.56gのタンパク質を含み、これは一般的な白米（わずか4mg）の100倍以上です。これは、運動をする方や健康維持のために十分なタンパク質を摂取する必要がある方にとって非常に重要です。

ST25米はエネルギーとタンパク質に重点を置くだけでなく、重要なミネラルも豊富に含んでいます。ST25米100gあたり、ナトリウム3.23mg、鉄0.13g、カルシウム6.93mgが含まれています。一方、一般的な白米にはナトリウムは含まれておらず、鉄0.1gとカルシウム3mgしか含まれていません。

ST25米の輝かしい成果： 2019年の第11回ワールド・ベスト・ライス・コンテストで最優秀賞を受賞。同時に、タイとカンボジアの競合を凌駕し、優勝を果たしました。1年後、ST25米は米国で開催された「ワールド・ベスト・ライス2020」コンテストでも準優勝を果たし、その実力をさらに証明しました。

ST25米は、審査員や競技参加者を感動させただけでなく、ベトナム国内外で広く愛され、広く利用されています。ベトナム食品協会のド・ハ・ナム副会長は、ST25米の価値を認め、「世界最高の米2020」コンテストでのこの製品の成功を高く評価しました。同氏によると、ST25米が2位を獲得したことは、製品の品質を証明するだけでなく、国際市場におけるベトナム農産物の発展における重要な前進でもあるとのことです。