ノルウェー大使：海洋資源の持続可能な利用は共通の関心事

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Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 1 — ノルウェー大使のヒルデ・ソルバッケン氏（写真：NSC）。

ソルバッケン大使は、11月8日にハノイの国際食品飲料産業展示会の一環としてノルウェー水産物評議会が主催した「ノルウェーサーモンアカデミー」ワークショップでのスピーチで、持続可能な水産物開発の傾向を強調した。

ソルバッケン氏によると、世界人口は最近80億人を突破しました。人口増加に伴い、食料需要も増加しています。そのため、持続可能な方法で食料を生産することが重要です。

ノルウェーの外交官は、栄養価が高く脂肪分が少ない魚介類が解決策の重要な一部となり得ると述べた。また、魚介類の養殖は陸上での食肉生産に比べて二酸化炭素排出量がはるかに少ない。

10万キロメートルを超える海岸線を誇り、世界第2位の水産物輸出国であるノルウェーは、世界150カ国に1日約4,000万食の魚介類を供給しています。ノルウェーの水産業は、責任ある海洋資源管理をその中核に据え、無制限の漁獲から厳格な規制へと移行し、海洋資源の持続可能な管理のための基準を設定しています。

ベトナムとノルウェーは50年以上にわたる外交関係、友好関係、そして協力関係を築いてきました。彼女によると、海洋資源の持続可能な利用は、漁業管理、養殖業の発展、そして相互に利益のある水産物バリューチェーンに至るまで、今日の両国にとって共通の課題となっています。

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 2 — ノルウェー水産評議会東南アジア地域ディレクター、アスビョルン・ワルヴィク・ロールヴェイト氏（写真：NSC）。

このイベントで講演したノルウェー水産物協議会（NSC）の東南アジア地域ディレクター、アスビョルン・ワーヴィク・ロートヴェイト博士も、ノルウェー水産物産業の基礎について強調した。

「ノルウェーの水産業の基盤は、責任ある発展と環境の自然バランスの維持へのコミットメントです。私たちの目標は、ベトナムの消費者に信頼できる高品質の水産物を提供することだけでなく、海洋生態系の保護に向けた協力を促進し、水産業の長期的な持続可能性の確保に貢献することです」とロートヴェイト氏は述べた。

セミナーでは、ロートヴェイト氏が、厳格な規制と世界をリードする先進技術を駆使したノルウェー産サーモンの包括的な養殖プロセスについて詳細に説明しました。新鮮な味わい、繊細な食感、高い栄養価といったノルウェー産サーモンの特徴に加え、持続可能な開発への取り組みと先進技術の融合によって、ノルウェー産サーモン製品はすべて生まれていると述べました。

「ノルウェーサーモンアカデミー」ワークショップは、ノルウェーとベトナムの水産物分野における関係強化と貿易協力の促進に対するNSCの取り組みを示すものです。

「おいしい料理を分かち合うことは関係を強化する素晴らしい方法です」とソルバッケン大使は語った。

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