ピエン・フン・ダオ村で「緑の黄金を目覚めさせる」

伝統的なシャン・トゥエット族の茶村（ドンフック村）として知られるバンフック茶栽培地域から、若いダオ族の女性が山と森の「緑の黄金」を目覚めさせ、故郷の茶芽を山を越えて村に届け、持続可能な生計手段へと変えました。彼女はビンアン緑化農業協同組合の理事長、ダン・ティ・ダットさんです。彼女は、2025年にホーチミン共産主義青年同盟中央委員会から、少数民族地域や山岳地帯で事業を成功させた模範的な若手起業家として表彰されたタイグエン省の若者5人のうちの1人です。

ダン・ティ・ダットさんとビンアン緑化農業協同組合のメンバーは、有機農法を用いてシャントゥエットの古来の茶園を管理している。

古代の茶畑から、貧困からの脱却という夢へ。

バクカン地区からバベ湖へと続く曲がりくねった道を進むと、初冬の霧の中からダオ・ピエン・フン村が姿を現す。ここはダン・ティ・ダットさんの生誕地であり、幼少期を過ごした家でもある。

2000年生まれの彼女は、家庭の事情が厳しかったため、中学校を卒業しただけで、実家で茶栽培を手伝うようになった。成長するにつれ、彼女はある矛盾に気づいた。自然栽培のシャントゥエット茶は品質が良いにもかかわらず、販売価格は低く、その価格の大部分は仲買人に左右されているのだ。

人生を変えるには、アプローチを変えなければならない――ダットさんはそう自分に言い聞かせた。独学と研究を始め、思い切ってスタートアッププロジェクトのコンテストに参加した。彼女のプロジェクト「バンフック古来のシャントゥエット茶の保存と開発」は、バクカン省青年連合（旧）主催のスタートアップコンテストで賞を受賞し、2023年にはホーチミン市で開催されたグリーンスタートアップコンテストの決勝に進出した。これらの栄誉は、彼女のアイデアを実現できるという確信をさらに強固なものにした。

2023年11月、彼女は7人のメンバーと共にビンアン緑化農業協同組合を設立し、10ヘクタールの土地で古木と新植の茶の木を栽培している。協同組合は有機農業に重点を置いた環境に優しい農業手法を採用した。「これらの古木のシャントゥエット茶の木は自然からの贈り物です。その自然な風味を保つために、大切に育てていかなければなりません」とダットさんは語った。

ダオ族の竹筒茶を山を越えて運ぶ。

ダン・ティ・ダット氏は、2025年にホーチミン市共産主義青年同盟中央委員会が開催した、少数民族地域および山岳地帯の傑出した少数民族青年、影響力のある人物、成功した起業家を表彰する式典において、表彰状を授与されました。

ビンアン協同組合は、高山地帯の清浄な原材料を使用し、緑茶、紅茶、白茶など、数多くの製品ラインを展開しています。中でも、ダットさんが最も誇りに思っているのが、竹筒で燻製にしたお茶です。これは、ダオ族の伝統的な製茶方法で、乾燥させた茶葉を竹筒に入れ、火で焙煎した後、台所の炉で燻製にすることで、自然な香りを保ち、山や森の素朴な風味を生み出しています。

ダットさんは高品質の茶筒を作るために、数々の失敗を経験してきた。茶葉の中には、煮込みすぎたり、発酵が不十分だったり、スモーキーな臭いがしたり、風味が完全に失われてしまったりするものもあった。

資金が底をつきかけ、中学3年生を終えたばかりの若いダオ族の少女が、自分の製品で成功できるのかと多くの人が疑った時期もあった。しかし、ダットさんは諦めることなく、失敗を一つ一つ丁寧に記録し、温度、焙煎時間、乾燥方法を調整し続けた。こうした粘り強さのおかげで、彼女は徐々に製造工程を習得し、安定した品質のお茶を生産できるようになったのだ。

当初、ダットさんは見本市で製品を紹介し、ソーシャルメディアで宣伝し、顧客に試用サンプルを送付しました。試作段階から数本のティーチューブを販売し、現在では年間約2,000本のティーチューブを販売しており、価格は1チューブあたり10万～13万ベトナムドン（約100グラムの茶葉入り）です。

その結果、シャン・トゥエット古茶の価値は、商人への販売価格と比較して4～5倍に上昇しました。さらに、この協同組合はシャン・トゥエット緑茶、紅茶、白茶を多くの省や市に販売しており、年間約1トンの乾燥茶葉を生産しています。協同組合の総収入は年間約5億ベトナムドンに達しています。

伝統的なシャン・トゥエット族の茶畑が広がるバンフック村と人々の生活を結びつける。

ビンアン緑化農業協同組合の竹筒で燻製したお茶は、多くの省や都市の顧客に人気がある。

ピエンフン村の村長、ダン・クイ・ティエン氏は次のように述べています。「この村には現在58世帯があり、全員がダオ族の人々です。そのうち約30世帯が茶を栽培しています。ビンアン緑化農業協同組合は、人々が茶をより簡単に販売できるよう支援し、伝統的な茶の価値を徐々に高めることに貢献してきました。」

ドンフック村人民委員会のトリエウ・クアン・フン委員長によると、村全体で約316ヘクタールの茶畑があり、そのほとんどが古くから栽培されているシャン・トゥエット茶である。12本の木が文化遺産として認定されており、省はピエン・フン集落を含むバン・フック・シャン・トゥエット茶村を認定する決定も下している。ビンアン緑化農業協同組合の革新的な取り組みは、地元のシャン・トゥエット茶栽培地域の保全、発展、価値向上に貢献している。

ダン・ティ・ダットさんの起業の道のりは、協同組合の規模が小さく資源も限られているため、困難に満ちています。しかし、強い決意と成功への強い願望によって、彼女は山と森の「緑の黄金」を徐々に目覚めさせ、シャン・トゥエット茶を単なる伝統的な作物ではなく、ダオ・ピエン・フン村の持続可能な生計手段へと変えつつあります。

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/danh-thuc-vang-xanh-o-ban-dao-phieng-phung-16c03a3/