ドンソンの桃の花が2024年の龍の新年を迎えて葉を落とした

桃の花の「首都」ドンソン（タムディエップ市）では、この時期、園芸家たちが、テト（旧正月）に間に合うように美しい桃の花を咲かせるため、手入れ、剪定、葉の除去などの作業を急いでいます。経験豊富な桃栽培者の多くは、「天候に恵まれれば、今年の桃の花は間違いなく昨年よりも豊かに咲き、花はより大きく、より豊かに、そしてより美しくなるでしょう」と断言しています。

庭師にとって、テト（旧正月）までに桃の木が美しく咲くよう、この時期は桃の木の手入れと適切な処置が不可欠で、決定的な時期です。丘陵地や家庭菜園では、家族労働に加えて、根の周りの土を掘り起こしたり、枝を剪定したり、葉を取り除いたりする作業員を雇っている庭師も少なくありません。

桃の栽培に20年以上の経験を持つファム・スアン・トゥイ氏（ドンソン村第6集落）は、桃の花がテト（旧正月）に間に合うように葉を剥ぐタイミングを熟知しています。トゥイ氏は次のように説明します。「葉を剥ぐ作業は、桃の木に栄養分を集中させ、豊富な蕾の形成を促します。一般的に、葉を剥ぐ作業はテトの約45日前に行うのが一般的ですが、天候は毎年変化するため、実際の状況に合わせて調整する必要があります。また、桃の木の樹齢によっても異なります。古くて大きな木は、小さくて若い木よりも葉を剥ぐ時期を遅らせる必要があります。なぜなら、古い木は一般的に早く開花するからです。」

ドンソンの桃の花は2024年の龍年を迎えて葉を落としました。 — トゥイ氏によると、同じ桃の木でも、木が同時に開花するようにするには、古くて大きな枝よりも先に、若くて小さな枝の葉を取り除く必要があるという。

トゥイ氏によると、今年は寒さが遅く到来したため、葉むきも遅くなるとのことです。トゥイ氏の家族は、剪定と乾燥した弱々しい枝の除去に重点を置き、同時に木々が芽や新芽を育てられるよう、最後の手入れと施肥も行っています。トゥイ氏の確かな技術のおかげで、長年にわたり、桃の木はテト（旧正月）のちょうど良い時期に美しい花を咲かせています。2エーカーの桃の木で、彼の家族は毎年約3億ドンの収入を得ています。

1,500平方メートル以上の土地と数百本の桃の木を所有するファム・デュイ・ドゥック氏（ドンソンコミューン第9村）は、現在、朝から晩まで終わりのない仕事で忙しくしている。

アン・ドゥック氏はこう語りました。「桃の木の世話は一年を通して行う作業です。テト（旧正月）の直後には、土壌を整備し、肥料を与え、枝を剪定し、旧暦の7月と8月に再び肥料を与えます。しかし、最も忙しい時期は10月から12月末までです。この時期が、桃の木にたくさんの蕾がつき、テトに間に合うように花が咲くかどうかを左右するからです。1年間の努力はこの時期にかかっているので、細心の注意と綿密な計画が必要です。」

桃の木の開花時期をテト（旧正月）に合わせて調整するだけでなく、剪定や樹形を整えることも、桃の価値を高める上で重要なステップです。近年、ドンソンの桃農家は積極的に技術を学び、向上させており、美しい樹形の桃の木を数多く生産し、顧客に人気を博しています。

ドンソン村第5集落で長年盆栽桃を栽培しているグエン・ヴァン・トアンさんは、「美しい樹形にするには、基準に従って剪定し、樹幹の形状に合わせて調整する必要があります。樹形が複雑であればあるほど、時間と労力が必要になり、価値も高まります。今年は、人々の多様なニーズに応えるため、樹齢5～10年の盆栽桃250本に加え、我が家では新商品として白梅も発売する予定です」と語った。

トアン氏は、今年は天候に恵まれ、雨も均等に降り、桃の木は順調に生育し、発育が順調だと述べた。さらに、今年は閏年のため、桃の芽の休眠期間が長かったため、昨年よりも多くの花が咲き、花が大きく、より豊かに美しく咲くだろうと述べた。

ドンソン村では、数十年にわたり桃栽培が人々の生活に深く根付いてきました。桃の木は今や、高い経済的利益をもたらす主要作物であるだけでなく、タムディエップ地域の象徴的な木でもあります。他の地域の桃の木とは異なり、ここで栽培される桃の花は、優美な枝葉、豊かな蕾、大きな花びら、そして繊細なピンク色といった自然の美しさを備えており、テト（旧正月）のお祝いに人気の高い花となっています。現在、ドンソン村には桃の花栽培を専門とする村が10ヶ所あり、約800世帯が栽培に従事し、栽培面積は約100ヘクタールに及びます。

文と写真：グエン・ルー

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