北西市場へ行こう

ディエンビエンの大地と空は、野生のバン花の純白の色に包まれて果てしなく広がっているように見えます。バウヒニアの花は山頂から丘の中腹、村に続く道まで咲いています。大地と空は優しく純粋な花の香りに包まれています。

ディエンビエンに来たら、純粋なバン色の山と森の景色に浸りましょう。そして、モン族、コームー族、サパン族の民族コミュニティの文化、料理、色鮮やかな錦織りの独特の特徴が集まるピンホーを訪れることもお忘れなく。

早朝、村がまだ霧に覆われているころから、人々は市場へやって来ました。歩行者、自転車利用者。上流のムオンチャ、下流のムオンネの人々。あらゆる種類の農産物、蜂蜜の瓶、山菜、カルダモンを運ぶ人も少数います。鶏や豚を数匹飼っている人はたくさんいます。錦織りの衣装は色鮮やかで、多くの少女たちはとてもユニークな刺繍が施された靴を履いています。

ディエンビエンがバンの花の純粋な色だとすれば、ラオカイの3月もまた、丘一面に白い梨の花が咲き乱れ、ここの景色は本当に美しく魅力的です。この時期にサパやバクハーを訪れると、広大な梨の花畑から漂う新鮮な空気と優しい香りを体験できます。これは、伝統的な祭りや儀式を通じて地元の人々の文化を探索する絶好の機会でもあります。

日曜日にラオカイに来る場合は、週に一度開催されるバクハー市場を忘れずに訪れてください。ここは、北西部の人々の本来の文化的特徴を今も保っている数少ない市場のひとつです。また、ここは、スリランカの『セレンディブトラベルマガジン』が選ぶ東南アジアで最も魅力的な市場トップ 10 にランクインしたベトナムの唯一の市場でもあります。

人々は、商品を売買するために市場に行くだけでなく、忙しい一週間の後に会ったり、おしゃべりしたり、食事をしたり、休んだりする日としてここに来ます。市場で一番馴染み深いものは、おそらく、食欲をそそる香りのするタンコーの煮えたぎる鍋でしょう。山や森の肌寒い天候の中で、タンコーを一杯、香りの良いトウモロコシ酒と一緒に飲むと、寒さが吹き飛び、人々は少し長く滞在したくなるようです...

タンコーに加えて、バクハー市場ではフォーホンも販売されており、フォートロン、フォーチャン、フォークオンなど、それぞれの客の好みに合わせてさまざまな方法で加工された料理が販売されています。その中でも、フォートロン（フォーチュアとも呼ばれる）が最も人気があり、バクハーの料理ブランドに貢献しています。

北西部の高地がお好きなら、この地域の人々の文化的な美しさを探求したいなら、シン・スオイ・ホー市場（ライチャウ省フォントー地区）も見逃せない目的地です。シン・スオイ・ホー村はライチャウ市から約30kmの場所にあります。ここに来ると、訪問者は山と森の真ん中にある絵のように美しい渓谷を鑑賞し、ライチャウで最も混雑する市場、シン・スオイ・ホー市場に迷い込むことができます。この市場は毎週土曜日の朝に地区の中心部で開催され、多くの興味深いアクティビティが用意されています。

例えば、市場の床はソンバックマイ山の麓から採取された石で舗装され、屋台の枠はすべて木で作られ、葉で覆われており、観光客に自然を身近に感じる感覚を与えています。伝統衣装を売っているモン族の女性たちは、時折愛らしい微笑みを浮かべながら、今も素早く刺繍を続けている。ここの風景も人々もとても穏やかで詩的な感じがします。

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出典: https://baolaocai.vn/di-cho-phien-tay-bac-post399475.html