小さな面積、大きな価値

アメイ・ベトナム株式会社のゴ・ティ・トゥー・ホン社長によると、同社がバクザン省の人々とともにライチを輸出するのは今年で6年目になるという。当社はこれまで、米国、オーストラリア、一部のヨーロッパ諸国、東南アジアなど 10 か国に製品を輸出しており、これらの市場からの製品波及効果は非常に良好です。しかし、高級市場に製品を輸出するには、企業は管理から収穫まで庭師と緊密に協力しなければなりません。

ザップ・ソン村（ルック・ンガン）のリー・ティ・ハさんは、VietGAP のプロセスに従ってライチを栽培しています。

ケアプロセスは食品の安全性と衛生のプロセスに厳密に従います。サンプルを分析する場合、指標は輸入国の要件を満たしている必要があります。同期的な実施のおかげで、このプロセスに従って栽培されたライチは販売価格が高く、単位面積あたりの収益値は従来の管理方法よりもはるかに高くなります。 2025年には、アメイ・ベトナム株式会社が高級市場向けに新鮮なバクザンライチ約1,000トンを輸出する予定です。

洪氏に同意して、多くの農産物輸出企業も、要求の厳しい市場にライチを輸出するには、品質を保証する原材料の供給源が必要だと述べた。これを実現するためには、生産モデルの計画と監視を行い、ライチ栽培者と企業の間の連携をさらに強化する必要があります。したがって、国民の参加と企業の協力に加えて、当局による原材料地域の建設と開発への投資が必要です。政府は、韓国、日本などライチの潜在力があり需要が高い国での市場拡大を支援し促進する政策をとっています。同時に、専門機関は収穫後のライチを保存する技術の研究を続けています。ライチの収穫時期を調整すると多くの経済的利益がもたらされ、特に収穫期を早めたり延長したりすることができれば、輸出の機会が増え、製品の競争力が高まります。

バクザン省には、約29,700ヘクタールの面積を誇る、ベトナム最大のライチ栽培地域が集中しています。そのうち、ルックガン地区は1万ヘクタール以上あり、規模は大きくありませんが、VietGAP、GlobalGAP、有機基準に従って栽培および管理されているため価値が高く、高級市場の要件を満たす製品を生み出しています。ザップ・ソン村（ルック・ンガン）のリー・ティ・ハさんは、長年、家族がVietGAPプロセスに従ってライチを栽培し、大きくて美しい果実を育て、食品衛生と安全を確保していると語った。収穫期になると、農園の業者がライチを注文し、通常栽培のライチよりも高い価格で購入します。今からシーズンの終わりまで天候が良好であれば、彼女の家族は今シーズン10トン以上の果物を収穫できると期待している。

高度なプロセスを使用した生地生産には、まだ大きな余地があります。国、科学者、人々、企業の支援により、近い将来、この地域の一部だけでなく、特にルックガン県とバクザン省全体で、基準を満たす一連のライチ栽培地域が出現し、国際市場でのブランドと地位が確立されるでしょう。

文と写真：チュオン・ソン

出典: https://baobacgiang.vn/dien-tich-nho-gia-tri-lon-postid418339.bbg