賞味期限内は安定しており、価格も手頃で、サラダからサンドイッチまで、幅広い料理に使用できます。
栄養面では、ツナ缶は豊富ですが、摂りすぎには注意が必要です。一般的に、ツナ缶を食生活に取り入れることは、体に多くの良い効果をもたらすため、非常に有益です。
ですから、もしあなたが毎日伝統的な缶詰のツナを楽しんでいたり、サラダにツナを加えたりするのが好きなら、 Eat This, Not That!によると、缶詰のツナを食べたときに体に何が起こるかについて、知っておくべきことがいくつかあります。
1. タンパク質の摂取量を増やします。
 ツナ缶をパンと一緒に食べましょう。 シャッターストック |
食事にタンパク質を加えることは、満腹感を長く持続させ、結果的に摂取カロリーを減らすことができるため、非常に有益です。缶詰のツナはまさにそのような効果をもたらします。
米国農務省（USDA）によると、オイル漬けツナ缶1缶には46.6グラムのタンパク質が含まれており、水煮ツナ缶1缶には31.7グラムのタンパク質が含まれています。体重1ポンドあたり0.36グラムのタンパク質を摂取する必要があることを考えると、ツナ缶1缶で1日の必要量のほぼすべてを満たすことができます。
2. 脳と目の健康をサポートします。
缶詰のツナに含まれるオメガ3脂肪酸のおかげで、ランチにツナサンドイッチを食べるだけで、脳と目の機能が向上します。オメガ3脂肪酸の一種であるDHAは、記憶力を高める効果があることで知られています。
さらに、炎症を抑え、ドライアイの症状を緩和する効果もあります。ですから、缶詰のツナを買い始める理由を探しているなら、これで2つ目です。
3．油漬けのツナ缶は体重増加につながる可能性がある。
油漬けのツナ缶は、水煮のツナ缶よりもタンパク質が豊富で風味が良いなど、いくつかの利点がある一方で、カロリーと脂肪分も多く、体重増加につながる可能性がある。
数字を見てみましょう。油漬けのツナ缶は1オンスあたり56カロリー、脂肪分は2グラムですが、水煮のツナ缶は1オンスあたり24カロリー、脂肪分は1グラム未満と、その半分以下です。カロリーと脂肪分を抑えたい場合は、水煮のツナ缶を選ぶと良いでしょう。
4. お腹が張る感じがするかもしれません。
缶詰のツナにはすべてナトリウムという成分が含まれており、これを大量に摂取すると腹部膨満感を引き起こす可能性がある。
ライナス・ポーリング研究所によると、ツナ缶（油漬けでも水煮でも）には、1日のナトリウム摂取量の約4分の1が含まれている。ナトリウムは体液の調節に不可欠だが、摂りすぎるとむくみの原因となる。
したがって、ナトリウム摂取量の上限を守るためには、毎日食べるツナ缶の量を把握しておくことが重要です。
缶詰のツナは食べ過ぎない方がいい。
缶詰のツナは生のツナよりも水銀含有量がかなり少ないため、より頻繁に食べられるという点は注目に値します。「ライトツナ」と表示されたツナ缶は、ビンナガマグロよりも水銀含有量が少ないことを意味します。
Livestrongによると、大人は週に1回「低ナトリウムツナ」を食べても問題ないとのことです。ですから、 Eat This, Not That!によると、何事も適度に食べるという考え方を守り、水銀中毒を防ぐために缶詰のツナを食べ過ぎないようにしましょう。
出典：https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-ca-ngu-dong-hop-1851028470.htm
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