当時の田舎では、どの家にも台所がありました。少し狭かったものの、母が火を熾すと、祖父母、両親、兄弟姉妹など家族全員がそこに集まりました。かまどには、少し背を反らせた三つの土鍋が立てかけてあり、母はご飯を炊いたり、野菜を茹でたり、炒め物をしたりしていました。薪は父が家の裏手のとげとげした竹藪から切ってきた竹をはじめ、様々な種類が使われました。燃えるたびに薪は白く泡立ち、シューという音を立て、藁や刈り株も燃えて良い香りを放ちました。炊き上がったご飯の香り、焼き芋の香ばしい香り、食べ物の香り、焼きトウモロコシの香り、茹でピーナッツの香ばしい香り… 私たち子供は、ご飯が食べたくてたまらなくなり、よだれを垂らして母にご飯をねだりました。母は台所の屋根裏部屋に、籠や藁箒、玉ねぎ、ニンニク、トウモロコシ、もち米など、様々なものを吊るしていました。祖父母、祖父母、両親、そして祖父母の家族全員が赤い火を囲んでご飯を食べました。食事が終わると、祖父と父は淹れたての急須のそばに座り、カップに注ぐと、お茶の魅惑的な香りが広がりました。私たちはよく祖母の周りに座り、彼女が夷狗物語を読んだり、童話を聞かせたりしました。聞きながら眠ってしまう人も少なくなく、母が敷いた藁のベッドに転がり込む人もいました。
現代社会では、どの家にもガスコンロ、電気コンロ、電気炊飯器…清潔な鍋や食器を備えた明るいコンロが、人々の生活に多くのものを置き換え、支配し、助けてきました。産業革命の利便性もその一つですが、貧しく後進的な時代を経験した人々は、往々にして過去を懐かしく思い出します。何世紀にもわたって人々の心を温めてきた火の温かさを、私たちは失ってしまいました。働き者の母親と過ごした幼少期の思い出、母性愛に満ち溢れた記憶。冬が来ると寒くなり、電気炊飯器や電気コンロのせいで、赤い火に冷たい手を当てることもできなくなりました。もはや、貧しい時代の温かいコンロではなく、温かい声を上げて、貧しい過去への感謝を表すのではなく、ベトナムの人々の愛情で温かく感じます。もはや温かいコンロはなく、困難で愛しい時代を目にすることもなくなり、永遠に過ぎ去りました。それはまるで、私たちの祖先の暮らしの、愛すべき無形の文化的特徴のようです。
冬が来る…母の温かい台所が恋しくて、胸が悲しみでいっぱいになり、落ち着かない。もう温かい台所はなく、母の懸命に働く姿を見ることもできない。ああ、冬！懐かしい季節、煙の季節、暖かさの季節。どんなに物事が変わっても、温かい台所はいつも私たちの中にあり、母の愛とともに、困難な時を温かく見守ってくれる。
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