ベトナム米は市場を独占するチャンスを活用

ベトナムの米製品は世界中の多くの国に輸出されています。

2023年には、ベトナムの米輸出量は過去最高の800万トン、輸出額は45億米ドルを超えると予測されています。これは過去最高額です。世界的な米需要の高まりを背景に、ベトナムは依然として米の輸出量と輸出額を増加させる大きな可能性を秘めていると予測されています。

国連食糧農業機関（FAO）によると、現在、世界では1億6000万ヘクタールの稲作が行われており、そのうち90%をアジアが占めています。世界人口のほぼ半数にあたる35億人以上が米を主食としており、米が供給するエネルギーは世界の総食糧の約20%を占めています。

アジアでは、米の消費量は1日の摂取カロリーの70%を占めています。現在、米の生産には世界の灌漑用水の40%が使用されています。人口増加と気候変動により、将来的には米の品種と品質に対する需要が増加するでしょう。

国家衛生疫学・動植物検疫情報・照会所（ベトナムSPS事務所）によると、ベトナム産米は世界で最も要求の厳しい欧州市場で好評を博しており、ここ数年、欧州市場に輸出されたベトナム産米で残留農薬の警告を受けたものは一度もない。これは、ベトナムが輸出米の品質向上に絶えず尽力し、米に関する国際規制を満たしていることを裏付けている。

ベトナムは長年にわたり、世界有数の米輸出国であり続けています。現在、ベトナムの米栽培面積は約727万ヘクタールで、平均収量は1ヘクタールあたり5.87トンです。メコンデルタでは、平均収量は6.28トン/ヘクタールです（世界平均は4.25トン/ヘクタールです）。

ベトナムは毎年平均600万トン以上の米を輸出しています。2023年の最初の11か月だけでも、ベトナムは780万トンの米を輸出し、その価値は44億1000万米ドルに達しました。ベトナム米はアジア、ヨーロッパ、アメリカ、アフリカの市場に流通しています。

ベトナム米は国際的に保護対象として正式に登録されています。

ベトナム産業貿易情報センターは、2024年の米輸出状況を予測し、米の輸出価格は高止まりし、1トンあたり640～650米ドルを下回ることはないだろうと述べた。これは、世界の米取引量が徐々に不足している一方で、ベトナムが米輸出の機会を握っているためである。

試算によると、フィリピン、インドネシア、中国といった伝統的な市場を含め、世界各国における米の需要は依然として非常に大きい。世界最大の米輸出国であるインドも、2024年も米輸出禁止を維持すると予測されている。

現在、ベトナムの米輸出価格は1トンあたり658米ドルで、タイより35米ドル、パキスタンより60米ドル高くなっています。これらの要因は、ベトナムが米の輸出量と輸出額の両面で世界市場を席巻する大きなチャンスに直面していることを示しています。

しかし、新たな時代において、世界市場における米の需要も大きく変化し、低品質の米は徐々に減り、特産品、栄養製品、米から高度に加工された製品に置き換えられる方向に進んでいます...

さらに、高品質、高価格の市場も、グリーン生産と成長、低排出に関する規制を発令する際に要求を高めており、ベトナムの米産業は、成長の機会を捉え、この潜在的製品分野で市場を独占するために迅速に対応する必要がある。

この機会を実現するための主要な手段の1つは、2030年までにメコンデルタでグリーン成長を伴う100万ヘクタールの高品質かつ低排出の稲作の持続的開発プロジェクトを承認する首相の2023年11月27日付決定第1490/QD-TTg号である。

したがって、メコンデルタに高品質で低排出の米栽培のための専門地域が建設され、米生産の組織化に画期的な進展がもたらされ、サプライチェーン全体で付加価値が向上し、気候変動の激化を背景に持続可能な開発が確保され、グリーン成長に貢献し、2050年までにネットゼロ排出という目標に向けた第26回国連気候変動会議（COP26）での政府の公約の実施に貢献することになります。

期待どおりに100万ヘクタールの米作付けをすぐに実現するには、米のバリューチェーンの向上を支援するイニシアチブと技術的ソリューションが必須条件です。国際稲研究所（IRRI）のグエン・ヴァン・フン博士は次のように述べています。「気候変動に適応し、高品質で、消費者の栄養要件と嗜好を満たす米の品種が必要です。気候変動に適応し、炭素排出量の少ない稲作地域を迅速に開発します。そのために、交互湿潤乾燥（AWD）、精密播種、わらと副産物の管理などの農業技術の適用を拡大し、米の炭素クレジット市場の発展を支援します...特に、メコンデルタのわら管理の現状に関するデータベースとマップを構築することにより、わらだけからの循環型経済は炭素排出量を最大30％削減できます。生物多様性、炭素排出量、栄養バランスなどの要素に基づいて、良好なわら管理方法に関する科学的研究を実施します。わら管理において栽培規模に適した技術を適用します。」

生産の機械化はベトナム米の生産性と品質の向上に大きく貢献しています。

さらに、稲作産業を持続的に発展させるためには、ベトナム国内および国際的な規制に基づき、農産物の原産地を追跡できるよう、工場が原産地が明らかな米を購入することを義務付ける規制を制定することも必要です。同期機械の導入、農業労働生産性の向上、米生産コストの削減のための資本支援の仕組みも必要です。農業機械については、整地機、噴霧機、播種機、施肥機、収穫機などに対し、5年以内に資金提供を行う必要があります。同時に、稲作による排出量削減効果を確認し、世界市場で商品化可能な炭素証明書を作成できるよう、国際基準を満たしたMRV（計測、報告、評価）システムの構築を支援します。

ベトナムの米輸出に関する朗報

出典: https://baodantoc.vn/gao-viet-nam-tan-dung-thoi-co-lam-chu-thi-truong-1719892586704.htm