ベトナム米は市場を独占するチャンスを活用

ベトナムの米製品は世界中の多くの国に輸出されています。

2023年には、ベトナムの米輸出量は過去最高の800万トン、輸出額は45億米ドルを超えると予測されています。これは過去最高額です。世界的な米需要の高まりを背景に、ベトナムは米の輸出量と輸出額を引き続き大きく伸ばす可能性を秘めていると予測されています。

国連食糧農業機関（FAO）によると、現在、世界では1億6000万ヘクタールの稲作が行われており、そのうち90%をアジアが占めています。世界人口のほぼ半数にあたる35億人以上が米を主食としており、米が供給するエネルギーは世界の総食糧の約20%を占めています。

アジアでは、米は1日の摂取カロリーの70%を占めています。現在、米の生産には世界の灌漑用水の40%が使用されています。人口増加と気候変動により、将来的には米の品種と品質に対する需要が増加するでしょう。

国家衛生植物検疫情報・問い合わせ窓口（ベトナムSPS事務所）によると、ベトナム産米は世界で最も要求の厳しい欧州市場で好評を博しており、ここ数年、欧州市場に輸出されたベトナム産米で残留農薬の警告を受けたものはないという。これは、ベトナムが輸出米の品質向上に継続的に取り組み、米に関する国際規制を満たしていることを裏付けている。

ベトナムは長年にわたり、世界有数の米輸出国であり続けています。現在、ベトナムの米の栽培面積は約727万ヘクタールで、平均収量は1ヘクタールあたり5.87トンです。メコンデルタでは平均収量は6.28トン/ヘクタールです（世界平均は4.25トン/ヘクタールです）。

ベトナムは毎年平均600万トン以上の米を輸出しています。2023年の最初の11か月だけでも、ベトナムは780万トンの米を輸出し、その価値は44億1000万米ドルに達しました。ベトナム米はアジア、ヨーロッパ、アメリカ、アフリカの市場に流通しています。

ベトナム米は国際的に保護対象として正式に登録されています。

ベトナム産業貿易情報センターは、2024年の米輸出状況を予測し、米の輸出価格は高止まりし、1トンあたり640～650米ドルを下回ることはないと予測している。これは、世界の米取引量が徐々に不足している一方で、ベトナムは米輸出の好機を掴んでいるためだ。

試算によると、フィリピン、インドネシア、中国といった伝統的な市場を含め、世界各国における米の需要は依然として非常に大きい。世界最大の米輸出国であるインドも、2024年も米輸出禁止を維持すると予測されている。

現在、ベトナムの米輸出価格は1トンあたり658米ドルで、タイより35米ドル、パキスタンより60米ドル高くなっています。これらの要因は、ベトナムが米の輸出量と輸出額の両面で世界市場を席巻する大きなチャンスに直面していることを示しています。

しかし、新たな時代に入り、世界市場における米の需要も大きく変化し、低品質の米は徐々に減り、特産品、栄養補助食品、米から高度に加工された製品に取って代わられるようになりました...

さらに、高品質、高価格の市場も、グリーン生産と成長、低排出に関する規制を発令する際に要件を引き上げており、ベトナムの米産業は、成長の機会を捉え、この潜在的製品セグメントで市場を支配するために迅速に対応することが求められています。

この機会を実現するための主要な手段の1つは、2030年までにメコンデルタでグリーン成長を伴う100万ヘクタールの高品質で低排出の稲作の持続的開発プロジェクトを承認する首相の2023年11月27日付決定第1490/QD-TTg号である。

これにより、メコンデルタに高品質で排出量の少ない米栽培のための専門地域が建設され、米生産の組織化における画期的な進歩となり、サプライチェーン全体で付加価値を高め、気候変動の激化という状況下で持続可能な開発を確保し、グリーン成長に貢献し、2050年までにネットゼロ排出量という目標に向けた第26回国連気候変動サミット（COP26）での政府の公約の実施に貢献することになる。

予定通り100万ヘクタールの稲作を早期に実現するには、稲のバリューチェーン向上を支援する取り組みと技術的ソリューションが必須条件である。国際稲研究所（IRRI）のグエン・ヴァン・フン博士は次のように述べた。「消費者の栄養要件と嗜好を満たす、気候変動に適応した高品質の稲品種が求められている。気候変動に適応し、炭素排出量の少ない稲作地域を迅速に開発する。そのために、交互湿潤乾燥法（AWD）、精密播種、藁と副産物の管理などの農法の適用を拡大する。稲の炭素クレジット市場の発展を支援する。特に、メコンデルタの藁管理の現状に関するデータベースとマップの構築に基づき、藁だけからの循環型経済は炭素排出量を最大30％削減できる。生物多様性、炭素排出量、栄養バランスなどの要素に基づいて、優れた藁管理方法に関する科学的研究を実施する。藁管理において栽培規模に適した技術を適用する。」

生産の機械化はベトナム米の生産性と品質の向上に大きく貢献しています。

さらに、稲作産業を持続的に発展させるためには、ベトナム国内および国際的な規制に基づき、農産物の原産地を追跡できるよう、工場が明確な原産地の米を購入することを義務付ける規則を制定することも必要です。同期機械の導入、農業労働生産性の向上、稲作コストの削減のための資本支援の仕組みも必要です。農業機械については、整地機、噴霧機、播種機、施肥機、収穫機などに対し、5年以内に資金提供を行う必要があります。同時に、稲作による排出量削減効果を確認し、世界市場で商品化可能な炭素証明書を作成できるよう、国際基準を満たすMRV（計測、報告、評価）システムの構築を支援します。

ベトナムの米輸出に関する朗報

出典: https://baodantoc.vn/gao-viet-nam-tan-dung-thoi-co-lam-chu-thi-truong-1719892586704.htm