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ヨーグルトから作られた傷の治癒ジェル

アメリカの科学者たちは、ヨーグルトを主成分とする、損傷した組織の治癒を促進するために体内に直接注入できるバイオゲルを開発することに成功した。

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ08/08/2025

sữa chua - Ảnh 1.

研究チームは、豊富で安価かつ容易に入手できるヨーグルト由来のEV(細胞外小胞)を用いて、化学添加物を一切必要としない創傷治癒ジェルを作成する方法を発見した。

科学「Matter」に掲載された論文によると、コロンビア大学工学部(米国)の研究チームは、ヨーグルトから抽出した細胞外小胞(EV)を利用して、生体組織の自然治癒プロセスを促進する、柔らかく生体適合性のあるハイドロゲルを開発した。

マイクロベシクル(EV)は、細胞から分泌される微小な粒子で、タンパク質、RNA、生体信号を運び、細胞間のコミュニケーションを維持するのに役立ちます。これらのEVは、治癒シグナルを伝達するだけでなく、生体高分子に結合する能力があるため、ゲルの構造的な役割も果たします。

驚くべきは、研究チームが、豊富で安価かつ容易に入手できるヨーグルト由来のEV(細胞外小胞)を用いて、化学添加物を一切使用せずにこのゲルを作り出す方法を発見したことだ。

「プロジェクトを開始した当初は、EV(細胞外小胞)からシンプルなハイドロゲルモデルを作成するだけでした。ヨーグルト由来のEVがこれほど生物活性が高いとは予想していませんでした。実験室での性能が優れているだけでなく、組織再生においても大きな可能性を示しました」と、研究チームを率いたサンティアゴ・コレア教授は述べています。

マウスを用いた実験では、このゲルは注射後わずか1週間で新しい血管の形成を促進しました。新しい血管は栄養素や細胞を損傷部位に運ぶのに役立つため、これは組織再生において非常に重要なステップです。

特に、このジェルは有害な炎症反応を引き起こさず、それどころか免疫系を刺激して抗炎症環境を作り出し、治癒を促進します。

この研究は、コロンビア大学(米国)とパドヴァ大学(イタリア)の共同研究の成果である。イタリアの研究者たちは農産物からEV(細胞外小胞)を抽出する専門知識を有しており、一方、コレア教授率いる米国の研究チームは生体材料とナノテクノロジーの分野で強みを持っている。

研究チームは、ヨーグルト由来のEVに加え、哺乳類細胞や細菌由来のEVを新しいハイドロゲルシステムに組み込む実験も行い、この設計が非常に汎用性が高く、幅広い生体材料に適用可能であることを実証した。このゲルは損傷した組織に直接注入できるため、創傷治療、変性疾患、再建手術、さらには移植など、幅広い分野での応用が期待される。

「自然な生物学的構造を模倣し、かつ身体の回復プロセスを促進する材料を設計できる能力は、再生医療の分野における画期的な成果です」と、このプロジェクトに携わる研究学生のアルテミス・マルガロニスは語った。

現在、コロンビア大学はこの技術の特許を出願している。研究チームは今後、このEVベースのバイオゲルプラットフォームを、従来の治療法よりも低コストで高い有効性を実現し、主流の医療用途へとさらに拡大していくことを目指している。

本題に戻ります
ミンハイ

出典:https://tuoitre.vn/gel-tri-thuong-lam-tu-sua-chua-20250807220552575.htm


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