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ヨーグルトから作られた傷の治癒ジェル

アメリカの科学者たちは、ヨーグルトを主成分とし、損傷した組織の治癒を助けるために体内に直接注入できるバイオジェルの開発に成功した。

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ08/08/2025

sữa chua - Ảnh 1.

研究チームは、豊富で安価で容易に入手できるヨーグルト由来のEVを使用して、化学添加物を必要とせずに創傷治癒ジェルを作成する方法を発見した。

科学「マター」の発表によると、コロンビア大学工学部(米国)の研究チームは、ヨーグルトから抽出した細胞外小胞(EV)を利用して、体の組織の自然治癒プロセスを促進できる柔らかく生体適合性のあるハイドロゲルを作成した。

マイクロベシクル(EV)は、細胞から分泌されるタンパク質、RNA、生体シグナルを運ぶ微小な粒子で、細胞間のコミュニケーション維持に役立ちます。これらのEVは、治癒シグナルを輸送するだけでなく、生体高分子に結合する能力によりゲルの構造的役割も担っています。

注目すべきは、研究チームが、豊富で安価で容易に入手できるヨーグルトからのEVを使用して、化学添加物を一切使わずにこのゲルを作成する方法を発見したことだ。

「このプロジェクトを始めた当初は、EVからシンプルなハイドロゲルモデルを作りたいと思っていました。ヨーグルト由来のEVがこれほど生体活性を持つとは予想していませんでした。実験室で良好な結果が得られただけでなく、組織再生においても大きな可能性を示しました」と、研究チームを率いたサンティアゴ・コレア教授は述べています。

マウスを用いた試験では、このゲルは注入後わずか1週間で新生血管の形成を促進しました。これは組織再生において非常に重要なステップであり、新生血管は損傷部位への栄養素や細胞の輸送を助けます。

特に、ジェルは有害な炎症反応を引き起こさず、逆に免疫系を刺激して抗炎症環境を作り出し、治癒に貢献します。

この研究は、コロンビア大学(米国)とパドヴァ大学(イタリア)の共同研究によるものです。イタリアの研究者は農産物からのEV抽出に専門知識を有しており、一方、米国のコレア教授率いるチームはバイオマテリアルとナノテクノロジーに強みを持っています。

研究チームは、ヨーグルト由来のEVに加え、哺乳類細胞や細菌由来のEVをこの新しいハイドロゲルシステムに組み込む試験も行い、この設計が非常に汎用性が高く、幅広い生体材料源に適用できることを実証しました。このゲルは損傷した組織に直接注入できるため、創傷治療、変性疾患、再建手術、さらには移植など、幅広い応用の可能性が開かれます。

「自然の生物学的構造を模倣し、かつ身体の回復プロセスを加速させる材料を設計する能力は、再生医療の分野における注目すべき画期的な出来事です」と、このプロジェクトに参加している研究生のアルテミス・マルガロニス氏は語った。

現在、コロンビア大学はこの技術の特許を申請しています。研究チームは今後、このEVベースのバイオゲルプラットフォームを、従来の治療法よりも低コストで高い効果を実現しながら、主流の医療用途へとさらに拡大していくことを期待しています。

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ミン・ハイ

出典: https://tuoitre.vn/gel-tri-thuong-lam-tu-sua-chua-20250807220552575.htm


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