ベトナム食品協会（VFA）によると、5月8日時点で、ベトナム産ジャスミン米は1トン当たり513～517ドルで取引され、前月比で約30ドルの値上がりとなった。砕米率5％の香り米は1トン当たり510～520ドルで、25～30ドルの値上がり、5～7％の値上がりに相当する。
昨年同時期と比較すると、砕米率5％の米の価格は現在1トンあたり100ドル高く、約25％の上昇となっている。砕米率100％と25％の米の価格も約15％上昇している。一方、ジャスミン米の価格は昨年同時期よりも低い水準にとどまっている。
ベトナム米は現在、 世界の米輸出上位5カ国の中で最も高値で取引されている。企業関係者によると、ベトナムの強みは販売価格だけでなく、製品構成の多様化が進んでいることにもあり、特に香り高く高品質な米が輸出に占める割合が大きくなっているという。
メコンデルタ地域でも、5月初旬から国内米の価格が再び上昇している。一部の業者によると、籾米の価格は4月末と比べて1キログラムあたり200～300ベトナムドン上昇し、精米の価格は種類によって300～500ベトナムドン上昇したという。
アンザン省農業環境局によると、今日の米価格は前回と比べて概ね安定している。OM 18とダイトム8の生米は1kgあたり6,100～6,300ベトナムドン前後で取引されており、IR 50404は1kgあたり5,400～5,500ベトナムドンの間で変動している。
多くの地域で、生米の供給量が以前ほど豊富ではなくなっている。 アンザン省、カントー省、ドンタップ省、ヴィンロン省では、米の量が少なく、取引も滞っており、一部の倉庫では乾燥米のダイトム8号やジャポニカ米の買い取りについて問い合わせを始めている。
ドンタップ省の米輸出会社の社長は、現在の価格上昇傾向は複数の要因が同時に作用した結果だと述べた。多くの国によるベトナム米の購入増加に加え、中東紛争の影響で投入コストが高騰し、肥料価格が急騰したことも要因だという。生産コストが上昇すれば、輸出米の価格もそれに合わせて調整せざるを得ない。
国連食糧農業機関（FAO）のデータによると、世界の米市場は多くの新たな不確実性に直面している。主なリスクの一つは、2026年にエルニーニョ現象が再び強く発生する可能性であり、これによりインド、東南アジア、オーストラリアなどの多くの米生産地域で干ばつが発生する恐れがある。
一方、中東紛争は原油価格を押し上げただけでなく、肥料価格や物流コストにも直接的な影響を与えた。貿易業者によると、イラン情勢の緊迫化はベトナムからアフリカへの米の出荷に直接的な影響は与えていないものの、輸送コストは大幅に上昇しているという。
こうした要因により、多くの国が食糧供給リスクを懸念し、価格が妥当な範囲内にあるうちに米の輸入を増やして備蓄を図っている。
ベトナムは4月だけで約110万トンの米を輸出し、4億9300万ドルの収益を上げた。今年最初の4か月間の輸出量は330万トンに達し、その額は約16億ドルに上る。このうち、フィリピンへの輸出は前年同期比で6.7%増加し、中国への輸出は44.4%増加した。
輸入需要が増加する一方で、国内供給は減少傾向にある。農林環境省の報告によると、2026年3月末時点で、国内の冬春米の作付面積は約292万ヘクタールであり、前年同期比で1.3％減少した。
稲作面積の減少は、主に多くの地域で非効率な水田を、より経済的価値の高い作物や養殖場に転換したり、インフラ開発や工業地帯の整備に利用したりしていることが原因である。
vnexpress.netによると
出典：https://baodongthap.vn/gia-gao-xuat-khau-tang-sau-thoi-gian-dai-lao-doc-a240627.html
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