関税局の統計によると、ベトナムは2月に14,331トンの胡椒を輸出し、9,730万ドルの収益を上げました。ベトナムの「黒い金」とも呼ばれるこの胡椒の輸出量は、前年同期比でわずか5.4%の増加にとどまりましたが、金額は77.5%という驚異的な伸びを見せました。

2025年の最初の2か月間で、企業は27,416トンの胡椒を輸出し、その価値は1億8,490万ドル（約4兆7,000億ドン）に達しました。胡椒の輸出量は前年同期比11.6%減少しましたが、輸出額は48.5%と大幅に増加しました。

輸出市場に関しては、米国がベトナム産胡椒の最大の輸出先であり、売上高は約4,500万ドルに達しています。これに続いてドイツとインドが、それぞれ1,920万ドルと1,240万ドルの売上高を記録しています。

中国だけでも、輸入量は2024年の同時期に比べて86.6％増加しました。

帽子の帽子.jpg
ベトナムの胡椒輸出価格は8年ぶりの高値。写真：パシフィック・グループ

注目すべきは、今年最初の2か月間の「黒い金」の平均輸出価格が1トンあたり6,746米ドルに達し、2014年の同時期と比べて68.2%の急上昇となったことだ。これは2017年2月以来、過去8年間の最高価格でもある。

輸出市場の好調な兆候と力強い価格上昇傾向を受け、ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）は、「黒い金」とも呼ばれる胡椒が今年好調な年を迎えると予測しています。これは、胡椒の世界生産量が引き続き減少している一方で、消費者需要は安定しているためです。

ベトナムの胡椒生産の中心地では、生産量は比較的安定しています。ザライ省、ビンフオック省、ドンナイ省、バリア・ブンタウ省などの地域では、年初からの胡椒価格の上昇を受け、農家は既存の胡椒畑の維持管理と再生に大胆な投資を​​行っています。ベトナムの胡椒産業は「黄金のチャンス」を迎えており、発展への大きな推進力となっています。

VPSAによると、2025年の胡椒輸出額は15億ドルに達する可能性があり、これは過去最高額となる見込みです。世界のスパイス市場において、ベトナムは依然として胡椒生産量の約40%、輸出額の55%を占めています。

世界最大の備蓄量を誇るベトナムの「黒い金」は、価格が高騰し、黄金時代を迎えている。世界生産量の40%を保有するベトナムは、世界最大の「黒い金」備蓄国である。昨年、このスパイスの世界的な価格高騰は、農家にとって新たな黄金時代をもたらした。