「国宝」ゴックリン人参の保存と育成

高麗人参栽培の物語

雄大なゴックリン山脈は、一年中霧と冷たい雨が降り、広大な自然林に覆われており、ゴックリン人参などの貴重な薬草が生育し発達するのに最適の条件が整っています。

そして長年にわたり、党委員会、政府、企業の特別な配慮、そして人々の努力により、トゥモロンはコントゥムの有名なゴックリン人参の「首都」として知られるようになりました。

ゴックリン山脈で高麗人参栽培に携わるア・リンさん（トゥモロン県マンリ村プタ村）は、毎年収穫後、人々は高麗人参の種を古い森に持ち込み、そこで育てていると語った。毎年3月になると、高麗人参は芽を出し、塊茎を形成する。約5ヶ月後、高麗人参は順調に成長し始め、森の樹冠下に移植できるようになる。

しかし、雨期の始まりで、高麗人参の根は腐って枯れやすいため、人々は10月から11月まで待たなければなりません。この時期は天候が乾燥し、森が湿らなくなる時期です。植え付けシーズンになると、数世帯が集まって森に入り、苗床に植えられた高麗人参の根を丁寧に引き抜きます。そして、バナナの葉に束ねて、準備された場所に植えます。

ゴック・リン人参は、ソダン地区の2,000世帯以上の貧困脱出を助けている。写真：SN

抜く際は、根を守れるよう手で優しく行い、一本一本丁寧に摘み取ってください。種は非常に浅く蒔かれるため、植物を抜く際は軽く掘るだけで十分です。抜いた後はすぐに植え付けてください。「抜いた苗を2～3日放置すると、弱って枯れてしまいます」とア・リン氏は言います。

ア・リン氏によると、種を蒔いた場合、発芽率は60～70%程度にとどまります。植え付け後の生存率は年々低下し続け、植え付けから収穫までの生存率はわずか30～40%にとどまります。栽培された高麗人参と謳われていますが、実際には森の中で自然に育った種から苗を蒔いています。植え付けの過程で薬剤や肥料が植物の成長に影響を与えることはありません。

ア・ドゥック氏（トゥモロン県マンリ村ロンヒー村）は、ゴックリン人参は山の中腹でしか育たず、雲や霧に覆われることが多いと話してくれました。ゴックリン山の麓に住むソダン族は、昔からゴックリン人参を「秘薬」と呼んでいました。この薬は、この地の人々のあらゆる病気を治すのに役立っています。村人たちは、重病になったり、蛇に噛まれたり、腹痛などのありふれた病気になったりすると、よくこの人参を取り出して舐めます。人参は苦味と芳香がありますが、この薬を飲むと誰もが病気が治り、健康になったと感じます。

ブランド保護

2024年12月までの統計によると、省全体では2,900ヘクタール以上のゴックリン人参の栽培地があり、トゥモロン郡だけでも約2,883ヘクタールあり、約1,650世帯、30世帯グループ、生産連携チーム、4つの企業が人参栽培に参加している。

同省はまた、トゥモロン郡に約60ヘクタールの規模を持つハイテク薬草の増殖・保全・開発センターを設置しました。このセンターは、2025年から2030年、そしてそれ以降の数年間の植栽と栽培面積拡大に必要な基準と品質を保証するゴックリン人参の種子を提供する場所です。

トゥモロン郡人民委員会のヴォー・チュン・マイン委員長は次のように述べた。「過去5年間で、ゴック・リン人参は、ソダン族の約2,000世帯を貧困から脱出させ、数百世帯を裕福にするのに役立ち、一部の世帯は毎年数百億ドンを稼いでいます。」

懸念されるのは、市場にはゴックリン人参に似た塊茎や高麗人参が数多く出回っていることです。消費者がそれらを識別・分類することが困難になり、詐欺師にとって格好の標的となっています。実際、ゴックリン人参に似た塊茎を偽造したゴックリン人参が販売され、甚大な経済的損害とゴックリン人参ブランドの評判低下を招いた事例も発生しています。

コン・トゥム・ゴック・リン人参株式会社の労働者が、苗床からゴック・リン人参の苗を引き抜き、植え付けを行っている。写真：SN

12月10日、トゥモロン郡人民委員会が高麗人参栽培地域（テサン村トゥトー村）で開催したワークショップ「ゴックリン人参：歴史的、 科学的、実践的観点から見たベトナム人参」において、ホーチミン市トンドゥックタン大学薬学部のグエン・ミン・ドゥック教授は、偽造高麗人参の蔓延が経済的損害をもたらし、ゴックリン人参のイメージと評判を失墜させていると指摘した。さらに、ベトナムの高麗人参開発戦略は厳格かつ科学的ではなく、それが様々な困難を引き起こし、ベトナム人参全般、特にゴックリン人参の開発を制限している。

グエン・ミン・ドゥック教授は、高麗人参の種類ごとに適切な基本規格、国家規格、薬局方モノグラフを早急に策定し、特に効果的な試験方法を適用して高麗人参の種類を区別し、正しい価値を決定することを推奨しました。

同時に、人々の健康増進と国の経済発展に貢献するために、高麗人参市場を管理し、特に高麗人参のイメージと評判を保つために品質管理を強化するための強力な措置を講じる必要があります。

出典: https://baodaknong.vn/gin-giu-va-phat-trien-quoc-bao-sam-ngoc-linh-244173.html