デスキャップマッシュルームは他のキノコと混同されることがよくあります。
ガーディアン紙のスクリーンショット
科学者たちは、世界で最も有毒なキノコであるデスキャップマッシュルームに含まれる非常に有毒な物質に対する潜在的な解毒剤を発見したと考えていると、ガーディアン紙が5月17日に報じた。
世界中のキノコ関連中毒の約 90% は、テングタケ ( Amanita phalloides )によるものです。このキノコには、腎臓と肝臓の機能不全を引き起こすペプチド(アミノ酸鎖)α-アマニチンと呼ばれる毒素が含まれています。
オーストラリアと中国の研究者らは、米国で医療用画像診断での使用が承認されている染料であるICGが、α-アマニチンの有害な影響を阻害する可能性があることを発見した。
中国広州市にある中山大学の研究共著者である王小平教授は、これまでデスキャップタケの解毒剤は存在しなかったと述べ、「キノコの毒素がどのように細胞を殺すのかあまり分かっていなかった」と付け加えた。
科学者たちは、マウスと人間の細胞株を使った実験で、ICG が α-アマニチンによる肝臓と腎臓の損傷を防ぐことができることを発見しました。また、中毒後の生存の可能性も向上します。
「結果は有望だが、ICGが人間にも同じ効果があるかどうかを判断するには、さらなる臨床試験が必要だ」とワン氏は述べた。
キノコの専門家で、シドニー王立植物園(オーストラリア)の主任科学者であるブレット・サマーレル教授は、デスキャップマッシュルームは「非常に危険で有毒」であり、外見が似ているため他のキノコと間違われることが多いと述べた。
「成長初期のデスキャップマッシュルームは、特にさまざまなアジア料理で人気のある多くのキノコに似ていることがあります」とサマーレル氏は言う。サマーレル氏はこの研究には関与していない。
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