果物副産物処理技術・設備の導入

省科学技術革新応用センター副所長のグエン・ヴァン・チュン氏は、この会議が薬用植物、スパイス、果樹副産物の加工分野における先進技術と設備を紹介する架け橋となることを強調した。団体、企業、協同組合、農家が適切な技術的解決策にアクセスして選択できるように支援し、省内の強みである果樹や薬用植物、特にドラゴンフルーツの価値を高めます。

省科学技術革新応用センター副所長のグエン・ヴァン・チュン氏が講演した。

准教授 博士マイ・フイン・カン（ホーチミン市農林大学）が果物加工技術を紹介

会議では、准教授のDr.ホーチミン市農林大学化学・食品技術学部副学部長、マイ・フイン・カン氏。ホーチミン市は、ビントゥアン産ドラゴンフルーツや地元のドリアン、グレープフルーツに適した、果樹の副産物のいくつかの種類を加工する技術を導入した。ドラゴンフルーツの皮、グレープフルーツの皮、ドリアンの皮などの副産物は、施設、協同組合、農家が投資して適切に処理すれば、生活や健康に役立つ有用な化粧品を生産することができます。地元の果樹の価値を高める...それに加えて、省内外の農業および加工企業のゲストも、ベトナムのスパイスと一部の花のための多成分エッセンシャルオイル蒸留装置に関するトピックを発表しました。薬用植物および果物製品を加工するための機器。薬用植物を加工するための技術と設備。上記の加工技術はビントゥアン省の薬用植物に適しています。

ビントゥアン省の果樹から抽出したエッセンシャルオイル加工製品の紹介

会議に出席した講演者は、加工技術への投資、ハイテクの応用、使用仕様、地元の果樹を使ったモデルの有効性、消費との連携による市場拡大などについて、施設、企業、協同組合、農家からの質問に答えました。

出典: https://baobinhthuan.com.vn/gioi-thieu-cong-nghe-thiet-bi-che-bien-phu-pham-cay-an-qua-130121.html