果物副産物処理技術・設備の導入

BTO-農業生産のための薬用植物、香辛料、果物副産物の加工設備技術を紹介する会議が、本日（5月12日）午前、科学技術局傘下のビントゥアン科学技術革新応用センターによって開催されました。省内の関係部局、大衆団体、協会、農業企業、協同組合、農家の代表者が出席しました。

省科学技術革新応用センター副所長のグエン・ヴァン・チュン氏は、この会議は薬用植物、スパイス、果樹副産物の加工分野における先進技術と設備を紹介する架け橋となるものであり、企業、企業、協同組合、農家が適切な技術的解決策にアクセスして選択し、農作物、特にドラゴンフルーツにとっての果樹と薬用植物の価値を高め、省の強みとなることに貢献すると強調した。

省科学技術革新応用センター副所長のグエン・ヴァン・チュン氏が講演した。

ホーチミン市農林大学のマイ・フイン・カン准教授が果物加工技術を紹介

会議では、ホーチミン市農林大学化学・食品工学部の副学部長であるマイ・フイン・カン准教授が、ビントゥアン省のドラゴンフルーツや地元のドリアン、グレープフルーツに適した、果樹の副産物のいくつかの種類を処理する技術を紹介しました。ドラゴンフルーツの皮、グレープフルーツの皮、ドリアンの皮などの副産物は、施設、協同組合、農家が適切に処理するために投資することで、 日常生活や健康に役立つ化粧品が生産され、地元の果樹の価値が高まります...それに加えて、省内外の農業および加工企業のゲストも、ベトナムのスパイスと一部の花のための多成分精油蒸留装置、薬用植物と果樹製品の処理装置、薬用植物を処理するための技術と装置などのトピックについて発表しました。上記の処理技術は、ビントゥアン省の薬用植物に適しています。

ビントゥアン省の果樹から抽出したエッセンシャルオイル加工製品の紹介

会議に出席した講演者は、加工技術への投資、ハイテクの応用、使用仕様、地元の果樹を使ったモデルの有効性、消費との連携による市場拡大などについて、施設、企業、協同組合、農家からの質問に答えました。

出典: https://baobinhthuan.com.vn/gioi-thieu-cong-nghe-thiet-bi-che-bien-phu-pham-cay-an-qua-130121.html