輸出入手続き中、中国側は引き続きサンプルを採取し、出荷品の100％を検査します。黄色Oの残留物がない場合にのみ、貨物は通関されます。多くの企業が苦境に陥り、商品を国内消費向けに返品せざるを得なくなっています。
ドリアンに禁止物質が含まれていないこと、そして輸出基準を満たしていることをどのように保証するかは、全国のドリアン生産者、特に「ドリアンの首都」と呼ばれるバウドン（ゴーダウ）の生産者が直面している課題である。
ドリアンの食品安全 ― 通関手続きのための「パスポート」。
最近、バウドン・ドリアン協会（ゴーダウ地区）は、「ドリアン製品の食品安全」をテーマに会員向けの会合を開催しました。
会議中、協会会員と地元の農家は、専門家、行政関係者、 科学者から、ドリアンの果実の発育を最適化するための栽培方法、ドリアン栽培における食品安全、エチレンガス装置を用いたドリアンの熟成技術に関する情報提供を受けた。
現在、ドリアンがカドミウムや黄色0号などの禁止物質に汚染されているという情報が、多くの農家の間で懸念を引き起こしている。ほとんどのドリアン栽培農家は、禁止物質に汚染されたドリアンの識別方法、対処方法、検査用サンプルの採取に関する当局の支援策について、関係当局に問い合わせている。
バウドン果物協同組合のファン・ホアイ・ティン理事長によると、2024年から2025年のドリアンシーズンには、バウドン村には900ヘクタール以上のドリアンの木があり、平均収穫量は1ヘクタールあたり15～20トンとなる見込みだ。協同組合が所有するドリアン畑は45ヘクタールで、平均収穫量は1ヘクタールあたり20トンとなる。
当該地区内には、中国への輸出コードを持つドリアン栽培地域が5ヶ所あり、総面積は154.7ヘクタールで、すべてバウドン村に位置している。これらのうち、農民協会が所有する2ヶ所はコードを取得しており、近年中国市場へ製品を輸出している。
さらに、当協会のドリアン製品は現在、OCOP 4つ星製品であり、VietGAP認証を取得しており、栽培地域コード、団体商標、トレーサビリティが確保されています。当協会は、収穫期には会員向けに市場情報とドリアン価格を毎日更新し、企業との連携を図るための貿易促進イベントに参加することで、生産と消費の安定化を図っています。
2023～2024年の作付け年度において、当協会は2つの登録栽培地域を有し、トリニティ・ベトナム社の子会社である輸出用果物加工工場とチャン・トゥ・フルーツ輸出入株式会社とのサプライチェーン連携を通じて、中国市場に製品を輸出した。さらに、当協会のドリアン製品は国内市場でも販売された。
農業環境局長のグエン・ディン・スアン氏によると、20年以上にわたる発展を経て、バウドン産ドリアンの農家はブランドを維持し、技術的な対策を遵守するよう努める必要があり、特に新規栽培者は正しい栽培方法と基準に従う必要がある。ドリアンを輸出する際には、各果実のトレーサビリティを確保する必要がある。そうすることで、問題が発見された場合に果実の原産地を特定できる。各輸出コンテナは多くの果樹園から運ばれてくるため、栽培地域コードが必要となるのもそのためである。
シュアン氏によると、ドリアン栽培農家はそれぞれ、当局による検査とサンプル採取に同意する必要がある。現在、多くの農園がサンプル採取を拒否しており、通関手続きに問題が生じた場合、ドリアンの原産地管理や追跡が困難になっている。サンプル採取を拒否した場合、当局は栽培地域コードを取り消し、他の農家への影響を防ぐため制裁措置を講じる。
「輸出市場は極めて重要であると同時にリスクも伴うため、国内市場は持続可能な発展の基盤であり続ける。したがって、生産者はドリアンの食品安全対策を遵守し、国内外市場への供給に関する要件と基準を満たす必要がある」と、農業環境局長は強調した。
今後、当局は検査チームを編成し、ドリアンのサンプリング調査を実施するとともに、栽培地域コード、残留農薬および黄Oの状況を厳格に管理する。さらに、製品の品質を確保するために、人々の意識向上と生産工程の遵守を促すための啓発活動を強化する。同時に、違反者には厳罰を科す。
安全かつ持続可能な方法でドリアン栽培を発展させる。
ドリアンの木は他の作物に比べて経済的価値が高く、地元の農家にとって重要な収入源となっている。しかし、ドリアン栽培の発展には多くの課題も存在し、バリューチェーンを強化し、安定した販路を確保するための適切な解決策が求められている。
リナコ農業技術サービスセンター（ベンチェ省）のブイ・タイン・リエム博士によると、持続可能なドリアン生産を実現するためには、農家は大胆に考え方や栽培方法を変え、ブランドを構築し、消費市場を拡大し、公式輸出ルートに対応するための栽培地域コードの確立に注力し、この果物の価値を高める必要がある。それに加えて、協同組合や生産グループを中核として生産を組織化し、バリューチェーンに沿った企業と連携するなど、生産組織の形態を革新・発展させる必要がある。
ブイ・タイン・リエム博士はまた、バウドンのドリアン農家に対し、ドリアンの開花、結実、落果の管理方法について指導し、ドリアンの持続可能な開発を促し、農薬を4つの正しい原則（正しい農薬、正しい時期、正しい用量/濃度、正しい方法）に従って使用すること、そして農薬残留物や一部の重金属を抑制しながら、ドリアンが熟した時のみ収穫することを助言した。
バウドン果物協同組合のファン・ホアイ・ティン理事長によると、2024～2025年の収穫年度において、バウドン・ドリアン協会は、輸出志向の果物加工工場であるトリニティ・ベトナム社支店およびチャン・トゥ・インポート・エクスポート社との連携を継続し、協会のドリアン製品の販路を確保するために他の企業との連携も拡大していく予定だという。
農家が安心して生産に取り組めるよう、チャン・トゥー輸出入有限公司（ドリアンの買い付け会社）の代表者は、ドリアンの買い付けと輸出の状況に関する情報を提供し、栽培地域を効果的に連携させる方法について農家を指導するとともに、技術的な障壁を取り除き、ドリアン生産におけるリスクを克服・排除するための解決策を見つけ、持続可能な地域連携を構築し、地域と国の経済発展に貢献するために、常に農家を支援していくことを約束した。
オーラミンO（化学名：ジアリルメタン）は、工業用着色剤です。畜産業での使用は禁止されており、農産物の製造・加工、食品添加物としての使用も禁じられています。オーラミンOは一般的に生物に対して毒性があり、国際がん研究機関（IARC）によってグループ3の発がん性物質に分類されています。これは、発がん性が高いことを意味します。オーラミンOは、世界の主要な発がん性物質116種の中で5位にランクされています。 カドミウムは天然に存在する物質ですが、生命にとって必須ではなく、人体に有害であると考えられています。現在、カドミウム汚染の主な発生源は、工業および農業プロセス、食品、飲料水です。土壌や水中のカドミウムは植物や水生生物に蓄積され、食物連鎖に入り込みます。亜鉛メッキ管、水道管、給湯器、蛇口などの不純物が、カドミウム濃度の上昇を引き起こすことがあります。 |
ホアン・イェン
出典：https://baotayninh.vn/go-kho-xuat-khau-sau-rieng-a188470.html
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