有機栽培の田んぼにマッドワームを戻す。

ハーティン -長年にわたる有機栽培によって、田んぼは肥沃になり、長年姿を消していたマツノマダラカミキリの復活にも好条件が整いました。

ハティン省の一部の地域では、マッドクラブなどの甲殻類が養殖されており、長年にわたり有機米の生産は安全な米を生産するだけでなく、環境保護に貢献し、マッドクラブなどの甲殻類の自然の個体数を回復させ、高い経済効率をもたらしてきました。

最近、 ハティン省のいくつかの地域では、その利点を生かして、ノ​​コギリミミズの養殖と組み合わせた有機米の生産を拡大し、経済的価値を高めるための専門生産地域の構築を目指しています。

マッドクラブとエビが戻ってきました。

ハティン省ギスアン郡スアンラム村のラム川沿いには、12ヘクタールを超える水田があり、沖積土が定期的に施肥されているため、腐植質が非常に豊富で、稲とミミズの生育に適しています。しかし、長年にわたる伝統的な農法の結果、稲の収穫量は低く、ミミズの個体数も徐々に減少しています。

ハティン省ギスアン郡スアンラム村の有機稲田では、ミミズの数が増加している。写真：グエン・ホアン

ノコギリガザミの自然個体群を回復させ、米の生産性と品質を向上させるため、スアンラム村は2022年9月、トンニャット農業協同組合（スアンラム村）に割り当てられた10ヘクタール規模の第2集落と第3集落において、ノコギリガザミの養殖と有機稲作を組み合わせたモデル栽培を実施するための土地改良を実施しました。協同組合は土地の整地と圃場の改良を完了し、必要な条件が整えられた後、2023年春に組合員は最初の有機稲作の作付けを開始しました。

スアンラム村第2集落のレー・アン・ソンさんの家族は、トンニャット農業協同組合が実施するミミズ耕作と組み合わせた有機米生産モデルに参加している世帯の一つです。2024年春作は、ソンさんの家族がミミズ耕作圃場でST25米を植えた2回目の作付けでした。最初の作付けと比べて有機米の収量が増加しただけでなく、ミミズの数も以前より多くなりました。

孫氏は、「田んぼを改修した後、地盤が低くなり、川の水が流れ込みやすくなり、沖積土が堆積しました。有機栽培と相まって土壌は栄養分が豊富で、米の収穫量は270kg/サオ（500平方メートル）と、以前より50kg/サオ増加しただけでなく、マッドミミズの収穫量も増加しました」と語った。

以前は自然田んぼでは1平方メートルあたり10～15匹のミミズしか生育せず、収穫は旧暦の9～10月に行われていましたが、現在では栄養分を補給した有機田んぼによって、ミミズの生育密度は1平方メートルあたり35～40匹、場所によっては1平方メートルあたり100匹を超え、旧暦の5～6月に収穫できるようになりました。家族が栽培する米の面積はわずか4サオ（約0.4ヘクタール）ですが、最初の収穫では1トン以上の米と約100キロのミミズが収穫され、1億ドン以上の価値があります。モニタリング結果によると、今シーズンのミミズの収穫量はさらに増加する見込みです。

トン・ニャット農業協同組合の有機栽培田んぼにおけるミミズの供給源を確認する様子。写真：グエン・ホアン

トンニャット農業協同組合のグエン・ヴァン・チエン理事長は、「このモデルの導入は、地域の利点を生かし、安全な米、マッドクラブ、その他の海産物を生産し、それによって地域が一級漁業協同組合（OCOP）の3つ星基準を満たすマッドクラブ米製品を開発するための基盤を築くことを目指しています。製品バリューチェーンを構築し、付加価値を高め、人々の収入増加に貢献することを目指しています」と述べました。

2回の生産サイクルを経て、ミミズを飼育した圃場で栽培された有機米の収量は大幅に増加し、平均54クインタル/ヘクタール、ミミズを飼育した圃場では2.5クインタル/ヘクタール、カニを飼育した圃場では3.5クインタル/ヘクタールに達しました。協同組合は、当初の10ヘクタールの面積から、ミミズとカニの養殖を組み合わせた有機米の専門栽培地を80ヘクタールの集中規模で開発し続けています。

マッドワームの個体数が回復したと聞いて、とても嬉しくなりました。

ニャーレ運河に隣接する低地に位置するキカン村ダウザン集落ドンラン（ハティン省キアン県）の有機稲作地帯では、かつて汽水域に相当数のマダガスカルノコギリガニが生息していました。しかし、長年にわたり地元住民による農薬使用の影響で、マダガスカルノコギリガニをはじめとする水生生物は田んぼから徐々に姿を消しました。農薬と化学肥料に「ノー」を突きつけ、粘り強く有機稲作を実践してきた6シーズンを経て、マダガスカルノコギリガニとカニが再び姿を現しました。これは喜ばしい兆候であり、地元の人々に新たな価値観への希望を与え、経済発展の新たな方向性を切り開くものです。

キカン村（ハティン省キアン郡）ダウザン村では、有機マツヨイセン農法と組み合わせた稲作田の生態系が徐々に回復しつつある。写真：グエン・ホアン

キアン郡は、有機農法を用いた商業用米の生産政策に沿って、2022年春作物から、面積5ヘクタール、参加世帯8世帯のダウザン村（キカンコミューン）で、天然のノコギリ虫資源の再生と回復を組み合わせた有機米生産技術の移転モデルの試験運用を開始しました。

数十年にわたってこの田んぼに関わり、この地域で以前はマッドミミズから収入を得ていたグエン・ヴァン・フアンさんは、村とコミューンが自然のマッドミミズの生産と有機稲作を復活させる計画を知り、非常に興奮しました。

環さんはこう語りました。「以前はこの田んぼにたくさんのマダガスカルノコギリガニがいましたが、化学肥料、殺虫剤、除草剤を使って長年稲作を続けてきた結果、マダガスカルノコギリガニは徐々に姿を消しました。マダガスカルノコギリガニを復活させるために有機米を栽培するという政策が発表された時、とても嬉しく思い、すぐに15エーカーの土地で最初のシーズンから登録しました。現在、有機米の栽培に参加して6シーズン目になりますが、マダガスカルノコギリガニが再び現れ、畑によっては1平方メートルあたり50～60匹の密度に達しています。昨年は夏秋稲の収穫後にかなりの量のマダガスカルノコギリガニを収穫できたので、今年はさらに多くの収穫ができると期待しています。」

農家は畑を放棄しなくなりました。

ミミズは環境に非常に敏感で、微量の化学物質でさえ抵抗力を弱め、成長を阻害し、大量死を引き起こす可能性があります。有機米の生産が始まって3年近く経ち、農家は畑で無機肥料や農薬を使用しなくなりました。生態系は徐々に回復し、圃場環境は改善され、ミミズに加えて、カニ、カタツムリ、エビ、魚類も増えてきました。

グエン・ヴァン・フアン氏が有機栽培の田んぼでミミズの密度を確認している。写真：グエン・ホアン

ダウザン村（キーカンコミューン）のイネミミズ生産協同組合の代表、ホアン・ティ・ヴィン氏は次のように語りました。「当初は、有機栽培は大変な仕事だと考え、多くの農家が躊躇していました。しかし、最初の数シーズンの試験栽培に参加した後、農家はメリットを実感し、従来の農法よりも楽だと感じました。田んぼには有機微生物肥料とよく腐熟した堆肥のみを施用しています。稲が栄養分を吸収すると、田んぼに有機物が蓄積されます。次のシーズンには、必要な肥料の量が70kgから60kg、そして50kgへと減りましたが、稲は順調に生育し、投資コストも削減できました。農家の方々は非常に喜んでいらっしゃいました。」

美味しい高価格の米を生産するだけでなく、マッドクラブ、エビ、魚の販売により、収穫ごとに1サオ（約1000平方メートル）あたり50万～70万ドンの副収入も得られます。そのため、この地域の農家はもはや耕作放棄をせず、化学肥料や農薬を一切使用せず、有機米生産プロセスを厳格に守り、有機米の栽培面積を拡大したいと考えています。

キアン郡人民委員会副委員長のグエン・タン・ハイ氏（右端）は、キカン村の干潟における有機米生産モデルの実践に常に農家を伴走している。写真：グエン・ホアン

近年、キアン郡では土地の転換と並行して持続可能な農業開発を推進しており、多くの統合生産モデルや有機農業モデルが広く開発され、優れた収入を生み出しています。

キアン郡人民委員会副委員長のグエン・タン・ハイ氏は、「約3年間の取り組みを経て、キアン郡では現在、32ヘクタール以上の有機米を栽培しています。特に、ダウザン村（キカンコミューン）における天然のノコギリガネ資源の再生・回復と組み合わせた有機米生産技術の移転モデルは、5ヘクタールから17ヘクタールに拡大し、最終的には郡全体で25ヘクタールに拡大される予定です。これに伴い、郡は引き続きあらゆるリソースを活用し、同期インフラの構築、ノコギリガネとカニの適切な飼育、再生、利用に関する技術移転、そして生産モデルの開発とキアン郡産米とノコギリガネのブランド構築の両方に注力していきます」と述べました。

ハティン省は、2024年から2030年にかけて、マッドワームの採取に利用される土地において、有機米の生産を57ヘクタール拡大し続ける予定です。写真：グエン・ホアン

実際には、2～3シーズンにわたり農薬や化学肥料を使わずに有機栽培米を生産するモデルによって、土壌は肥沃になり、有害物質が除去された結果、稲は力強く生育し、害虫防除はほとんど必要なく、1サオ（1サオ＝360平方メートル）あたり250～280kgの安定した収穫量を達成しました。さらに、有機栽培米1サオから20～25kgのミミズと40～50kgのカニが収穫され、1,000万～1,500万ドンの収入をもたらしています。キーカン村（キーアン県）、スアンラム村（ギースアン県）をはじめ、省内の多くの地域で、稲・ミミズ・カニの養殖が行われており、住民の高収入化と農業生態系の回復に貢献しています。

現在、ハティン省では、マッドクラブなどの甲殻類の採取に利用されている地域で133ヘクタール以上の有機栽培米が栽培されており、農家に「二重の利益」をもたらしています。最近、ハティン省人民委員会は、この生産モデルをキアン郡、ドゥックトー郡、ギスアン郡、ハティン市、ホンリン町の57ヘクタールに拡大することを承認しました。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html