現在、 カマウ省ヒエップタイン区ビエンドンB集落に住むタン・ヒエンさんの家族は、エシャロットの収穫に忙しくしています。長年、伝統的な品種のエシャロットを栽培してきたヒエンさんは、今年、1,000平方メートルの畑でオランダ産のマセラティF1という品種のエシャロットの栽培に切り替えました。まだ1年目ですが、結果は非常に良好です。収穫量が多く、エシャロットは高値で売れています。3トンのエシャロットを1キログラムあたり25,000ベトナムドンで販売し、経費を差し引いた後、ヒエンさんは5,000万ベトナムドン以上の利益を得ました。このような好調な生産により、家族全員が旧正月（午年）のお祝いの準備に胸を躍らせています。
同様に、ヒエップタイン区ビエンタイA集落のタイ・ティ・ウットさんも順調です。今年は、彼女の家族は2エーカー以上の土地にマセラティF1オランダ産エシャロットを植え、収穫の時期を迎えています。ウットさんによると、この新しいエシャロットの品種は、従来の品種に比べて大きな球根を生産するとのことです。ウットさんが安心しているのは、ヒエップタイン区（カマウ省）のロクティム農業協同組合との商品購入契約により、エシャロットの市場が保証されていることです。価格は市場状況に応じて1kgあたり20,000～28,000ベトナムドンです。この価格により、エシャロット農家は、テト市場向けに生産される他の作物よりも高い利益を得ることができます。
エシャロットは栽培が難しい野菜で、特定の砂浜の海岸地帯でしか育ちません。エシャロットは年に1～2回収穫できますが、ほとんどの農家は旧正月の時期に市場に出荷するために栽培しています。カマウ省では、主にヒエップタイン区とヴィンチャック区でエシャロットが栽培されています。
ヒエップタイン区ビエンドンア集落に住む、長年エシャロットを栽培しているラム・ゴック・クエン氏は、次のように語った。「エシャロットは砂質の土壌でよく育ち、生育期間はわずか2か月強と短い。他の野菜と比べて、エシャロット栽培はより高い収入をもたらす。伝統的なエシャロットの平均収穫量は1ヘクタールあたり1.5～1.6トン。エシャロットの価格は通常1キログラムあたり17,000～20,000ベトナムドンで変動する。多くの家族がエシャロット栽培の利益のおかげで、快適な経済生活を送っている。」クエン氏によると、エシャロットはディル、コリアンダー、唐辛子などの他の植物と混作することができ、同じ面積の土地で高い効率を実現できるという。
ヒエップタイン区におけるエシャロット栽培は、徐々に新たな方向へと移行しつつある。それは、製品の確実な販売を目的とした有機栽培である。ヒエップタイン区のロクティム農業協同組合は、この発展方向における地域の先駆者だ。現在、同組合は苗床を建設し、4ヘクタールの土地で試験栽培を行っている。初期の結果は非常に有望で、1ヘクタールあたり3トンを超える高収量が得られており、栽培面積の拡大、生産性の低い農地のエシャロット栽培への転換、そして農家の収入増加への展望が開けている。
ロクティム農業協同組合の理事長であるラム・ヴァン・トロン氏は、同協同組合には現在35名の組合員がおり、主な生産物はアスパラガスとエシャロットであると述べた。エシャロットについては、同協同組合はクローズドループ方式で生産している。種は農家に届けられる約1ヶ月前に播種される。植え付けから2ヶ月以上経つと、農家は収穫できる。組合員が安心できるのは、協同組合が種を提供し、技術支援を行い、収穫後に基準を満たしたエシャロットをすべて買い取ることで、持続可能なサプライチェーンを構築している点である。
ロックティム農業協同組合の理事長は、同組合が有機栽培によって生産したエシャロットが、州内外の企業やスーパーマーケットチェーンに魅力的な価格で買い取られていると述べた。これは、同組合が今後も有機栽培を続け、収穫後のエシャロットを企業の流通チャネルを通じて消費者に届けるための流通網を拡大していくための励みとなる。
カマウ省ヒエップタイン区農民協会の会長、ゴ・ティ・ビック・ロアン氏は、同区で毎年栽培されるエシャロットの総面積は100ヘクタールを超え、数百世帯が参加していると述べた。エシャロットの平均収穫量は、在来種で1ヘクタールあたり17～20トン、オランダの品種「マセラティF1」では1ヘクタールあたり30トンに達する。ヒエップタイン区では、エシャロットは経済的価値が高く、投資コストも手頃なため、人々の家計発展に役立つ重要な野菜の一つとして位置づけている。
ヒエップタイン区は、エシャロットの付加価値を高めるため、関係機関や企業と連携し、栽培地域の計画、有機栽培への生産拡大、栽培地域コードの認証取得、国内市場および輸出市場における幅広い消費に向けたOCOP製品ブランドの構築に取り組んでいます。また、ヒエップタイン区は、カマウ省農民協会からの融資や支援金を通じて、エシャロット栽培農家への資金援助にも力を入れています。
ヒエップ・タイン・ワードは、有機栽培によるエシャロットの栽培モデルの試験運用を継続し、大きな変革を起こして、将来的に農家の収入増加、家計の発展、生活の安定につながる機会を創出することを目指します。
出典：https://baotintuc.vn/kinh-te/hanh-tim-tet-duoc-mua-duoc-gia-20260123145331020.htm
コメント (0)