天国の真珠 - ロイヤルライスの真髄

ロック・トロイ18は、ハット・ゴック・トロイ・ティエン・ヌ米ブランドを生み出す米の品種の1つであり、2010年後半にロック・トロイ農業研究所（LTI）で、古いティエン・ブア米の品種と希少なモン・チン米の品種を組み合わせて交配に成功しました。

これは、ロンスエン地区と西部沿岸地域で栽培されている、高収量で短期栽培、低施肥の米品種です。この穏やかな土地は、わずかに酸性で塩分を多く含みますが、農家の丁寧な手作業と「3人で協力」する農業技術者の技術支援によって守られてきました。ロック・トロイ18は、古来の産物の価値と品質を守り続けています。ロック・トロイ・グループは、ハット・ゴック・トロイの高品質な袋米シリーズは、国内外の注文に応じて「種から米粒まで」を厳格に組織・管理された生産プロセスに基づいて生産されており、各市場の具体的なニーズを満たしていると述べています。 栽培プロセスは、1,200名の「3 Together」農業技術者チームによる綿密な支援と監督の下で実施されます。彼らは作物の取り扱い能力に加え、世界各国で認められている国際持続可能な稲作モデル（SRP - Sustainable Rice Platform）、Loc Troi 123作物散布連携モデル、同期機械化に向けた「フットプリントレス圃場」生産モデルといった連携モデルに基づいた大規模生産体制の構築能力を有しています。また、農業機械とドローンを活用し、圃場準備、播種、施肥、散布、Rice Hospitalアプリケーションによる植物の健康状態監視などを実施することで、人力作業の削減、コスト削減、生産性向上、価格低下、そして生産に参加する農家の利益最適化に貢献します。収穫後、米は最寄りの工場に運ばれ、乾燥、精米、保管、配送されます。これは、注文通りの品質と進捗を保証するためです。メコンデルタ全域に24の自社工場と提携工場を擁するロック・トロイは、1日あたり約2万6千トンの乾燥能力、1日あたり2万2千トン以上の精米能力、100万トンの米生産能力を誇り、BRC、HALAL、HACCP、SMETAといった国際基準を満たす厳格な品質管理プロセスを通じて、特に欧州、米国、日本、オーストラリアといった要求の厳しい市場からの大量注文に年間を通して対応しています。ロック・トロイは現在、ハット・ゴック・トロイ・ティエン・ヌー米、ハット・ゴック・トロイ・ティエン・ヴオン米、ビビガバ発芽米という、5つ星OCOP基準を満たす3つの米製品ラインを擁しており、これらはすべてグループの情熱の結晶です。一方、ハット・ゴック・トロイ・ティエン・ヌー米は、古代米のティエン・ヴア種と希少品種のモン・チム種を交配させたものです。ティエンヌ米は、古来の産物としての価値と品質をそのままに、柔らかく、粘り気があり、甘く、ほのかな香りが特徴です。細長く、目を引く米粒の外観を維持し、米の破損を防ぐために、生産と包装のプロセスでは、各製品に細心の注意を払っています。現在、ロックトロイグループは、メコンデルタの5つの省に5つの米生産加工工場チェーンを展開しています。その中で、加工プロセスの同期化は最優先事項です。乾燥、製粉、皮むき、研磨、色分け、包装など、ロックトロイは今後も米の生産ラインの改善に努めます。具体的には、日本企業と協力して日本の米加工技術を移転し、ベトナムの米を世界で最も要求の厳しい市場の米と同等に高めていきます。 一つ一つの製品に敬意を払い、ベトナム米ブランドを国際舞台で高めたいという強い思いを持って、パールライスとビビガバ発芽米の製品ラインで国家ブランド賞を受賞したことは、ロック・トロイ・グループの近年の努力に対する大きな評価です。