ホーチミン市10区、バハット通り499番地の路地で、高齢の夫婦からコーヒーを買うために客が列を作っている。
オーナーが客に迷惑をかけているわけではないのですが、遅く到着するとすべて売り切れてしまっていて、待つ場合はかなり時間がかかります。というのも、フィルターを使ってコーヒーを淹れるため、すべての工程に忍耐が必要だからです。オーナーは客を待たせたくないので、コーヒーができあがるまでは「全部売り切れました！」としか言いません。
だから、彼らのコーヒーを飲みたいなら、朝6時頃までには準備を整えて行かなければならない。なぜなら、彼らは日の出前に家を出るからだ。多くの客は辛抱強く、まるで「適切な人が適切な時間に」到着するように、完璧なタイミングで店にやって来て、一杯のコーヒーを手に入れようとする。
老夫婦は炭火コンロで湯を沸かし、アルミフィルターを使ってコーヒーを淹れていた。彼らは細部にまで気を配り、滴り落ちるコーヒーを注意深く見守り、コーヒーが淹れ終わるとすぐに客に提供できるよう、あらゆる準備をしていた。彼らの仕事ぶりを見ていると、誰もが、彼らの几帳面さ、忍耐強さ、丁寧さ、そして心を込めて淹れるコーヒーは、本当に貴重なものだと感じた。だから、コーヒーを飲めなかった人も、がっかりするのではなく、満足して店を後にし、「また今度来よう」と言うのだった。
若者たちがソーシャルメディア上で、テイクアウト用のコーヒーカップを共有している。
ソーシャルメディアでは、若者たちが祖父母から買ったコーヒーの写真をよく投稿し、まるで高級コーヒーであるかのように誇らしげに喜びを表現している。実際には、祖父母のコーヒーはかなり安価なものだが、「高価」なのは、祖父母がそこに込めた心遣いなのだ。
やがて、祖父母がアルミフィルターでコーヒーを淹れて客に出す光景は見られなくなるだろう。代わりに、ガラス瓶に詰められたコーヒーを目にするようになるだろう。祖父母が自宅でコーヒーを淹れるのは、以前のように全ての工程を自分で行うだけの体力がもはや残っていないからだ。
もう一杯お飲みになりましたか？祖父母の代から伝わる独特のコーヒーの味をじっくり味わってください。10時頃には売り切れてしまいますよ！
（「ベトナムのコーヒーと紅茶を祝う」プログラム第2回（2024年）、グオイ・ラオ・ドン新聞社主催の「ベトナムのコーヒーと紅茶の印象」コンテストへの応募作品）
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