ラオカイ省チエンケン村フオンクーン村に住むトリウ・ティエン・キム氏の家族は、数十年にわたり、10ヘクタールを超える広大な農地で有機シナモンを栽培し、村内で最大のシナモン栽培面積を誇ってきた。収穫した葉の販売だけでも、毎年数億ドンもの収入がある。シナモンの森が収穫期を迎えるあと数年で、数十億ドンを稼ぐことも、キム氏の家族にとって夢物語ではなくなるだろう。
キム氏は、「地元政府が有機シナモン栽培モデルを推進した際、私はそれが理にかなっていると考え、採用することにしました。現在、私のシナモン林では有害な農薬や除草剤は一切使用しておらず、主に伝統的な方法で土地の開墾や除草を行っています」と述べた。
キム氏によると、シナモン栽培全般、特に有機栽培シナモンの利点は、シナモン林から毎年葉が収穫できるため、シナモン栽培農家は追加収入を得て、家族のシナモン林をより良く管理・発展させることができる点にあるという。
バオタン村ケム村に住むトリエウ・ティ・タチさんの家族は、樹齢5年のシナモンの木が植えられた7ヘクタールの農地を所有しています。有機農法を採用しているため、タチさんの家族は農薬に費用をかける必要がありません。毎年、シナモンの葉を販売することで約1億ベトナムドンの収入を得ており、この収入は家族の生活費とシナモン林の維持管理に充てられています。
現在、ケ・ム村では、タチさんの家族だけでなく、他の多くの家族も有機シナモン栽培モデルに取り組んでいます。彼らはシナモンの木の植え付けや手入れの経験を共有し、除草や剪定の時期になると、家族同士で協力し合い、作業をある家から別の家へと引き継いでいきます。これは村人たちの連帯感と絆を深めることにもつながっています。
ラオカイ省農業普及サービスセンターは毎年、地元住民を対象とした有機シナモン栽培技術に関する研修コースを定期的に開催しています。この活動は、2024年から2026年までの期間に実施される中央農業普及プロジェクト「北部山岳地帯における有機シナモン栽培モデルの構築」の一環です。
研修コースの参加者には、シナモン産業の発展方向、市場機会と課題の分析、植え付け、手入れ、病害虫防除に関する指導、有機農業基準（TCVN 11041-1:2017およびTCVN 11041-2:2017）に従った生産記録の付け方などに関する指導が提供されました。
バオタン村アンチャ村のダン・ティ・チャンさんは、「有機シナモン栽培の研修コースはとても役に立ちます。講師の方々が直接地元に来てシナモン畑で研修をしてくださるので、参加者は実際の現場でシナモンの植え付けや手入れを実践できます。分からないことがあれば、完全に理解できるまで丁寧に説明してもらえます。私たちは皆、この研修コースに参加できてとても嬉しいです。研修が別の村で行われることもありますが、その話を聞くと必ず参加して、有機シナモンの栽培と手入れについてもっと学びたいと思っています」と語りました。
理論的な学習に加え、研修生は有機シナモン農園で実践的な経験を積み、土壌準備、苗の植え付け、施肥から収穫までの生産工程を習得する。
研修プログラムは、人々が有機シナモンの生産技術を習得し、シナモン製品の生産性、品質、価値を高めるのに役立つだけでなく、シナモン栽培地域の発展を促進し、人々が持続可能な形で貧困から抜け出す機会を与えることにも貢献する。
統計によると、同省には現在14万3000ヘクタール以上のシナモン栽培地があり、年間約2兆5000億ベトナムドンの収益を生み出している。このうち2万3700ヘクタール以上が有機認証を受けている。有機栽培のシナモン樹皮の販売価格は、従来栽培のシナモン樹皮よりも15～30％高い。
出典: https://baolaocai.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-post879835.html
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