ベトナム・ナプロ協同組合：生産連携、製品の多様化

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- 近年、ベトナムナプロ協同組合（ケップ1村、クエットタンコミューン、フーロン県）は、非遺伝子組み換えトウモロコシ製品の生産と加工に積極的に協力し、純粋種のトウモロコシの保存、雇用の創出、製品価値の向上に貢献しています。

2020年に9名の組合員によって設立されたベトナム・ナプロ協同組合は、トウモロコシを主原料とする農業生産事業を展開しています。そのため、800平方メートルの加工工場に投資し、トウモロコシ栽培農家と連携して原材料を生産しています。

協同組合の理事長であるホアン・ティ・ビック・フォン氏は次のように述べています。「家族がクリーンで健康的な食品を必要としていることから、2020年に友人グループとの会話を通じて、いくつかの穀物植物から麺を生産して供給することを提案されました。そこで、調査を行ってトウモロコシを選択しました。この植物は子供の頃に関連付けられており、家族を養うための食用作物であり、何よりもトウモロコシには多くの栄養素が含まれているためです。しかし、バイオテクノロジー産業の力強い発展により、多くの種類の遺伝子組み換えトウモロコシが栽培され、市場に供給されています。純種の黄色いトウモロコシや古いもち麦は、もはや人々によって大量生産されておらず、価格が低く、生産量が不安定です。そのため、人々の製品消費をサポートするとともに、このトウモロコシの品種を開発してクリーンな製品を生産したいという思いで、調査を行い、協同組合を設立しました。」

明確な目標と計画を掲げ、2020年の生産開始以来、協同組合は、80ヘクタール以上の面積を持つイエンビン村（フーロン郡）とダンティエン村（タイグエン省ボーナイ郡）の家庭とトウモロコシの消費を結びつける契約を締結しました。これに沿って、協同組合は、化学肥料を徐々に堆肥化肥料に置き換え、化学除草剤を使用しないなど、自然なトウモロコシ栽培技術を人々に指導しています。平均して、協同組合は毎年、農家から黄色トウモロコシ約20トンともちトウモロコシ約30トンを購入し、コーンヌードルともちポップコーンを生産しています。協同組合の製品は、保存料を使用せず、食品衛生と安全を確保するプロセスに従って生産されています。

フールン県イエンビン村クイサ村のフン・ヴァン・トゥさんは次のように語りました。「私の家族は20年近くトウモロコシを栽培してきましたが、消費の困難と価格の不安定さから、毎年栽培面積が減少していました。2020年から現在に至るまで、協同組合と生産物消費契約を締結したことで、家族は生産量に対する安心感を強めています。契約締結以来、協同組合は1回の収穫につき3トンのトウモロコシを、通常のトウモロコシは1kgあたり12,000～15,000ドン、粘り気のあるトウモロコシは1kgあたり18,000～20,000ドンで購入しています。」

トウモロコシ製品に加え、協同組合はフリーズドライ玄米麺、マウソン産の森のレモン蜂蜜漬け、マウソン産椎茸などの加工品も拡大しました。2024年までに、協同組合は地区農業環境局の支援を受け、トウモロコシ麺、昔ながらのもち米ポップコーン、フリーズドライ玄米麺の3種類の製品を、地区レベルでの評価、分類、3つ星OCOP製品の取得のために管轄当局に提出する書類を作成しました。現在、協同組合の製品はすべて、完全な包装、ラベル、トレーサビリティスタンプが付いています。そのおかげで、協同組合の製品の消費市場は多くの省や市へと拡大しています。現在、協同組合の製品は、ハノイ、ダナン、ホーチミン市のオーガニックストアやスーパーマーケットで消費されています。協同組合は、平均して毎月約500クインタルのコーンヌードル、500個の昔ながらのポップコーン製品を生産・消費しており、毎月約1億ドンの収益をもたらし、10～13人の地元労働者の正規雇用の創出に貢献しています。

今後の計画について、協同組合理事長のホアン・ティ・ビック・フォン氏は次のように述べています。「今後、関係当局が約2,000平方メートルの面積を持つ生産工場プロジェクトを検討・承認し、協同組合の生産規模を拡大できることを期待しています。同時に、協同組合は現在、農家と協力して有機トウモロコシ栽培モデルを試験的に導入し、面積を拡大することで、最高品質で安全なトウモロコシ製品を市場に提供できるよう取り組んでいます。」

フーロン郡農業環境局副局長のノン・ティ・フエン・トラン氏は次のように評価しました。「これまで、ベトナム・ナプロ協同組合は生産活動と事業活動において積極的かつ敏感に取り組んできました。2024年には、地区レベルで3つの三つ星OCOP製品を建設し、市場における製品価値を徐々に確立し、収入を増加させ、地域の協同組合による経済発展を促進しました。現在までに、同地区で生産と非遺伝子組み換えトウモロコシの栽培のための原料エリアの構築を連携させたのは、同協同組合が初めてであり、唯一の協同組合です。」

農業分野が気候変動や健康のために安全な製品を消費する傾向など多くの課題に直面している状況において、ベトナムナプロ協同組合は、消費者の健康を守るだけでなく、クリーンで持続可能な農業を促進し、人々に経済効率をもたらすという、適切かつ有望な目標と方向性を持っています。

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出典: https://baolangson.vn/hop-tac-xa-vietnam-napro-lien-ket-san-xuat-da-dang-hoa-san-pham-5042869.html