2月7日（1月10日）の朝、ダナン市リエンチュウ地区にあるホアカン市場周辺の路上には、焼き豚専門店が軒を連ね、多くの客で賑わっていました。福の神（ホー・ホー）の日に、福の神を祀るため、焼き豚を買うために長い列ができていました。

店員は、焙煎、切り分け、包装といった工程を一貫して行っていますが、それでも売上が追いつきません。ローストポークの切り身に加え、子豚の丸焼きも多くの人に選ばれています。ローストポークは1kgあたり33万～35万ドンで販売されています。

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ホアカン市場周辺のローストポーク店は買い手たちで賑わっている。写真：ホー・ザップ

多くの家庭にとって、特に商売を営む人にとって、1月10日は大変重要な日です。この日、人々は福の神に供え物を買い、幸運、財運、商売繁盛を祈ります。多くの人が、お賽銭箱に焼豚を供え、福の神を祀ります。

リエンチュウ区ダンドゥン通りにあるローストポーク店には、5台のオーブンが常時稼働しているにもかかわらず、客に提供できない状態が続いている。客によると、事前に予約していたにもかかわらず、購入の順番が来るまで30分以上も並ばなければならなかったという。

焼き豚店のオーナーであるハさんは、普段は1日に約50kgの焼き豚を販売していると話した。今日は販売量が普段の5倍に増えたが、それでもまだ足りないとのこと。

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丸ごとローストした豚肉は、お客様に最も人気があります。写真：ホー・ザップ

「多くの店は、とても早くから大福の神様を祀っています。大福の日にお客様に十分な商品を提供するために、午前1時に起きて準備をしなければなりません。今日も店員を増やしました」とハさんは言いました。

ホアカン市場で豚の丸焼き店を営むグエン・ヴァン・トゥアンさんは、福の神の日は重要な日で、個人だけでなく企業にとっても年初となる営業日だと教えてくれました。幸運を祈って金を買うだ​​けでなく、豚の丸焼きも人気のお供え物です。

「普段は3人の従業員で豚を焼いていますが、福の神節には6人に増員しなければなりません。焼き窯もフル稼働させなければなりません」とトゥアン氏は語った。

焼き豚に加えて、バインチュン、エビ、卵なども、ダナンの多くの人々によって富の神の祭壇に飾るために選ばれています。

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ハさんの店（左の表紙）は、ローストポークを買おうと待つ客で賑わっている。写真：ホー・ザップ
ホーチミン市では、福の神を祝う日には毎日、焼きライギョが焼かれます。1月10日の朝、ホーチミン市タンフー区タンキータンクイ通りにある焼きライギョを販売する多くの店は、福の神を祀るために多くの人が買い求めに訪れ、大盛況でした。