協同組合には市場価格の2倍の値段のオレンジがある。

フートー フートー（旧称：ホアビン省カオフォン）の3T農業協同組合は、害虫を適切に防除し、収穫後の処理に投資することで、オレンジを市場価格の2倍で販売しています。

かつてホアビン省（旧）のオレンジの産地として栄えたカオフォン郡のオレンジ農家は、害虫、特に黄葉病、根腐れ病、グリーニング病といった菌類や細菌による病気に悩まされていました。そんな中、3T農業協同組合のような明るい兆しもありました。彼らは害虫を克服しただけでなく、オレンジの付加価値を高め、品種の多様化にも成功しました。

2025年の収穫を控えた、3T農業協同組合の実のなるオレンジの木。写真：トゥン・ディン

2014年頃からカオフォンオレンジは大ヒットとなり、価格は1kgあたり2万ドンにも達しました。業者は選り好みする必要もなく、畑全体を同じ価格で買い付けています。しかし、急速な栽培面積の拡大、供給過剰、そして多くの病気の発生により、カオフォンオレンジの価格はピーク時の半分まで下落しました。

2016年、3T農業協同組合（旧カオフォン郡）の理事長であるヴー・ティ・レー・トゥイ氏は、生産グループを結成し、ホアビン省栽培植物保護局と連携して栽培工程の研修を行い、植物の健全性確保、害虫防除、食品衛生と安全の確保に努めることを決定しました。「生物学的対策を講じ、蛾やミバエのトラップを用いて害虫を防除し、農薬や化学肥料の使用を削減しています」とトゥイ氏は述べました。

3T農業協同組合の理事長、ヴー・ティ・レー・トゥイ氏がオレンジ畑を視察している。写真：トゥン・ディン

2028年、彼女は地域の数世帯と共に7人の組合員からなる協同組合を設立しました。現在までに組合員数は15人に増加し、オレンジの栽培面積は約20ヘクタールに達しています。投資、生産プロセスの遵守、適切な害虫駆除に注力した結果、協同組合のオレンジ価格は、カオフォンオレンジが一時値下がりした時期があったにもかかわらず、徐々に安定し、年々上昇しています。2024年には、オレンジの平均市場価格は1kgあたり約2万ドンでしたが、協同組合の販売価格は1kgあたり4万5千ドンまで上昇しました。

3T農場協同組合は20ヘクタールの農地を所有し、年間約200トンのオレンジを生産しています。同組合のオレンジは長年にわたりVietGAPプロセスに従って生産されており、2020年には4つ星OCOP製品として認定されました。また、同組合は収穫後の加工にも力を入れています。通常のオレンジ農園では、作業員1人あたり1日に2～4クインタル（約1.5～2.5トン）のオレンジを収穫し、箱詰めして販売しますが、3T農場ではオレンジを厳選しています。

3T農業協同組合でライトを使って蛾を捕獲する様子。写真：トゥン・ディン

「木から切り取った後、茎の近くまで切り込み、大きさで選別し、オゾン発生装置で消毒します。エアレーションの前に、作業員がミバエに感染した果実を確認し、除去します。これにより、輸送中の損傷リスクがなくなります。当局の推奨する害虫駆除手順の遵守と、下処理への投資のおかげで、当社のオレンジは高価格にもかかわらず、依然として好調に売れています」とトゥイさんは語りました。

3T農業協同組合は、製品価値の向上と市場拡大を継続するため、電子農業日誌システムを導入しています。トゥイ氏と組合員は、ハラール市場の基準を満たすための農業プロセスに関する研修や勉強会も開催しています。また、協同組合はオレンジ加工品の研究と多様化にも取り組んでいます。

3T農場協同組合のオレンジの木には、ミバエ捕獲用のトラップが掛けられている。写真：トゥン・ディン

3T農業協同組合は、新鮮なオレンジのほか、オレンジジャム、純粋なオレンジパウダーなど、オレンジの加工品も生産しています。加工品は、カオフォンオレンジの色と特徴的な風味を最大限に保っています。

協同組合は、従来の手作業による処理に代わり、凍結乾燥システムや真空凝縮器などの最新鋭の機械システムに投資し、密閉工程で加工しています。真空凝縮器システムにより、オレンジジャムは40～60℃の温度で凝縮されます。瓶詰めされた最終製品は、オレンジ特有の色と風味を保ちます。協同組合のオレンジ製品は健康に良く、「良い土壌 ― 良い品種 ― 心からの良いもの」というメッセージを込めています。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/htx-co-cam-dat-gap-doi-thi-truong-d780621.html