Hung Ha: OCOP 製品をより幅広い層に届けることです。

Việt Nam•29/09/2024

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洪河区は、「一村一品（One Commune One Product：OCOP）」プログラムを実施し、各地域に特色があり、優位性があり、ブランド化された商品の開発に注力しています。これにより、商品価値の向上、企業の売上増加、消費市場の拡大につながる環境が整えられています。OCOP商品のブランド力をさらに高めるため、同区はプロモーションと貿易促進を強化し、OCOP商品がより広い市場に届くよう支援しています。

旧正月の休暇中、ゴアントランのバインチュン（ベトナムの伝統的な餅）工場では、顧客に提供するために約1万5000個のバインチュンを製造した。

2024年初頭、チホアコミューン農業サービス協同組合は、バクトム7米がフンハ地区人民委員会から三つ星一級地域産品として認定されるという朗報を受け取りました。これは、協同組合が引き続き製品ブランドを強化し、市場の需要に応えていく上で好ましい状況です。

協同組合の理事長、マイ・スアン・ディン氏は次のように述べました。「協同組合は、ヴァンダイ村、ヴィザン村、サン村の3つの村の田んぼで、300世帯以上が参加する60ヘクタール以上の稲作を計画しています。協同組合は、製品のブランド化プロセスを実施するために、米乾燥機、精米機、真空包装機などに2億ドン以上を投資しました。2024年春には、360トン以上の新米を収穫し、そのうち180トンを企業との提携を通じて販売しました。現在、協同組合は農家向けの製品を販売するためにeコマースプラットフォームと連携しており、徐々に省内外の顧客を獲得しています。」

一村一品（OCOP）製品開発のための地域米生産計画区域内に位置するヴァンダイ村のグエン・ティ・トアンさんは、製品の品質向上と定められた基準の達成を目指し、生産に科学技術を積極的に活用してきました。彼女は次のように語りました。「チホア米が三つ星一村一品製品に認定されたことを大変嬉しく思います。米粒が透明感があり、柔らかく、香り高く、しっかりとしていて、粒が大きいためには、稲作の過程で栄養分を与え、害虫や病気の予防と防除に細心の注意を払う必要があります。そのため、専門機関の推奨に従って有機肥料と農薬を使用し、除草剤は一切使用していません。2024年の春には、1エーカー以上の田んぼで家族で約3トンの米を収穫しました。協同組合が製品の買い取りを保証してくれたので、安心して生産に取り組むことができます。」

フックカン村カンミー村レ通りでは、何世代にもわたり、バインチュン（ベトナムのもち米菓子）作りが伝統工芸として受け継がれてきました。緑のバインチュンへの愛情を受け継いだトラン・ティ・ゴアンさんは、故郷の名産品で独自のブランドを築くことを決意しました。長い計画期間を経て、2014年に正式に事業を開始しました。家族での経験とタイグエン省とハザン省での修行を組み合わせ、独特の風味を持つ製品を生み出しました。その結果、2024年1月、ゴアンさんの緑のバインチュンはフンハー地区から三つ星のOCOP製品として認定されました。

ンゴアンさんはこう語る。「おいしいバインチュン（ベトナムの餅）を作るには、多くの細心の注意を払う必要があります。バナナの葉は新鮮で、緑色で、傷んでいないものでなければなりません。米は水に浸してよく洗い、豆は柔らかくなるまで煮てから成形し、肉は横にスライスしてスパイスに漬け込みます…。さらに、ケーキを作る人は、材料をどのように組み合わせ、混ぜ合わせ、調和のとれたバランスの取れたケーキを作るかを知っている必要があります。同時に、バーコードを作成し、ウェブサイトを構築して、eコマースプラットフォームに商品を紹介してきました。私が自らに課した厳しい基準のおかげで、最初のアイデアから実行まで10年を経て、今では私のビジネスは毎年数万点もの商品を市場に供給しています。」

2022～2025年の一村一品プログラム実施計画によると、フンハー地区は一村一品基準を満たす製品を30種類製造することを目指しており、そのうち10種類は4つ星、5種類は5つ星に認定されています。そのため、一村一品製品開発に取り組む村や町に対し、製品1つにつき1億ドンの支援金を支給するとともに、一村一品製品として認定された製品を保有する団体や地域に報奨金を支給することで、生産を奨励・刺激し、製品の量、品質、種類、価値を向上させることが期待され、伝統的な地元産品の維持・発展に新たなレベルをもたらすことが期待されます。

グエン・ミン・ヒュー地区人民委員会副委員長は、「現在までに、地区全体で24の製品が一村一品生産物として認定されています。地区における一村一品生産物の開発を促進するため、各地方自治体に対し、情報技術とデジタルトランスフォーメーションの活用を強化し、一村一品生産物に関する書類の作成とデータ管理を強化し、書類の受領、採点、製品の分類プロセスをデジタル化するよう指導することに重点を置いています。また、一村一品生産物プログラムデータベースシステムとの連携を目指し、バリューチェーンに沿ったトレーサビリティシステムを構築し、eコマースプラットフォーム、オンライン販売チャネル、そして特に小規模製品や地元の特産品を中心とした直接対面販売を通じて、一村一品生産物のeコマースを展開していきます。」と述べました。

製品の品質向上、デザインの多様化、プロモーションの強化に取り組むことにより、洪河のOCOP生産者は製品をより遠くまで届ける機会が増え、消費者の需要を満たすことに貢献しています。