地域全体で有名
優しく清らかな美しさと心地よい香りを放つピンクの蓮の花は、澄み切った青い空と輝く黄金色の太陽の光と見事に調和し、まるで美しい水墨画のようです。夏のニンビンでは、どこへ行っても満開の蓮池を見つけることができます。
地元の人々によって栽培された蓮の花は、いたるところに咲いています。水田、湖、堤防のふもと、そしてゴドン川の両岸に咲き誇ります。滞在先のホームステイ先でも、美しい鉢植えの蓮や池を見つけることができるかもしれません。
古都ホアルーの蓮池は、他の多くの場所よりも開花期間が長く、その美しさを長く保つようです。一般的な蓮池は1ヶ月強しか咲きませんが、このエリアの蓮は年末まで美しく咲き続けます。特に6月から8月にかけては、蓮が最も美しく咲き誇る時期です。
ニンビン省の蓮は、ホアルー県のクアディン、チュウサウ、バイドイなどの畑で地元住民によって広く栽培されています。これらの地域は、タムコック・ビックドン、トゥンニャム、トゥンナンなどの観光地にも比較的近いです。
広大な渓谷と遠くに広がる緑豊かな山脈を有するこの地域は、世界中から訪れる観光客のニーズに応えるのに理想的です。適切な時期に、特に数ヶ月間も咲き誇る美しい蓮池を維持するためには、蓮の栽培者は慎重に蓮の品種を選び、試験栽培を行って適応性を観察し、開花と結実の時期を記録する必要があります。
この地域は、努力の甲斐あって、様々な種類の蓮の苗木を供給する「蓮のエキスパート」と呼ばれる企業を生み出しました。現在では、千弁蓮（S1000）、スーパーロータス、白クアンアム蓮、ブルーダーリン蓮、ピンク蓮など、ベトナム有数の蓮の品種を誇っています。
ニンティエン村（ニンビン市）のハリ生産貿易サービス株式会社の取締役レ・タン・フエン氏は、「多様で豊富な観光資源の利点を認識し、私の家族は蓮の栽培に投資し、エコツーリズムの環境づくりにも力を入れてきました」と語った。
現在、ハリ社はニンタン村とニンスアン村に48ヘクタールの様々な種類の蓮畑を所有しており、そのうち22ヘクタールを直接栽培しています。蓮は観光地にとって貴重な財産であり続け、訪れる人々に美しい景観を提供するだけでなく、花と葉の収穫ももたらします。冬になると、蓮の塊茎が収穫されます。ハリ社は蓮を原料として、20種類近くの製品を開発しました。代表的な製品としては、タンスアン蓮葉茶（OCOP3つ星）、乾燥蓮の実、レンコン澱粉、乾燥蓮塊茎、蓮酒、そして万葉花や蓮紙などの手工芸品の主原料などがあります。
今後、ハリは蓮をテーマにした文化展示スペースや手工芸体験エリアの建設、地域の観光開発と連携した経済発展への投資を推進していくとみられる。
多目的蓮栽培
3年以上にわたり、ホアルー地区党委員会常務委員会の作物と家畜の構造の転換を促進し、生産効率を高め、農業生産と観光およびサービス開発を結び付ける決議第02-NQ/HU号を実施し、現在、同地区では約55ヘクタールのハスが栽培されています。
ニンハイ、ニンスアン、ニンタン、ニンミー、チュオンイエンの各村では、観光やサービス業に役立てるため、養殖と組み合わせた新しい蓮の品種の栽培モデルが数多くあり、非常に良好な経済効果を生み出しています。この「多目的」蓮栽培のおかげで、ホアルーの多くの世帯が裕福になりました。
ホアルー郡農業農村開発局長のファム・タイ・タック同志は、「低地のため、この郡の農業経済は発展が困難です。郡全体で3,000ヘクタール以上の稲作地がありますが、多くの地域が山麓や水浸しの土地に点在しており、稲作が困難です。そのため、多くの世帯が稲作をやめてしまっています」と述べた。
ホアルー地区は、耕作放棄地問題に対処するため、耕作地の生産価値向上を目的とした農業振興政策を策定しました。これには、稲作に適さない土地を、エコツーリズムの発展と連携した養殖と組み合わせた新しい蓮の品種の栽培に転換することが含まれます。
この傾向を踏まえ、ホアルー地区の多くのコミューンは、非効率な稲作地を特産作物の栽培や特産家畜の飼育に転換するための調査・選定を行い、農業開発とエコツーリズム開発を連携させ、地域の強みを活かしています。こうした解決策の中でも、様々な蓮の品種の栽培研究は有望なアプローチです。
統計によると、近年、ニンタン村では多くの世帯、世帯グループ、企業が、村民が所有する低地や水質の悪い田んぼに数十ヘクタールの新品種の蓮をリース・投資する契約を締結しています。エコツーリズムと組み合わせた蓮栽培モデルは、住民に高い経済効果をもたらしています。蓮は平均で1ヘクタールあたり3.6トンの種子、平均3万個以上の花、平均4.2トンの塊茎を生産しています。
さらに、蓮は蓮の葉、蓮根、蓮茶などの生産物も生み出します。蓮の栽培と養殖による推定収入は1ヘクタールあたり年間4億ドン以上に達します。これには、多くの家庭で池を所有し、民宿も併設されているレクリエーション釣りやリゾートサービスによる収入は含まれていません。新たな蓮の栽培と養殖モデルと観光を組み合わせた地域を観察したところ、多くの蓮の品種が時期をずらして植えられているため、蓮の開花期は毎年5月から11月末まで続くことが分かりました。
美しい自然の景色に加え、特に季節外れに咲く蓮池は、観光客に古都地域の香りの良い蓮池を眺めながら写真を撮るなど、多くの楽しみを提供します。
さらに嬉しいことに、2023年8月初旬には、各部門、機関、そしてホアルー地区が会議を開き、ホアルー地区産の蓮製品に「ホアルー・ニンビン・ロータス」認証マークが付与されることを発表しました。古都ホアルーにゆかりのある名声と品質を誇る製品である「ホアルー・ニンビン・ロータス」認証マークは、生産者、生産者、そして消費者に多くの利益をもたらし、地域経済の発展促進と千年の歴史を持つ文化首都のイメージ向上に貢献するでしょう。
文と写真：ミン・ドゥオン
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