グエン・ティ・ビンさん（タイグエン省）は、タイグエン省の農産物の消費をデジタルプラットフォームや情報ページに結びつけ、数百万回もの閲覧数を獲得した先駆的な女性の一人です。これにより、多くの農産物、特に山岳地帯、遠隔地、孤立した地域で生産された農産物を、地域に根ざした形で消費へと繋げています。
地下の「黄金の名物」をタイグエンの代表的な製品に変える
2018年、ベトナムの貴重な薬草であるオタネニンジンの効能を知り、その効果を検証したグエン・ティ・ビンさんは、この貴重な原料の大きな可能性に気づき、タイグエン省ドンヒー郡ミンラップコミューンにティエンフック農薬草協同組合を設立することを決意しました。この協同組合は、女性たちが団結し、互いに助け合い、故郷の経済発展に貢献するための共通の家です。
ビン氏は次のように述べた。「協同組合には正式組合員が15名、組合員が40名おり、その多くは恵まれない女性、困難な状況にある人々、特別な事情を抱えている人々です。協同組合の原料栽培地は約35ヘクタールで、モリンダ・オフィシナリス、ボーチン人参、その他の薬用植物を栽培しています。これらはすべて有機農法で栽培・管理されています。これらの薬用植物は協同組合からハノイの医薬品会社に販売されており、年間3～4トンの生産量となっています。」
協同組合は、薬草に加え、黒モン族の鶏を飼育する家庭と協力し、高麗人参製品と料理を組み合わせた料理を提供しています。2022年末には、ボーチン族の高麗人参製品と鶏肉を使った高麗人参鍋、高麗人参フォー、高麗人参チキンシチューが市場で好評を博しました。この成功を受けて、ドンハイ族の高麗人参スープが「ベトナムの農産物を大切に、ベトナムの価値観を大切に」というメッセージを添えて「一国二制度」の宴会テーブルに登場しました。
グエン・ティ・ビンさんの協同組合はボチン産高麗人参の加工を専門としている。
ティエンフック薬草農業協同組合の製品の市場は、全国の多くの省や都市にあり、儀式、パーティー、清潔な食品の店などに利用されています。開発と生産の過程で、保護のない開発のために薬草が徐々に枯渇していることに気づいたグエン・ティ・ビンさんは、薬草栽培エリアを建設および復元し、研究を行い、地元の医師数名と協力して、地元の貴重な植物を復元および保護しました。
厳格な近代的な工程で生産され、食品安全基準を満たした認証を受けた高麗人参を使った料理は、「地中の金」と称され、タイグエン省の代表的な産物となっています。現在では全国の多くの省や都市で販売されており、式典やホテルのパーティーで大量に提供されるほか、食品店にも持ち込まれています。当協同組合は、韓国との農業貿易および農村観光の促進に関する協力協定を締結した団体の一つであることを光栄に思います。
グエン・ティ・ビンさんは、故郷の薬草地帯を再建し、ボチン高麗人参を中心とする地域観光の発展と関連した薬草製品の価値を広めたいと考えています。
タイグエン農産物の価値を広める
グエン・ティ・ビンさんは、「新製品の販路を見つけるのは容易ではありません。彼女は2年間かけて市場を調査し、開拓し、各省や都市を訪れて見本市や会議に参加し、協同組合の高麗人参製品を宣伝しました」と語りました。
タイグエン農産物の製品消費を結びつけ、その価値を広めるために、ビンさんは自身のTikTokチャンネルを立ち上げ、協力的な被写体、人気のティックトッカー、ストリーマー（TikTok、Facebookなどのプラットフォームでライブ配信を行う個人またはグループ）を結びつけ、20人のメンバーからなるタイグエン農産物特産グループを設立しました。
タイグエン農業特産グループは、ライブ配信で省内の地方の代表的な農産物を宣伝・紹介しています。
当グループは、省内の各部署や地方自治体と連携し、省内各地の代表的な農産物の宣伝・紹介を目的として、20回のライブストリームセッションを開催しました。代表的な例としては、ラヒエンのカスタードアップル市場と農産物、ラヒエン村（ヴォー・ナイ）で開催されたタイグエン省の一村一品生産品、ダイ・トゥ茶祭り、ベトクオンの春雨、フービン山地鶏などが挙げられます。
各番組は多くのプラットフォームや情報ページで放送され、何百万もの視聴を集め、それによって地域の多くの農産物、特に山岳地帯、遠隔地、孤立した地域の農産物とつながり、消費を促進しています。
グエン・ティ・ビン氏はさらに、今後、協同組合は地域密着型の観光拠点を構築し、省の代表的な農産物を紹介・展示することで、消費者や若者が訪れ、体験する機会を提供する予定だと述べた。これにより、協同組合の生産物とタイグエンの農産物を国内外の市場に広め、地域貿易の発展に貢献したいと考えている。
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出典: https://phunuvietnam.vn/ket-noi-tieu-thu-dac-san-mien-nui-vung-sau-vung-xa-cua-thai-nguyen-20241122163741291.htm
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