5月28日、第5回ベトナム国際乳製品展示会（ベトナム乳製品2026）が、 ハノイ市ホアンキエム区チャンフンダオ通り91番地のベトナム・ソ連友好労働文化宮殿で開幕した。
これはベトナムの酪農業界にとって唯一の大規模な専門イベントであり、ベトナム酪農協会がベトナム展示会広告株式会社と協力して2年ごとに開催している。
開会式には、中央省庁、各部局、機関の代表者、一流の栄養専門家、国際機関の代表者、そして乳製品の生産、加工、流通に携わる国内外の多数の企業が出席した。
開会式で講演したクアック・クアン・ドン産業局副局長（ 産業貿易省）は、乳製品産業は引き続き主要な消費セクターの一つであり、経済成長に重要な貢献をしていると述べた。
彼によると、ベトナムの乳製品市場規模は57億ドルを超えており、牛乳および乳製品の輸出額は2025年には3億3000万ドルを超える見込みだという。この展示会は、国内外の企業が貿易を強化し、新技術にアクセスし、市場を拡大するための架け橋となる。
ベトナム酪農協会のトラン・クアン・チュン会長は、 国内外の消費者の動向は大きく変化しており、消費者は栄養価が高く安全な製品を求めるだけでなく、生産過程が環境に配慮しているかどうかも重視するようになっていると述べた。
したがって、ベトナム酪農2026は、ベトナム企業が排出量削減技術へのアクセスを深め、畜産から包装に至るまで循環型経済の原則を適用することで、政府のネットゼロ目標を実現するための出発点となることが期待されている。
ベトナム・デイリー2026は、ニュージーランド、台湾（中国）、オーストラリア、日本など、乳製品産業が発展している国や地域から250のブースが出展し、ベトナムの主要ブランドも多数参加するなど、目覚ましい規模拡大を記録した。
TH True MILKブランドは、自然をふんだんに取り入れた展示スペースで、その先駆的な地位を改めて確固たるものにし、「完全に自然由来」で公衆衛生に貢献する製品のエコシステムを包括的に紹介しています。
これに加え、ネスレ・ベトナムは、ベトナムの子どもたちの健やかな成長に最適な微量栄養素を配合した革新的な麦芽乳製品ラインを紹介しました。特に注目を集めたのは、インタラクティブなスポーツとバーチャルリアリティのエリアで、来場者はそこで体力チャレンジに参加したり、魅力的な栄養価の高い賞品を獲得したりすることができました。
フリースランドカンピーナグループ傘下の「ダッチレディ」ブランドは、「緑の牧草地から爽やかな一杯の牛乳まで」という厳格な製造工程をアピールし、最新の革新的な生乳ラインの試飲会を開催することで、その純粋な味わいと優れた安全性を高く評価している。
ベトナム・デイリー2026は、製品の展示や紹介の場であるだけでなく、ハイテクフォーラムとして、健康的な消費トレンドを形成し、環境に優しい酪農・加工モデルを推進し、温室効果ガス排出量実質ゼロを目指しています。
第5回となる今回の展示会の大きな特徴は、ベトナムアイスクリーム展やミルクティー・モダン飲料展といった専門スペースが同時開催されることです。この組み合わせにより、乳製品を原料とする飲料業界のバリューチェーンを包括的かつ多角的に把握することができ、急速に成長する現代の消費市場のニーズに応えることができます。
組織委員会は、規制機関や研究機関と協力し、一連のテーマ別ワークショップを開催する予定です。主な議題としては、加工乳製品に関するベトナムの技術基準の普及、学校給食における牛乳の役割についての議論、持続可能な酪農における生産性と効率性を向上させるためのハイテク技術の応用などが挙げられます。
これらのワークショップは、政策面および技術面での多くのボトルネックを解消し、国内企業が国際的な安全基準および透明性基準に近づくのに役立つと期待されている。
ベトナム酪農2026には、バイヤー、技術専門家、畜産技術者、一般市民など、1万5000人以上の来場者が見込まれています。
本展は2026年5月31日まで、引き続き無料で一般公開されます。
出典: https://www.vietnamplus.vn/khai-mac-trien-lam-quoc-te-nganh-sua-va-san-pham-sua-lan-thu-5-post1113134.vnp
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