月末、ドンジャン県マクーイ村に戻った。唐辛子畑は太陽が照りつけていた。ちょうどその頃、コトゥ村の人々がア・リウ唐辛子の収穫を始めた頃でもあった。まばらなアカシアの森の下、唐辛子畑は緑豊かに、熟した唐辛子の赤が点在していた。
コトゥ族は、この小さな実の唐辛子を「ア・リウ」と呼んでいます。これはムクドリを意味します。地元の人々によると、この種の唐辛子はかつて主に森で育っていました。人々は食べるために摘み取り、その辛くて香り高く、独特の風味を味わい、試しに種を蒔いたのです。その後、多くの人々が一緒に植え、各家庭で少しずつ収穫し、主にスパイスとして、あるいは家族の食事と一緒に食べるようになりました。後に、人々はこの唐辛子を好んで食べていた隣人や低地の人々に売り始めました。
アティン・ベンさん（44歳、クチョルン村）はこう語ります。「家族で300本以上のア・リュウ唐辛子を育てていて、今では豊作です。毎年3月になると、家族で土地を開墾して種を蒔き、3～4ヶ月ほど育てた後、収穫を始めます。15日ごとに収穫し、約6ヶ月後に新しい苗を植えます。この努力を続けることで人生が変わるとは思いもしませんでした。」
2016年、マクーイ農林協同組合が設立され、住民のために唐辛子を調達しています。安定した生産量のおかげで、多くの世帯がア・リウ唐辛子で生活を改善しています。収穫後、人々は唐辛子を協同組合に販売します。価格は時期によって異なりますが、1kgあたり20万～25万ドンです。閑散期には、1kgあたり40万ドンまで価格が上がることもあります。一家は毎回、約1,300万～1,500万ドンの収入を得ています。
マクーイだけでなく、 クアンナム省の山岳地帯、ドンザン、タイザン、ナムチャミなどのいくつかのコミューンでも、ア・リュウ唐辛子が大量に繁殖・栽培されています。しかし、マクーイ農林協同組合のア・ラン・ディエン理事長によると、このコミューンで栽培されるア・リュウ唐辛子は、他の地域で栽培されたものよりも風味と香りが豊かで、格別だそうです。近年、この特産品は多くの家庭の生活改善と貧困からの脱却に役立っています。
今年初めから、協同組合は10世帯に約1万本の苗木を提供し、最も効果的な植え付け方法を指導してきました。苗木は支援を受け、収穫後は協同組合に売却するか、価格が高ければ他の場所に売却することができます。協同組合は時期によって買い取り価格が変動しますが、現在は1kgあたり18万～20万ドンです。
協同組合の組合員は、ア・リュウ唐辛子を購入後、加工し、製品に応じて1kgあたり20万～30万ドンで市場に販売します。生鮮唐辛子は1kgあたり約25万ドンで販売しています。「今後も、栽培登録した家庭への苗木支援を継続するとともに、大企業への販路開拓を進め、人々が安心して唐辛子を栽培し、経済発展に貢献できるよう支援していきます」とディエン氏は述べました。
マクーイ村人民委員会のアラット・ボイ委員長は、「森に生える野生植物から生まれたア・リュウ唐辛子は、今や省の三つ星OCOP（一村一品生産）品となり、地域経済の発展に大きく貢献しています。アカシアの森や丘陵地にア・リュウ唐辛子を植えれば、栽培面積と収穫量に応じて、各世帯は年間2,000万～5,000万ドンの収入を得ることができます」と述べました。
ドンザン区人民委員会のド・フー・トゥン副委員長は、「先日、区人民委員会はドンザン天門エコツーリズムエリアで第1回ア・リウ・チリ・フェスティバルを開催しました。このフェスティバルは、国内外の観光客に、薬用植物の開発とエコツーリズムに関連する観光とア・リウ・チリ製品を紹介し、促進することを目的としています。ア・リウ・チリ製品の開発に関連する天門エコツーリズムの目的地を刺激し、将来の観光ツアーにつながる条件を整えます。また、これは協同組合、協同組合グループ、そして世帯を動員し、地元の農産物、特にア・リウ・チリの普及と紹介に参加してもらう機会でもあります」とトゥン副委員長は付け加えました。
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出典: https://daidoanket.vn/khi-nguoi-co-tu-ho-bien-cay-dai-thanh-dac-san-10290079.html
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