年末市場に対応するために畜産を復活させる

2025年の旧正月まで2か月以上を控え、市内の畜産農家や養鶏農家は市場に食肉を供給するために、病気の予防と管理に積極的に取り組んで強化している。

コン市場（海洲地区）における豚肉取引の様子。写真：MAI LY

ファム・ティ・フォンさん（ホアヴァン県ホアクオン村フーソンナム村）は、約40頭の豚を再飼育したばかりです。5か月前と比較すると、飼育頭数は半分以上減少しています。フォンさんによると、この地域の他の農家は、特に年末にかけて、この病気が再び流行することを懸念しているとのことです。現在、生体豚の価格は1kgあたり6万～6万5千ドンに上昇しており、過去3か月間の購入価格と比べて1kgあたり5千～7千ドン上昇しています。フォンさんは、旧正月（テト）の時期に体重60～70kgの豚を約20頭販売する予定です。

「豚肉の価格は上昇しましたが、豚の飼料価格は依然として高く、大量の豚を再飼育するのは困難です。他の飼料源を活用しなければ、農家は確実に利益を上げられないでしょう」とフォン氏は述べた。ホアフォン1 農業生産サービス協同組合（ホアヴァン郡ホアフォンコミューン）では、組合員たちがテト休暇のピークシーズンに市場に供給するため、鶏やアヒルの飼育に積極的に取り組んでいる。

協同組合のグエン・シー理事長は、今年の畜産状況は様々な要因により厳しく、鶏やアヒルの頭数に影響が出ていると述べた。協同組合は年末と2025年の旧正月にかけて、放し飼いの鶏約4,000羽とアヒル約3,000羽を市場に放出する予定だ。需要の高まりが見込まれるため、農家は約1ヶ月前から鶏肉の補充を行い、肉質と重量を確保している。現在、鶏肉は洗浄・包装済みで1kgあたり14万ドン、生鶏は1kgあたり10万ドンとなっている。テト（旧正月）が近づくと、鶏肉価格は5～10%上昇する可能性がある。

ホアヴァン県農業農村開発局によると、2024年11月初旬の時点で、県全体で豚25,844頭、鶏25,844羽、牛4,768頭が飼育されていた。

農業局（農業農村開発局）のダン・ゴック・ソン局長によると、市内の畜産状況は安定しており、危険な感染症は発生していない。農業局は引き続き地方自治体と連携し、広報活動を強化し、畜産農家に対し、市内の動物疾病、特にアフリカ豚コレラの予防と管理を効果的に実施するよう指導していく。しかしながら、畜産は様々な要因により、多くの困難に直面している。

そのため、市の農業部門では、市場に流入する輸入冷凍製品の供給源（正規輸入品およびその他の供給源を含む）を管理する措置を強化し、畜産物の価格に関する完全かつ透明な情報を提供し、畜産物の需給に関する情報を予測して、人々が畜産生産活動を各段階で把握し調整できるようにしています。

ダナン市農業局の統計によると、2024年10月末までに市内の2つの交通検疫所を通じて輸入された冷凍畜産物は約6,128トン（月平均約612.8トン）に達し、2023年の月平均（月平均698.6トン）と比較して約12.2％減少しました。今年の旧正月に供給される豚肉の供給源は、ビンディン省、クアンガイ省、クアンナム省などの全国の省市からの輸入が約80～85％を占め、残りの10～15％は市内の食肉供給源です。この時期、 ダナン食品加工有限公司に屠殺のために持ち込まれる豚の頭数は、約1,200～1,300頭/日です。

トラン・トゥルク - マイ・リー

出典: http://baodanang.vn/kinhte/202411/khoi-phuc-chan-nuoi-phuc-vu-thi-truong-cuoi-nam-3993870/