養殖エビに害を及ぼす病気を厳重に管理し、効果的に対処する

写真のキャプション — キエンザン省ウーミン川上流地域におけるオオテナガエビは、年間2万トン以上の漁獲量を誇る主要な畜産物です。写真：ヴァン・シー/VNA

キエンザン省農業環境局によると、異常気象と季節外れの降雨は、環境要因の変化により、エビ養殖を含む農業生産に影響を与えている。疾病状況は複雑化し、予測不可能となっている。白点病、急性肝膵壊死症、環境要因に起因する疾病といった一般的な疾病に加え、省内では新たに放流されたエビの幼生に発生したガラス病という新たな疾病が記録されている。

2月に省水産部門は、アンビエン地区のエビ養殖農家で白点病による被害を受けたエビ4.6ヘクタールを記録し、病気の蔓延を抑制するために塩素消毒剤を提供した。

キエンザン省農業環境局長レ・フー・トアン氏は、同省は2025年までに水生病の予防と制御の計画を展開・実施し、気候変動による水産生産活動への悪影響を最小限に抑えるための技術的解決策を適用するよう農家への勧告と指導を強化することに注力していると述べた。

同時に、機能部門は、地域の天気、気象、水文学の状況と動向を監視・把握し、養殖地域の環境監視と警報を強化し、天気、環境、疾病リスクの悪化状況を速やかに部門、地域、人々に通知して、積極的に対応し、生産の安全を保護します。同時に、地域で疫病を検知した場合は、発生を迅速に鎮圧し、蔓延させないようにするための解決策に重点を置きます。

したがって、省の漁業部門は、主要な生産地域の地方と連携して宣伝を強化し、エビ養殖業者が適切な時期にエビを放流して有害な病気の発生を抑制し、生産性と品質を確保するよう指導しています。また、養殖業者に対し、特にエビ養殖においては、気象の動向や病気のリスクに関する水産養殖管理機関の推奨事項を定期的に監視し、明確な放流元を持つ評判の良い施設から良質のエビを購入するよう注意喚起し、安全に生産し、経済効率を達成しています。

さらに、機能部門は、養殖における品種、飼料、環境改善・処理製品の生産・取引状況に関する施設の検査を強化し、違反を迅速に発見し、厳正に対処する。一方で、機能部門は、輸入品種および市場に流通している品種の検査を強化し、2025年までに汽水エビ養殖の生産効率に影響を与える低品質のエビ品種の発生を防止する。

キエンザン省農業環境局によると、同省は2025年までに汽水エビ養殖場を137,050ヘクタールに放流し、総生産量を155,000トンに目標設定している。現在までに、放流面積は95,165ヘクタールを超え、計画の69.4%に達している。これには、工業型エビ養殖、粗放型・改良粗放型養殖、エビ・米の生産量が含まれる。エビの生産量は9,900トンを超え、計画の6.4%に相当。

同省はウー・ミン・トゥオン、ゴー・クアオ、ホン・ダット、キエン・ルオン、ジャン・タンなどの地区に重点を置き、付加価値を高め、気候変動に安全かつ効果的に対応するため、好条件の地域で非効率的な稲作地域をエビ米モデルに転換し続けている。

同時に、水産業部門は地方と協力して、エビと米の混合養殖、ブラックタイガーエビと混作した緑脚エビの養殖、エビとカニの複合養殖など、VietGAPと有機基準を満たすモデルを開発しています。特に、同省は複合養殖モデルにおける緑脚エビの栽培面積、生産性、生産量を増やし、2～3段階の産業用エビ養殖モデルの拡大を推進し、科学技術の進歩をエビ養殖に移転・適用し、農業普及活動を強化し、企業や農家が養殖エビの生産、加工、保存、消費に科学技術の進歩を適用できるように支援しています。

さらに、漁業部門は、生産施設とエビ養殖業者に対し、VietGAP、有機生態学、食品安全に関する研修を実施し、国内外市場の要求に応じた基準を適用したエビ養殖モデルの構築を農家に指導して製品価値を高め、ブラックタイガーエビとホワイトレッグエビの種苗生産、飼料、商業養殖、製品消費に至る連鎖のつながりの構築を奨励し、汽水エビ養殖業者への識別コードの付与実施を指導しています。