Báo Nông nghiệp Việt Nam•15/12/202512月15日午前、第6地方畜産獣医局は、ホーチミン市畜産獣医局と連携し、動物および動物製品の検疫、屠殺管理、獣医衛生検査における技術的および専門的スキルに関する研修コースを開催した。
ホーチミン市畜産獣医局長のトラン・フー・クオン氏。写真：レ・ビン。
ホーチミン市は特別な都市圏であり、国内有数の経済中心地であると同時に、地域間および省間のつながりが深く、動物および動物製品の大規模な消費地でもあります。動物および動物製品の輸送、屠殺、取引は頻繁かつ高密度で行われており、疾病の発生、食品安全上の問題、そして公衆衛生への直接的な影響など、多くのリスクを抱えています。
このような状況において、動物検疫、屠殺管理、獣医衛生検査、疾病予防管理は、専門的な業務であるだけでなく、人々の健康を守り、社会福祉を確保し、都市の持続可能な発展を実現するという責任と密接に関連する重要な政治的業務でもある。
ホーチミン市畜産獣医局長のトラン・フー・クオン氏によると、近年、畜産獣医学分野の法制度は、より明確な地方分権と権限委譲の方向で、継続的に改善、改正、補足されてきた。
同時に、この分野の法制度は行政規律と秩序を強化し、各レベル、機関、個人の職務遂行における権限と責任を明確に定めています。そのため、獣医療従事者は常に知識を更新し、法的規制を十分に理解し、システム全体を通して正確かつ完全に、そして一貫してそれらを実施することが求められます。
「ホーチミン市では毎日1万2000頭以上の豚が消費されており、そのうち8800頭以上が地元で屠殺され、3300頭以上が他省から輸入されています。家禽の消費量は1日18万羽を超え、牛と水牛は250頭に上ります。卵や牛乳など、ホーチミン市で毎日大量に消費されるその他の畜産物は言うまでもありません。したがって、屠殺と畜産物の管理は非常に重要な役割を果たします。そのため、この研修コースは獣医官に必要な知識を最新の状態に保ち、身につけさせる上で極めて重要です」とトラン・フー・クオン氏は述べました。
研修生は、動物検疫、屠殺管理、獣医衛生検査、現場状況への対応、疾病予防管理に関する最新の法令に関するスキルを習得し、実践します。写真： Le Binh 。
この研修には、ホーチミン市の獣医官や専門家など、約60名が参加した。特筆すべきは、 ドンナイ省畜産水産局からも数名が参加したことである。
本研修コースは、獣医法および関連する政令・通達の規定を体系化することを目的として構成されています。同時に、講師陣は、動物および動物製品の検疫、屠殺管理、獣医衛生検査、疾病予防管理、疾病のない区域および施設の設置に関する事項の取り扱いにおける運用手順と権限について、受講者が理解を深められるよう支援します。
ホーチミン市畜産獣医局は、職員の研修と能力開発を重要な継続的課題として位置付けています。研修で得られた知識は、獣医官や職員が実務に活かすことができ、市内の畜産および獣医サービスの国家管理における有効性と効率性の向上に貢献します。
「この研修コースを経て、市の獣医職員が専門知識をさらに深め、職務遂行において高い基準を遵守し、新時代の都市の発展ニーズを満たす専門的で近代的な獣医管理システムの構築に貢献してくれることを期待しています」とクオン氏は期待を表明した。
研修プログラム期間中、参加者はホーチミン市内の複数の食肉処理場を訪問し、実習を行う機会も得た。
出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/kiem-soat-giet-mo-bao-dam-an-toan-thuc-pham-d789456.html
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