だから私にとってコーヒーは、単なる馴染みのある飲み物ではなく、幼い頃の肌寒い朝と結びついた、家族との温かい思い出でもあるのです。
故郷の冬の朝のことを今でも鮮明に覚えている。木々にはまだ露が残っていて、高地の空気はひんやりと澄んでいた。父は早起きして、ゆっくりとフィルターコーヒーを淹れていた。湯気が立ち上り、深煎りの中央高地産コーヒー豆特有の香りが漂ってきた。
当時、私はまだ幼く、苦味に慣れていなかったので、よく父に「薄めのコーヒー」を頼んだ。薄めに淹れたコーヒーだ。一口飲むだけで、早朝の静かなひとときを父の傍らで過ごしているような、自分が「大人になった」ような気分になれた。
時が経つのは早いものだ。我が家では、朝にコーヒーを飲む習慣が30年近くも静かに生活の一部として受け継がれてきた。変わったのは、コーヒーの淹れ方だけだ。
かつては、小さなアルミ製のフィルターでゆっくりとコーヒーを淹れていたが、今では家庭にもっと近代的なコーヒーメーカーがある。しかし、フィルターであれマシンであれ、朝のコーヒーの香りは昔と変わらず馴染み深く、昔と変わらず温かい気持ちを呼び起こしてくれる。
薄いコーヒーを一口飲んだだけで、自分が年を取ったような気分になる。
今年はテト（旧正月）のために故郷に帰省した。朝、家族全員で家の前の澄んだ湖畔に座った。湖面は穏やかで、木々の中では鳥たちが楽しそうにさえずっていた。
その穏やかな雰囲気の中、皆それぞれ好みのコーヒーを手にしていた。母はミルク入りの甘くてクリーミーなコーヒーが好きだった。父は砂糖を少し加えるだけのブラックコーヒーをこよなく愛していた。そして私は、ミルク、ココア、氷を入れたコーヒーを選んだ。これは、後の世代から受け継いだ、少しアレンジを加えたものだった。
私にとってコーヒーは、単なる馴染みのある飲み物ではなく、家族との温かい思い出でもある。
新年最初の朝、両親がコーヒーをすすっているのを見て、私はふと気づいた。コーヒーは中央高原の豊かな風味を伝えるだけでなく、思い出や愛情、そして家族の絆をも宿しているのだと。
（グオイ・ラオ・ドン新聞社主催の第4回「ベトナムコーヒーと紅茶を祝う」プログラムの一環として開催された「ベトナムコーヒーと紅茶の印象」コンテスト2026への応募作品）
出典：https://nld.com.vn/ky-uc-ca-phe-phin-cua-ba-196260326145133861.htm
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