間食しながら体重を減らすにはどうすればいいでしょうか?

間食や甘いものを「戦略的に」食べることは、完全にやめてしまうよりも、より効果的に体重を減らせるかもしれない、と新たな研究が示唆している。

甘いものやスナックへの渇望や誘惑は、多くの人の減量計画を「台無し」にしてしまう可能性がある - 写真: FREEPIK

SciTechDailyによると、適切な間食戦略をとったことで、1年間の研究に参加した参加者はより多くの体重を減らし、それを長期間維持し、特に甘いものやでんぷん質への欲求が減ったという。

正しい間食は減量戦略です

甘いものやスナック菓子への強い欲求や誘惑は、多くの人の減量計画を台無しにしてしまうことがあります。しかし、イリノイ大学の新たな研究は、ダイエットへのプレッシャーを和らげるのに役立つかもしれない新たな視点を提示しています。

科学者によると、間食や甘いものを食べることは、実は「体重を減らす最も賢い方法の一つ」であり、結果を維持し、渇望を抑えるのに役立つ可能性があるという。

最近の臨床試験では、好物を少量食べた参加者は食べなかった参加者よりも体重が減った。

さらに驚くべきことに、ダイエット終了から1年後も食欲レベルは低いままでした。

生理学・行動学誌に掲載されたこの研究は、当時大学院生だったヌーフ・W・アルフォザン氏と栄養学教授のマナブ・T・ナカムラ氏が主導した。

「高血圧や糖尿病などの合併症を抱える18歳から75歳までの肥満患者を募集した」と中村氏は語った。

「多くの人にとって、渇望は大きな問題です。渇望が激しいと、体重を減らすのは難しくなります。たとえ渇望をコントロールして体重を減らしたとしても、渇望が再び湧いてくると、体重は元に戻ってしまいます。」

欲求をコントロールする効果的な方法

これまでの研究では、多くのダイエット参加者が減量中に食欲が減退したと報告しています。しかし、中村氏とアルフォザン氏は、これらの変化が減量後やダイエット中止後に持続するかどうかは不明であると述べています。

「食事や間食を適当にしてしまうと、コントロールが難しくなります」と中村氏は言います。「多くのダイエットでは特定の食品を除外しますが、私たちのプランでは『インクルージョン』戦略を採用しています。つまり、好きな食品を少しずつバランスの取れた食事に取り入れるのです。」

参加者は6か月ごとに、特定の食品への欲求に関するアンケートに回答しました。

これらの食品には、ホットドッグやフライドチキンなどの脂肪分の多い食品、ハンバーガーやフライドポテトなどのファーストフード、ケーキやクッキーなどのお菓子、プレッツェルやパンケーキなどのでんぷん質の食品が含まれます。

研究者たちは、好きな食べ物を少量食べることで、全体的な欲求だけでなく、甘いものやでんぷん質といった特定の食品群への欲求も軽減されることを発見しました。この効果は減量期間が終了した後も持続しました。

規則的な食習慣を維持することも食欲と体重をコントロールする鍵だと中村氏は付け加える。

「誘惑に抵抗するには強い意志が必要だと思われがちですが、そうではありません。不規則な食生活、食事の時間や量が一定でないことも、食欲を刺激します。食事は規則正しく摂る必要があります。」

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夜明け

出典: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm