2018年にこのモデルの開発を開始した当時、トゥイ氏の家族は簡素な鶏小屋で数百羽の鶏を飼育していただけでした。経験不足、資金不足、そして常に病気の発生リスクにさらされていたため、農業の初期段階は非常に困難なものでした。
トゥイ夫妻は諦めることなく、より体系的かつ大規模な採卵鶏養鶏の実現を目指しました。夫婦は積極的に技術研修に参加し、書籍や専門資料を研究し、省内外、特にハイテク採卵鶏養鶏が急速に発展しているフート省の先進的な養鶏モデルを直接学びました。
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ドゥオン・ティ・トゥイさんが鶏の卵を収穫している。 |
事業拡大当初は、鶏が病気にかかり、産卵が不安定で、損失を被ることもありました。しかし、こうした失敗を通して、彼女と夫は健康な品種の選定、適切な飼育密度の設定、飼料の配合、水質管理に至るまで、養鶏における貴重な経験を積むことができました。
トゥイさんは、鶏が順調に成長し、高い生産性を確保するには、鶏舎を清潔に保ち、換気を良くし、定期的に消毒し、計画通りにワクチン接種を行い、異常があれば早期発見するために毎日鶏の様子を観察することが最も重要だと述べました。飼料は栄養価が高く、天候の変化がある日は免疫力を高めるためにビタミン剤を補給することが大切です。
粘り強さと学ぶ意欲によって、トゥイ氏の家族経営の農場は現在、約1万羽の産卵鶏を飼育するまでに成長しました。飼育されている鶏には、伝統的な在来鶏に加え、高い栄養価と高値で市場で人気の緑色の殻の卵を産むモン族の黒鶏も含まれています。農場は毎日7,000個の卵を産み出し、安定した収入をもたらしています。経費を差し引いた後、トゥイ氏の家族は年間約10億ドンの収入を得ており、ニャナム村でも模範的な成功を収めている畜産農家の一つとなっています。
このモデルの成功の鍵は、トゥイ一家が冷却システム、自動給餌器、給水器を備えた閉鎖系養鶏場に大胆に投資したことです。これにより、安全な飼育環境が確保され、細菌の増殖が最小限に抑えられ、病気の発生も抑制されます。適切な温度と湿度管理のおかげで、鶏は健康を維持し、年間を通して安定した産卵量を維持しています。
トゥイ氏によると、高い効率を達成するには、養鶏農家は鶏の成長サイクルも理解する必要がある。具体的には、育雛期は暖かく風通しの良い環境を維持し、成長期には十分なタンパク質を供給し、産卵期に入ると卵殻の品質を確保するためにカルシウムと微量ミネラルの給与量を増やす必要がある。さらに、産卵量を毎日モニタリングすることで、栄養管理をタイムリーに調整し、鶏群の健康問題を早期に発見することができる。
トゥイ一家は技術面への注力に加え、市場拡大も視野に入れています。これまで小規模な商店に頼っていたのを改め、現在は学校の食堂や地域の企業にアプローチし、安定した長期契約を目指しています。同時に、信頼性を高め、製品の品質透明性を確保するため、トレーサビリティコードの登録も計画しています。
出典: https://baobacninhtv.vn/lam-giau-tu-mo-hinh-nuoi-ga-de-trung-cong-nghe-cao-postid432732.bbg
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