ハイテク採卵鶏養殖モデルで巨万の富を築く。

バクニン省 - 「大胆に考え、大胆に行動し、農業経済の発展においてダイナミックかつ創造的」――これは、ジアティエン村のズオン・ティ・トゥイさん（1991年生まれ）をバクニン省ニャナム村の多くの人々が評する言葉だ。彼女の家族が営む採卵鶏の養殖モデルは、近代的でハイテクな畜産によって富を築いた農家の模範例の一つとなっている。

2018年にこのモデルの開発を始めた当時、トゥイさんの家族は簡素な鶏小屋で数百羽の鶏を飼育しているだけだった。経験不足、資金不足、そして常に病気の発生リスクにさらされていたため、養鶏の初期は非常に困難なものだった。

諦めようとしないトゥイと夫は、採卵鶏の養殖をより体系的かつ大規模に行うことを決意した。夫妻は積極的に技術研修コースに参加し、書籍や専門資料で研究を重ね、省内外、特にハイテク採卵鶏養殖が盛んなフート省の先進的な養殖モデルから直接学んだ。

ズオン・ティ・トゥイさんは鶏卵を収穫している。

事業拡大の初期段階では、鶏群は病気にかかり、産卵量も不安定で、損失を出すこともあった。しかし、こうした失敗こそが、彼女と夫が養鶏業において貴重な経験を積むのに役立った。健康な品種の選定、適切な飼育密度の確保、飼料の配合、水質管理など、多岐にわたる知識を身につけることができたのだ。

トゥイさんは、鶏が健やかに育ち、高い生産性を得るためには、鶏舎を清潔に保ち、換気を良くすること、定期的に消毒すること、予定通りにワクチン接種を行うこと、そして毎日鶏群を観察して異常を早期に発見することが最も重要だと述べました。飼料は栄養価の高いものでなければならず、天候が変化する日には免疫力を高めるためにビタミン剤を添加する必要があるとのことです。

トゥイさんの家族経営の養鶏場は、粘り強い努力と学ぶ意欲のおかげで、現在では約1万羽の採卵鶏を飼育するまでに成長しました。飼育されている鶏には、在来種の鶏に加え、緑色の殻を持つ卵を産むモン族の黒鶏も含まれています。この卵は栄養価が高く、市場でも高値で取引されているため、人気があります。養鶏場では毎日7,000個の卵を生産し、安定した収入を得ています。経費を差し引いた後の年間収入は約10億ベトナムドンに達し、ニャナム村で成功を収めている模範的な畜産農家の一つとなっています。

このモデルの成功の鍵は、トゥイさんの家族が冷却システム、自動給餌器、自動給水器を備えた閉鎖型養鶏場に大胆な投資を​​行ったことにある。これにより、安全な飼育環境が確保され、細菌の繁殖が最小限に抑えられ、病気の発生も抑制されている。適切な温度と湿度管理のおかげで、鶏群は健康を維持し、年間を通して安定した産卵量を確保できている。