私たちは孫氏と一緒に丘へ行き、農家がライチを収穫し、梱包して輸出購買企業に届けている様子を視察しました。孫氏は赤く実ったライチ畑を指差しながら興奮気味にこう言いました。「我が家では1ヘクタール以上のライチを栽培しており、収穫期を迎えています。今年は収穫量も豊かで、価格も好調です。このライチ畑では約16トンの収穫が見込まれています。」
ソン氏の家族は、ヨーロッパ向け輸出用の早生ライチを、5年間（2024～2028年）にわたり、1畑あたり3万ドン/kgという安定した価格で供給する契約を企業と締結しており、今年で2年目となります。この価格は前年比20%増しです。ソン氏によると、早生ライチの市場価格は4万～5万ドンで、契約上のライチ販売価格よりも高いとのことです。しかし、長期的な協力関係を築いているため、値引き販売は行わず、輸出仕入企業との約束に基づき、高品質なライチを供給しています。
農家に生まれたソン氏は、高校卒業後、故郷に留まり、フックホア村の伝統作物であるライチを栽培することにこだわりました。特に日本、米国、欧州といった要求の厳しい市場において、クリーンで安全な農産物に対する需要が高まっていることを実感したソン氏は、2017年以降、家族が所有する1ヘクタールのライチ畑全体を、VietGAPとGlobalGAPの基準に基づいた栽培へと大胆に転換しました。
フックホア村人民委員会のリーダーによると、ソン氏の家族は最近、政府の奨励を受け、VietGAP基準に従ってライチを栽培するようになり、品質を確保した。そして、シーズンの初めから輸出用ライチを購入する企業から契約を獲得した。そのため、以前のように経験に基づいて栽培するのではなく、地区の技術スタッフがリストに記載されている農薬の使用、適切な用量と時期の散布、検疫期間の確保について指導している。しかし、植え付けと収穫のプロセスに対する意識を変えるのは容易ではない。「当初、村でライチを栽培している世帯の中には、無謀だと言う人もいました。なぜなら、きれいなライチの木を育てるには、土壌の準備、剪定、有機肥料の施用から生物的害虫防除まで、手順を厳密に守らなければならないからです。そのプロセスにはより多くの労力と費用がかかりますし、市場に受け入れられるかどうかも分かりません」とソン氏は振り返った。
ソンさんは強い意志と学ぶ姿勢で、研修に参加したり、インターネットで調べたり、農業普及員に積極的に連絡して新しい技術を入手したり、農産物の輸出経験を持つ企業と提携したりしました。それと同時に、生産工程を厳格に運用した結果、ソンさんの家族が経営するライチ畑は長年にわたり輸出用の栽培地域コードを取得しています。今年は天候不順で、一部の地域ではライチの収穫量が減少しましたが、適切な管理のおかげで、ソンさんの家族のライチは依然として豊作で、そのうち60%以上がヨーロッパへの輸出基準を満たしています。輸出用ライチの販売価格は1kgあたり3万～5万ドンで、ソンさんの家族は経費を差し引いた後、1回の収穫で10億ドン以上の収入を得ています。それだけにとどまらず、ソンさんは村内の他の農家とも積極的に連携し、総面積15ヘクタールを超えるクリーンなライチ生産協同組合を築き上げました。
ライチの木で富を築いた経験を共有しながら、孫氏は次のように語った。「最も重要なのは、生産の考え方を変えることです。量を追うのではなく、栽培プロセスに投資することに重点を置き、特に品質を重視し、食品の安全性を確保することです。そうして初めて、製品は安定し、遠くまで届き、要求の厳しい市場に輸出できるようになります。」
ホアン・ヴァン・ソン氏は、小規模生産農家から、今や地元の農業発展運動の模範的な存在となった。フックホア村人民委員会のゴ・ヴァン・ティエップ委員長は、「ソン氏は農業で豊かになる運動において、村の模範的な一人です。彼のモデルは、多くの農家の考え方や作業方法を変え、輸出用の安全なライチ栽培地を徐々に形成するのに役立っています」と述べた。
経済統合がますます深まる中で、ホアン・ヴァン・ソン氏のような例はベトナムの農産物の価値を高めることに重要な貢献を果たし、国内外の市場におけるバクザンライチブランドの地位を確固たるものにしました。
出典: https://nhandan.vn/lam-giau-tu-vuon-vai-sach-xuat-khau-post890148.html
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