健康食品の価値を広める

DNO - 1月29日、ダナン市料理文化協会は「細胞から見る子ども時代 ― 内なる平和」と題したテーマ別ワークショップを共同で開催しました。このワークショップには、栄養学や健康食品加工の分野から多くの専門家、講演者、研究者が参加しました。

ワークショップで講演する市料理文化協会会長のリー・ディン・クアン氏。写真：ドンハイ

ワークショップでは、専門家や講演者が、身体に適した栄養価の高いベジタリアン料理について、深い洞察と知識を提供しました。

ダナン市料理文化協会のリー・ディン・クアン会長は、市内の食品飲料業界のトレンドと模範モデルのコネクターおよびリーダーとして、このワークショップを通じて、協会は人々の現在のニーズを満たすために、特にダナン料理、そして一般的にベトナム中部の料理をさらに発展させたいと考えていると述べた。

「当協会は、環境への配慮、公衆衛生への配慮、そして社会的責任という原則に基づいて食品を使用・加工するレストランや事業主を支援することを目指しています。同時に、当協会は常に持続可能な『美味しく、清潔で、健康的』な食のエコシステムの構築と発展に努めていきます」とクアン氏は述べた。

出典: https://baodanang.vn/lan-toa-gia-tri-am-thuc-lanh-manh-3322194.html