小さくても力強い種子は心臓、肝臓、腎臓、脳、皮膚を保護します

News Medicalによると、何世紀にもわたり、伝統医学では黒ゴマが髪の活力を高め、肝臓と腎臓の機能をサポートし、血液を養い、消化を促進する効果があると謳われてきた。

伝統医学では、黒ゴマは浄化作用があると評価されており、髪や肌の治療によく取り入れられています。

タンパク質、脂質、ミネラルが豊富

黒ゴマは、タンパク質、脂質、ミネラル、黒色色素が豊富に含まれています。炭水化物、ビタミンE、そしてリグナン、サポニン、フラボノイドなどの二次代謝産物も豊富に含まれており、これらはすべて心臓血管の健康を改善し、代謝を調整し、細胞機能をサポートします。

黒ゴマ大さじ2杯には、約3～4グラムの一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸が含まれており、どちらも健康的な脂肪です。黒ゴマは、タンパク質、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、リン、銅、亜鉛、鉄などのミネラルも豊富に含んでいます。

黒ゴマには、フェノール化合物やカルシウム、鉄、マグネシウムなどの必須栄養素が豊富に含まれています。黒ゴマには、ビタミンB1、B6、Eに加え、酸化ストレスを軽減する抗酸化作用を持つリグナンも豊富に含まれています。

黒ゴマの効能に関する研究

研究によると、黒ゴマは髪の成長を促進し、白髪を減らし、骨を強化し、肌の弾力性を高め、保湿力を高める効果があることが分かっています。また、血圧とコレステロール値を下げて心臓の健康にも貢献し、肝臓と腎臓を保護する効果もあります。

心臓の健康を改善します。News Medicalによると、黒ゴマに含まれるリグナンは、総コレステロール、悪玉コレステロール、トリグリセリドを低下させ、心臓病のリスクを軽減します。

研究によると、高血圧の人が1日2.5グラムの黒ゴマを摂取したところ、1ヶ月以内に収縮期血圧が6%低下しました。同様に、2012年の研究では、高血中脂質の人が殻付き黒ゴマを1日40グラム、2ヶ月間摂取したところ、悪玉コレステロール値が10%、トリグリセリド値が8%低下したと報告されています。さらに、システマティックレビューでは、7件の臨床研究のうち5件で、黒ゴマが血圧を有意に改善したことが示されています。

抗酸化作用と抗炎症作用。研究によると、黒ゴマを摂取すると血中の抗酸化物質濃度が上昇することが示されています。8週間にわたる研究では、マウスに1日1～2mL/kgの黒ゴマを摂取させたところ、血清中の血糖値とインスリン値が低下し、インスリン抵抗性が改善されたほか、肝臓の炎症と脂肪蓄積も減少しました。

臨床試験では、黒ゴマ2.5グラムを含むカプセルを4週間毎日摂取したところ、酸化ストレスマーカーが著しく減少したことも明らかになりました。別の研究では、腎臓病患者が亜麻仁18グラムとカボチャの種6グラム、黒ゴマを3ヶ月間毎日摂取したところ、炎症マーカーが51～79%減少したことが示されました。

美しい肌。 2011年の研究では、ごま油は日焼け、シワ、早期の肌老化の原因となる紫外線の吸収を最大30%防ぐことができると報告されています。

つまり、黒ゴマは栄養素が豊富で、心臓、肝臓、腎臓、脳、皮膚の健康を改善するのに役立ちます。

出典: https://thanhnien.vn/loai-hat-nho-ma-co-vo-bao-ve-tim-gan-than-nao-da-185250606205850611.htm