ナムサイゴン国際総合病院の集中治療・救急部門副部長であるホー・タイン・リッチ医師は、脳卒中予防のために血液脂質濾過を用いるという情報は不正確であると述べた。 保健省の規定によれば、血液脂質濾過は血中脂質値が11mmol/Lを超え、かつ膵炎を合併している場合にのみ適応となり、つまり重篤で生命を脅かす症例にのみ適用され、厳格な手順に従って実施される。
「これは非常に専門的な技術であるため、最新の設備を備えた専門医が行う必要があります。さらに、血液脂質濾過の過程には、患者にとって危険な合併症のリスクも伴います。したがって、長期的に高コレステロールを予防したり、脳卒中を予防したりするための血液濾過療法というものは存在しません」と、リッチ医師は説明した。
脂質濾過は、医師の指示に基づき、必要に応じて実施される専門的な治療法です。
リッチ博士によると、脳卒中の原因には、年齢、性別、家族歴といった不変の要因の他に、糖尿病、心血管疾患、高血圧、高コレステロール、過体重、肥満、不健康な生活習慣（喫煙、アルコール乱用など）といった病理学的要因も含まれる。中でも高血圧は、脳卒中の主要な危険因子である。
脳卒中を予防するためには、上記のような危険因子を避けるために、食生活やライフスタイルに注意を払う必要があります。
- 栄養面に関しては、野菜、果物、豆類、穀物を食事に取り入れるようにしましょう。
- タンパク質を補給するために、白身肉、魚介類、卵をたっぷり食べ、赤身肉の摂取は控えめにしましょう。
- 高脂肪食品、揚げ物、ファストフードの摂取量を制限しましょう。
- 甘いものや糖分の多い食品の摂取量を制限しましょう。
- 水、フルーツジュース、豆乳などをたくさん飲んでください。
- アルコール摂取を制限してください。
- 定期的かつ適切な運動を行いましょう。
- 喫煙しないでください。
- 定期的に健康診断を受けましょう。
悪い脂肪を減らすには何を食べるべきですか？
ナムサイゴン国際総合病院の栄養士、グエン・トゥ・ハ医師によると、脂肪分の多い食事の後には悪玉コレステロール値が高くなることがある。飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、コレステロールを多く含む食品を長期間摂取すると、体内の悪玉コレステロールが増加し、心血管疾患のリスクが高まるため危険である。具体的には、動物性脂肪、赤身肉、加工食品、ファストフード、砂糖を多く含む食品などが血中脂質レベルに影響を与える。つまり、飽和脂肪酸と高コレステロールを含む食品は、動脈硬化などの心血管疾患、高コレステロール血症、脂肪肝などの内臓コレステロール血症、さらには過体重、肥満、2型糖尿病の主な原因となる。
「したがって、食物繊維が豊富で飽和脂肪と糖分の少ないバランスの取れた食事を維持することは、健康を守るために不可欠です。全粒穀物、野菜、サーモン、亜麻仁、チアシード、オリーブオイルなどの健康的な食品を選ぶことで、悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを増やすことにより、心血管の健康をサポートすることができます」とハ博士は述べています。
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