トウモロコシのひげが血糖値とコレステロールに与える意外な効果

ここでは、有名なクリーブランドクリニック（米国）の栄養士であるスーザン・キャンベル氏が、トウモロコシのひげを捨ててはいけない理由を説明します。

クリーブランド・クリニックによると、研究によりトウモロコシのひげには炭水化物、繊維、カルシウム、鉄、ナトリウム、カリウム、亜鉛、塩化物などのミネラル、タンパク質が含まれていることがわかっています。

トウモロコシのひげは古くから薬草として薬用として使われてきました。

トウモロコシのひげには健康に良い5つの利点があります。

尿路を健康に保つ

トウモロコシのひげエキスには強い利尿作用があり、排尿を促進して尿路感染症や膀胱感染症を予防します。

トウモロコシのひげ茶は、夜尿症の子供や失禁する大人にもおすすめです。トウモロコシのひげは腎臓結石を予防し、薬や癌治療による腎臓の損傷を防ぐとも考えられています。

血圧を下げる

トウモロコシのひげの利尿作用は血圧を下げるのにも役立つかもしれません。予備調査によれば、血圧の薬と一緒にトウモロコシのひげを摂取すると、薬だけを摂取するよりも血圧が下がることがわかっています。

しかし、専門家のキャンベル氏は、利尿薬や血圧の薬を服用している人がトウモロコシのひげを使用すると、二重の効果によりカリウム不足になる危険性があると警告している。そのため、使用前に医師に相談する必要があります。

病気を予防する

その トウモロコシのひげに含まれるフラボノイドには、ビタミンCに匹敵する抗酸化作用がある。これらの抗酸化物質には抗炎症作用があり、がんや糖尿病などの病気の予防に役立つとキャンベル氏は指摘する。

血糖値を下げる

糖尿病管理法としてのトウモロコシのひげ抽出物。研究によると、この抽出物は血糖値を下げ、糖尿病によって引き起こされる神経障害などの合併症を予防するのに役立つそうです。

クリーブランド・クリニックによると、他の研究ではトウモロコシのひげの抽出物がデンプンの吸収を遅らせ、血糖値の急上昇を防ぐ可能性があることが示されている。

しかし専門家は、血糖値が極端に低くなることも危険となる可能性があるため、糖尿病の薬を服用している人は服用前に医師に相談するよう勧めている。

トウモロコシのひげに含まれるフラボノイドは、トリグリセリドと悪玉LDLコレステロールを減らすことでコレステロール値を改善する可能性があります。

コレステロール値を改善する

トウモロコシのひげに含まれるフラボノイドは、トリグリセリドと悪玉LDLコレステロールを減らすことでコレステロール値を改善する可能性があります。キャンベル氏は、これらの不健康なコレステロールは動脈内にプラークを形成し、心臓発作や脳卒中のリスクを高めると説明する。

予備調査によると、トウモロコシのひげは狭心症患者のコレステロールと血中脂肪レベルを低下させる効果があることがわかっています。

トウモロコシのひげの使い方

新鮮なトウモロコシのひげを刻んでスープを作るのに使えます。

乾燥させてお茶にしたり、粉末にしてシチューやスムージーに振りかけたりすることもできます。

トウモロコシのひげ茶の作り方：

鍋に水2カップ（240ml/カップ）とトウモロコシのひげ2つかみを加え、蓋をして沸騰させます。

火を弱めて10分間煮ます。

火を止めて蓋をして30分放置します。

トウモロコシのひげを濾してお召し上がりください。

トウモロコシのひげを使うべきでない人は誰ですか?

キャンベル氏は、妊娠中、授乳中、あるいは抗炎症薬、血圧の薬、血液凝固阻止剤、利尿薬、糖尿病の薬、インスリンなどの薬を服用している場合はトウモロコシのひげを摂取しないようアドバイスしている。

出典: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-rau-bap-doi-voi-duong-huet-va-cholesterol-185240611170631594.htm