ショウガの根はスパイスとしてだけではなく、薬用としても使用され、膨満感や鼓腸を軽減し、その他多くの健康状態を治療します...
ショウガの根（ショウガの根）は、消化器疾患、関節炎、がん、そして心血管の健康に関連する多くの要因への効果が研究されています。ショウガの根の制吐作用（吐き気を軽減する作用）は、妊娠中、乗り物酔い、麻酔後に効果がある可能性があります。
1. ショウガの栄養
生姜 5 枚 (約 11 グラム) には、次の栄養素が含まれています。
- カロリー: 8.8
- タンパク質: 0.2g
- 脂質: 0.08g
- ナトリウム: 1.43mg
- 炭水化物: 1.96g
- 食物繊維：0.22g
- 糖質: 0.187g
ショウガの根は、他の多くの植物性食品と同様に、主要栄養素（タンパク質、脂肪、炭水化物）で構成されており、様々なビタミンやミネラルを含んでいます。しかし、ショウガの根に含まれるビタミンやミネラルの量はごくわずかです。ショウガの根の栄養価と治療効果は、含まれる生理活性化合物に大きく関係しています。
2. ショウガの根の効能
2. 1. ショウガの根には抗酸化物質が豊富
ショウガの根には、健康増進に効果があるとされる複数の生理活性化合物が含まれています。抗酸化物質は、フリーラジカルを中和し、酸化ストレスや病気の原因となる細胞損傷を防ぐ生理活性化合物です。
ショウガに含まれる生理活性化合物には以下のものがあります。
- ジンゲロールとショウガオール：これらはショウガに特徴的な辛味を与える主要な化合物であり、ショウガの健康効果をもたらす主成分です。6-ジンゲロールやショウガオールなどのジンゲロールには、多くの抗炎症作用と抗酸化作用があります。
- パラドールおよびジンゲロン:これらの化合物はショウガの根にも含まれており、抗酸化作用、抗菌作用、抗炎症作用など、ショウガの総合的な健康効果に貢献します。
-テルペノイドとテルペン：テルペノイドは損傷した細胞の除去を助ける可能性があります。ショウガに含まれるリモネンやリナロールなどの特定のテルペンは、神経保護（脳保護）作用の可能性について研究されています。
ショウガの根は筋肉痛を和らげるのに役立ちます
2. ショウガの根は筋肉や関節の痛みを軽減する
ショウガは抗炎症作用で知られています。これは主にジンゲロールとショウガオールという化合物によるもので、体内の炎症経路を遮断します。過剰な炎症は痛みの原因の一つです。
臨床試験では、生姜が運動後の筋肉痛を軽減する効果があることが示されています。生姜または加熱処理した生姜を1日2グラム摂取すると炎症が軽減され、4グラムの生姜サプリメントを摂取すると激しい運動後の筋肉の回復が早まります。
他の研究では、生姜が関節炎の症状を緩和する効果があることが示されています。関節炎は炎症によって悪化することが多いのですが、関節炎は関節に痛みや不快感を引き起こす病気です。
2.3. ショウガは消化不良を軽減する
ショウガは消化不良の緩和にも効果があると言われています。ショウガを摂取すると、その様々な成分が消化管内で働き、消化器官の働きを落ち着かせ、胃の収縮を刺激し、胃内容物の排出と腸の蠕動運動を促進します。
これらの効果は、胃内容排出の遅延や機能性ディスペプシア（慢性消化不良）に伴う腹部膨満感、ガス、痛み、吐き気などの症状を緩和するのに役立ちます。ショウガは、胃食道逆流症（GERD）の症状緩和にも役立ちます。
2.4. 血流を改善する
ショウガ、特に6-ジンゲロールという化合物は、血圧への効果について研究されてきました。研究によると、ショウガは血管拡張（血管を広げて血流を改善すること）を促進し、ナトリウム濃度を調節する可能性があることが示唆されています。しかし、これらの知見を確認するには、さらなる臨床研究が必要です。
2.5. 健康的な血糖値をサポートします。
臨床試験では、ショウガが2型糖尿病患者の血糖コントロールに役立つ可能性があることが示されています。ショウガを毎日（1～3グラム）数週間摂取すると、空腹時血糖値（FBS）とHbA1c値が改善することが示されています。また、トリグリセリドと総コレステロール値の低下も示された研究もあります。
クマジン（ワルファリン）や他の血液凝固阻止剤を服用中は、生姜を使用しないでください。
2.6. コレステロール値を改善する
毎日ショウガを摂取することは、コレステロール値のコントロールにも効果的です。健康的なコレステロール値を維持することで、心臓病のリスクを軽減できます。
乳がんを患う肥満女性を対象とした臨床試験では、水中運動と併用した毎日のショウガサプリメントの摂取がコレステロール値の改善と関連していることが示されました。結果は、ショウガサプリメントの摂取が低密度リポタンパク質（LDL）コレステロールとトリグリセリド値の低下、高密度リポタンパク質（HDL）値の上昇と関連していることを示しました。
3. 生姜の使用によるリスク
ショウガは一般的に安全に摂取できます。米国食品医薬品局（FDA）は、1日の最大摂取量を4グラムと推奨しています。過剰摂取は胃の不調や胃酸逆流を引き起こす可能性があるためです。このスパイスに対するアレルギーはまれですが、ショウガに含まれる特定の酵素（システインプロテアーゼGP-1）が、一部の人にアレルギー反応を引き起こすことがあります。
クマジン（ワルファリン）などの血液凝固抑制剤を服用している場合は、ショウガを服用しないでください。出血リスクが高まる可能性があります。また、ショウガは特定の糖尿病薬と併用すると、低血糖のリスクを高めます。
薬を服用している人は、毎日生姜水を飲んだり、他の種類の生姜濃縮物を使用する前に医師に相談することをお勧めします。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loi-ich-va-rui-ro-khi-dung-gung-172241025165800663.htm
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