2024年、中国はベトナム産エビの購入額が2023年より39％増加した。そのおかげで、中国は米国を抜いてベトナム最大のエビ輸入市場となった。
ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）によると、2024年までに水産物の輸出は エビ ベトナムのエビの輸入額は2023年に比べて14％増の40億ドル近くに達した。そのうち、中国市場への輸出額は8億4000万ドルを超え、2023年に比べて39％増加した。力強い成長により、中国は米国を抜いてベトナム最大のエビ輸入市場となった。
特に2024年には 中国 他の供給源からの輸入は減少し、ベトナムからのエビ輸入の割合が増加した。国際貿易センター（ITC）のデータによると、昨年の中国のエビ輸入額は68億米ドルに達し、前年同期比10%減少した。
VASEPは、ベトナム産エビが中国市場を席巻している理由として、この「10億人」の人口を抱える国では、天候不順の影響で国内供給が急激に減少し、中国は国内消費を促進するための様々な施策を打ち出していることを挙げています。さらに、中国へのシロエビ輸出の主力であるエクアドルも、同品目の生産量を減らしています。
中国市場へ輸出されたベトナム産エビ製品の構造では、ブラックタイガーエビとホワイトレッグエビの輸出はともに減少したが、 ロブスター ベトナム産ロブスターなどのエビの輸入が急増し、中国がベトナム産ロブスターの最大の輸入市場となり、その98～99%を占めるようになった。
VASEPのエビ市場専門家キム・トゥ氏は、「中国に輸出されるエビ製品の構造の明らかな変化は、中国の社会階層の消費者需要の変化によるものです」と説明した。
かつて、シロエビは手頃な価格と豊富な栄養価から、中流階級の食卓に欠かせない存在でした。しかし、経済成長の鈍化と所得の伸び悩みにより生活費が上昇し、消費者はコスト効率を重視するようになり、水生タンパク質は徐々に「好まれるもの」から「選択肢」へと変化しつつあります。
需要の減少に伴い、手頃な価格で保存しやすい食品が、特に中級・低級市場において、多くの家庭で第一の選択肢となっています。そのため、輸入シロエビは、中級・低級層の顧客にとって徐々に選択肢から外れつつあります。
一方、中国のエリート層の消費レベルは比較的安定しています。ロブスターなどの高級食材は常に人気があり、豪華なパーティーにも登場します。そのため、「10億人」の中国では、ロブスターの消費が旺盛です。
1月前半、ベトナムから中国へのエビ輸出は2024年の同時期に比べて191％急増し、5100万ドルを超えた。
VASEPは、今後、米国がカナダと中国からの輸入に対して関税政策を発動すると、市場は大きく変動すると予測しています。中国は米国における市場シェアの低下を補うため、多くの製品の輸入を削減し、国内消費を増やすでしょう。さらに、カナダ産のエビが中国に流入することで、ベトナム産エビも競争圧力に直面するでしょう。
今後、エビ輸出企業はロブスター輸出の強みを引き続き強化し、プロモーションとマーケティングを強化し、魅力的なソリューションを用意し、中国市場におけるホワイトレッグシュリンプやタイガーシュリンプなどの伝統製品に対する消費需要を刺激する必要があります。
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