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| タイ・グエン氏は、耕作面積の拡大と並行して、高品質の米品種の試験栽培も行っており、地元の土壌条件に合った大規模栽培に適した品種を選定している。 |
現在、同省には約8万6000ヘクタールの水田があり、平均収量は1ヘクタールあたり54キンタルを超えています。内訳は、春作が3万6000ヘクタール以上、秋作が5万ヘクタール近くです。近年、単位面積当たりの経済価値を高めるという目標とともに、省当局および関係部門は、高品質米品種や特産米の生産拡大を支援・指導するための多くの仕組みや政策を打ち出し、収量の低い純米品種を徐々に置き換えています。
高品質米品種は、その優れた米質、香り高く粘り気のある炊飯米といった市場ニーズを満たす特性により、ますます優位性を確立しつつあります。多くの品種は、病害虫への耐性が高く、収量も安定しており、安全な生産基準も満たしています。
同省作物生産・植物保護局によると、近年、同省の農家は、量重視から質向上へと徐々にシフトしており、VietGAPの適用、有機農法、そして製品の消費との連携が進んでいる。現在までに、高品質米、特産米、安全基準に準拠して生産された米の作付面積は、4万2000ヘクタール以上と推定されている。
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| J01というイネ品種はタイグエン省で試験栽培されており、栽培面積の拡大が奨励され、同地域における高品質米生産の発展に貢献している。 |
作物品種の転換と並行して、省は栽培における先進技術の応用を推進し、ブランド構築と結びついた集中的な専門生産地域を形成している。フービン省のタウダウもち米、ホップタイン省のオンルオンもち米、ディンホア省のバオタイ米、チョドン米など、いくつかの特産品が確立されている。地域ごとに生産を組織化することで、生産性と品質の向上条件が整うだけでなく、消費のつながりも促進される。
高品質米品種の中でも、J02は生産効率の優れた代表例と言える。この品種は日本原産で、 農業遺伝学研究所によって輸入・選抜された。2015年にタイグエン省で栽培が開始され、現在ではJ02の作付面積は高品質純米の総作付面積の40%以上を占め、約1万ヘクタールに相当する。
実際の経験から、この米品種は収量が高く、米質も良好で、炊き上がったご飯は香りが良く粘り気があり、冷めても固くならず、一般的な販売価格は1kgあたり2万2千～2万5千ベトナムドンと、多くの在来品種よりもはるかに高く、米農家の収入増加に貢献していることが分かっています。多くの地域で、旧品種からJ02などの高品質品種への転換が明確な傾向になりつつあります。
良好な成果が見られたとはいえ、高品質米の栽培面積拡大には、生産・消費組織へのさらなる高い要求が課せられています。今後、あらゆるレベル・分野において、農家が生産方法を変えるための啓発・指導を強化し、企業が安全で有機的な米の生産と製品買い取り契約を結びつけるよう促していく必要があります。同時に、米および米製品、特にブランド化された特産米品種の消費促進と支援にも注力していくべきです。
さらに、生産性、品質、環境保護を向上させるためには、安全な生産工程、機械化、節水灌漑技術、ハイテク技術の普及を促進する必要がある。生産集中地域を計画し、バリューチェーンと連携した大規模水田を開発することは、タイグエン省の米生産産業の生産安定化、付加価値向上、持続可能な発展を確保するための重要な解決策となるだろう。
出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202603/mo-rong-san-xuat-lua-chat-luong-cao-d060a77/
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