指のような形をしており、輸入品と同じくらい美味しい新しいブドウ品種が、ニントゥアン省で正式に大量栽培を許可された。

ニャーホー綿花研究・農業開発研究所（農業農村開発省）のファン・コン・キエン副所長の情報によると、NH04-102ブドウ品種はニントゥアン省での開発と生産が正式に許可されたという。

ブドウ品種NH04-102は高い経済的価値をもたらす

ファン・コン・キエン博士によると、2025年1月、ニャーホー綿花研究農業開発研究所（ニャーホー研究所）は、2018年の栽培法および作物の品種と栽培に関する栽培法のいくつかの条項を詳述した2019年12月13日付政府法令第94/2019-ND-CP号に基づいて、高品質の種なしブドウ品種NH04-102（別名ブラックフィンガーブドウ）を新しい作物品種として流通させると発表した。

ニントゥアン省人民委員会のトラン・クオック・ナム委員長（左）が種なしブラックフィンガーブドウ栽培モデルNH04-102を視察した。写真: コン・キエン

これにより、ブラックフィンガーブドウ品種はニントゥアン省および南中部沿岸省での開発と生産が正式に許可されました。ファン・コン・キエン博士によると、我が国ではブドウは主にニントゥアン省で栽培されており、経済的価値の高い主要作物の一つです。

現在、ここで生産されているブドウの品種構成は未だ限られており、栽培されているブドウの品種は主に生食用に使用され、少数はワイン造りに使用されています。生食用または乾燥食用として使用される種なしブドウ品種は研究、選別、生産されておらず、市場に出回っている製品は主に海外から輸入されています。

この要件に基づいて、歯科研究所は、遺伝資源の収集、生産のための新しいブドウ品種の評価、選択、導入、品種構造の充実、持続可能なブドウ生産の発展のための条件の創出に注力してきました。

ニャホー研究所は、ニャホーにおける種なしブドウ品種の研究、評価、選定、比較から、収穫量が多く、品質が良く、見た目が美しく、消費者の嗜好に合っており、地域の生態学的条件にも適しているなど、多くの優れた特性を持つ種なしブドウ品種を選定しました。

その中で、高品質の種なしブドウ品種NH04-102が導入され、2025年1月15日からニントゥアン省での生産開発が正式に許可されました。

ブドウ品種 NH04-102 は、刈り取りから収穫までの成長期間が約 117 ～ 125 日です (作物によって異なります)。樹勢が強く、開花しやすく、結実率が高く、果実の平均重量は1果あたり4～5g（平均1房あたり350～550g）で、果茎がしっかりしており、落果が少ない。

これらの利点のおかげで、トレーダーにとって長距離輸送が非常に便利で、特に収穫量の潜在性が高く（11～15トン/ヘクタール/作物、集約的な農業環境では16～20トン/ヘクタール/作物に達することもあります）、一部の害虫や病気に対する耐性が良好で、年間2回の収穫が可能です。

ダン・ヴィエット氏に話を聞いたところ、ニンソン県ニョンソン町ダックニョン村（ニントゥアン省）でこの新しいブドウ品種を栽培している世帯は、ニャーホー研究所の技術指導に従って約2年間試験的に植えた結果、新しいブドウ品種NH04-102が地元の土壌と気候に非常に適しており、非常によく育つことがわかったと語った。

ニョンソン村の農民グエン・ディン・チ氏によると、この新しいブドウ品種を栽培する技術は今日の伝統的なブドウ品種と似ているが、収穫量と品質ははるかに高いという。このブドウ品種を栽培している村の農家の人たちは皆、ブドウが指のように細長くて目を引く形をしており、みんなが気に入っていると感じています。

農民のグエン・ディン・トリ氏だけでなく、NH04-102 ブドウ品種を栽培している多くの人々は、このブドウ品種が近い将来に人々に経済効率をもたらすことを期待しています。試験的な植え付けの開始から植え付け、最初の果実の収穫までの期間は約 8 〜 10 か月、枝の切断から熟した果実の収穫までの期間は約 115 〜 130 日です。歯科研究所の指示に従って適切に管理すれば、収穫量は 1 ヘクタールあたり 12 ～ 15 トン程度になります。

ニンソン郡の農家によると、農園でトレーダーが購入するブドウ「NH04-102」の価格は1キログラムあたり13万～22万ドンで、赤色のブドウ「カーディナル」品種の3～5倍、緑色のブドウ「NH01-48」品種の2～3倍となっている。

現在、このブドウ品種の大規模栽培が許可されているため、農家はNH04-102ブラックフィンガーブドウ品種によって、高品質の新鮮なブドウ製品の多様化が図られ、現在市場に出回っている輸入ブドウ製品との競争力が増すことを期待しています。

ブドウ品種NH04 -102種なしフレッシュ

ファン・コン・キエン博士によると、NH04-102ブドウ品種は、乾燥に使用できる種なしブドウです。熟すと果実は黒くなり、糖度が高く（16～20 oBrix）、皮が厚くなり、独特の風味と美しい外観を持ちます。

多くの専門家によると、NH04-102ブドウ品種の果実の品質は、海外からベトナム市場に輸入されている同じ種類のブドウ製品と同等です。

ニントゥアン省人民委員会のトラン・クオック・ナム委員長（中央）とニャーホー研究所のリーダーたち、そして種なしブラックフィンガーブドウ栽培モデルNH04-102を視察する各部の代表者たち。写真: コン・キエン

NH04-102ブドウ品種は、2024年11月5日付の決定第522/QD-TT-VPBH号により、植物品種保護局（農業農村開発省）から新しい植物品種保護証明書を付与され、保護証明書の有効期間は25年間です。

「現在、ニャーホー研究所は、将来の生産開発の拡大に役立つよう、生産を組織し、品質基準を保証する苗木供給源を提供するための基礎として、親園を建設し、親園の評価と認定のために管轄当局に提出する書類を完成させているところです」とファン・コン・キエン博士は語った。

高品質な種なしブドウ品種NH04-102の栽培が許可されていると言えます。保護証明書が付与された新しい植物品種は、国内市場で競争力と安定性を備え、近い将来に輸出される可能性があります。

これまでに、ニャーホー研究所は遺伝子プールグループガーデンで、生ブドウ、ワイン用ブドウ、種なしブドウ（乾燥）、台木用ブドウ、葉ブドウなど、さまざまな利用目的の230種以上のブドウ品種を保存しています。

ブドウ品種NH04-102は、乾燥に使用できる種なしブドウです。熟すと果実は黒くなり、糖度が高く（16～20 oBrix）、皮が厚くなり、独特の風味があります...写真：Cong Kien

今後、ニャーホー研究所は、ブドウ生産に役立つ優れた品種を導入し、ニントゥアン省の特別な農作物の開発に貢献するために、生産性、品質、および悪環境条件への耐性が高い新しいブドウ品種の研究と選定を継続的に展開および実施していきます。

ブドウはニントゥアン省の農業部門で4番目に高い経済的価値を持っています。

ニントゥアン省農業農村開発局によれば、近年ブドウの品質が向上しているという。現在、ニントゥアン省のブドウ栽培面積は合計1,060ヘクタール（2023年末現在）で、2030年までの開発目標は2,000ヘクタールです。

ブドウの栽培地域は、ニンフオック、ニンソン、ニンハイ、ファンラン - タップチャム市に集中しています。近年、ニントゥアンのブドウの品質は明らかに変化しており、伝統的な赤ブドウ品種だけでなく、より多様でおいしい品種が増えています。

現在、同省は344ヘクタールの面積で、VietGAPと有機基準に従って生産し、ハイテクの応用を促進することに関心を持っています。今後も、新しいブドウ品種の研究を通じて農家を支援し、栽培から消費までのチェーンをサポートし、ブドウ加工の品質向上に努めてまいります。

Phan Wine 製品は長年にわたって消費者に人気を博しています。写真：PV

ブドウは、年間生産量が33,000トンを超え、ニントゥアン省の農業部門で4番目に価値の高い作物です。

最近では、伝統的な赤ブドウ品種の他に、黒ブドウ、緑ブドウ NH 01-48、爪ブドウなど、多くのブドウ品種が研究され、生産されています...

日当たりが良く風が強いこの地域の農家が栽培した特産ブドウから、多くの企業が収穫後の加工段階に参加し、国内外の消費者に好まれるブドウ蜂蜜、ブドウシロップ、乾燥ジャム、特にブドウワイン製品を市場に提供しています...

出典: https://danviet.vn/mot-giong-nho-moi-trong-nhu-ngon-tay-ngon-nhu-hang-nhap-khau-chinh-thuc-duoc-phep-trong-dai-tra-tai-ninh-thuan-20250209144548527.htm