最近ビンフオックを訪れると、肥沃な赤色玄武岩の土壌に広がるカシューナッツ畑の光景を目にすることができるでしょう。赤や黄色の果実が実るビンフオック産のカシューナッツは、その高品質と独特の風味で知られ、国内外の市場のニーズに応える様々な製品に加工されています。
今年は気候変動の影響でビンフオックのカシューナッツの収穫量は減少しましたが、生カシューナッツの高価格がそれを補い、農家は喜んでいます。カシューナッツ農園は収穫期を迎えており、農家や企業はカシューナッツの収穫と加工に大忙しです。
同社は広大な土地をカシューナッツの乾燥場として活用しています。
カシューナッツの収穫シーズンは季節労働者にとって楽しい時期でもあります。カシューナッツを摘む平均賃金は 1 キログラムあたり約 4,000 ドンだからです。
今年は天候不順のため、作物は不作でした。
貿易業者は加工用の商品を集める機会を利用している。
最近では、ブダン、ブ・ジア・マップ、フー・リエンなどの地区で、数十ヘクタールに及ぶカシューナッツの乾燥場をよく見かけるようになりました。
乾燥した生のカシューナッツ1袋の重さは約100kgなので、それをトラックに積み込むのに3〜4人必要です。
カシューナッツの乾燥作業員は、貯蔵庫まで輸送するために、毎日数十トンのカシューナッツをトラックに積み込まなければならないこともあります。
ある程度まで天日干しした後、作業員がカシューナッツを集め、包装の準備をします。
作業員たちは、会社の貯蔵施設への輸送に備えてカシューナッツを袋に詰めている。
灼熱の太陽に耐え、重い荷物を運んでいるにもかかわらず、カシューナッツの乾燥作業員は1日あたりわずか40万〜50万ドンしか稼げない。
出典: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171628/mua-thu-hoach-dieu-o-binh-phuoc
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