「フォーの香り」：一杯のフォーが、ベトナム北部と南部を結ぶ文化の架け橋となる。

フォー作りの長い歴史を持つ家族を背景に、『フォーの香り』は、世代間の対立、異なる人生観、そして伝統的な文化的価値観を守り続ける道のりを描いている。

VietnamPlus•10/02/2026

映画『フォーの香り』は先日、ハノイとホーチミン市でプレミア上映会を開催した。本作は、ベトナム北部の文化を前面に押し出しつつ、ベトナム南部のユーモアを織り交ぜ、テンポの良い展開と活気あふれる雰囲気で、あらゆる年齢層の幅広い観客にアピールすることを目指している。

北と南が家族映画で再会。

『フォーの香り』は、長年フォーのシェフとして名を馳せてきたムイ氏（スアン・ヒン）の家族を中心に描いた物語です。娘夫婦もこの仕事を手伝っていますが、ムイ氏の関心は、長男の孫であるサ・ソン（バオ・ナム）に家業を継がせることだけに向けられています。

しかし、少年の母親であるトリン（トゥー・トラン）は、息子が料理という大変な仕事に就くことを望んでおらず、ましてやまだ若い年齢でそうするなど考えられない。義父と嫁の間には、多くの根深い意見の相違がある。ある日、家族それぞれの計画によって、家の中はひっくり返ってしまう。

映画現代的な雰囲気と北ベトナムの喜劇的な美学が融合しており、演技スタイルや、隠された意味や慣用句に満ちたセリフにそれが表れている…嫁はそれを「奥深い」と評している。

義理の両親であるムイ氏とダン氏（クオック・トゥアン）は、貧困の中で育ち、代々受け継がれてきた経験に基づいて生きてきた、いわば年配世代の代表格である。ムイ氏の子供たちは、父親の古風な考え方にしばしば反対するものの、常に敬意を払っている。

対照的に、南部出身の花嫁であるチンは、北部の家族の習慣に順応しながらも、率直な性格を保ち続ける。トゥー・チャンは、BB・トラン、ゴック・フオック、ハイ・トリエウと共に、映画に魅力的でユーモラスな彩りを添えている。

俳優陣の他に、脚本チームには、作家のミン・ベータ、脚本家のク・チョン・ソアイとディン・ティエン・ズン（ 『タオ・クアン - 年末の出会い』の脚本執筆にも参加）、そしてAタイプ・マシーン・グループ（コー・バ・サイゴン、マット・ビエック、ハイ・フオン）が名を連ねている。

「長年、映画市場は南部が支配してきました。 『フォーの香り』では、深みがあり、機知に富み、魅力的で、北部のコメディスタイルが強い脚本を求めていました。ク・チョン・ソアイ監督はそれを実現してくれました」と、ミン・ベータ監督は語った。

「調和のとれた味わいを実現するために、A Type Machineの脚本チームと協力しました。彼らは非常に高いスキルを持ち、アカデミー賞にノミネートされた多くのベトナム映画を手がけており、本作に非常に洞察力に富んだ視点をもたらしてくれました。」

上映後、観客は「フォーの香り」の意義深いストーリーとメッセージ、すなわち家族内での忍耐、傾聴、理解の大切さを称賛した。

しかし、この映画はかなり騒がしく、誇張されたジョークが多く、セリフが多すぎるため、より深い感情を呼び起こすには静かな場面がもっと必要だという意見も多く寄せられた。

監督は、TikTokで既に短いエンターテイメント動画に慣れ親しんでいる若者を含む、様々な年齢層に合うよう多くの要素のバランスを取る努力をしたと述べた。しかし、より良いプロになるために、視聴者からのフィードバックを歓迎するとも語った。

一杯のフォー：文化の伝承。

この映画において、フォーは単なる背景や物語上の仕掛けではなく、伝統文化を象徴する要素でもある。

フォー作りは、シングルファーザーであるムイ氏にとって、子供たちを養うための生活手段であると同時に、彼が大切にしている個人的な情熱でもあり、幼い頃から孫に秘伝のレシピを伝え、教えたいと願っている。

制作チームは、専門的な観点から、フォー発祥の地とされるナムディン省ヴァンクー村のフォー作りの伝統を受け継ぐ職人や実践者から助言を求めたと述べている。そのため、撮影チームは、フォーの調理技術や詳細について、斬新な創作ではなく、現実に基づいた事実に基づいた描写を求めた。

監督とアーティストのシュアン・ヒンの共通点は、文化に対する共通の関心である。制作陣によると、脚本は出演依頼前からシュアン・ヒンのために特別に作られており、綿密な準備と説得力の向上につながったという。

役を引き受ける前、アーティストのシュアン・ヒンは、中心人物としての立場や、撮影クルーとの長時間の移動に耐えられるだけの体力があるかどうか不安に思っていた。現在63歳になった彼は、これ以上の名声や富は望んでいないと語り、十分だと判断できることが重要だと考えている。

彼は、自身の文化的遺産、母なる女神の祝福、神の恵みに報いるため、そして今もなお彼を愛してくれる観客に感謝の気持ちを表すために、これらの集まりに参加している。また、このアーティストは、現代の若者が文化に関心を持っているかどうかを見極めたいとも述べており、この映画に出演することは「2曲歌うほど儲からない」ため、出演料は問題ではないと語っている。

前述の俳優陣に加え、本作にはタイン・タイン・ヒエン、ティエン・ロック、ハ・フオン、クオン・カ、タイン・フオンといったアーティストも出演している。

今年の旧正月映画公開競争が激化する中、映画製作陣は自分たちの仕事に満足していると述べ、興行収入については…観客次第だと語っている。