健康ニュースで一日を始めましょう！こちらの記事もぜひご覧ください：栄養豊富な野菜、血液中の脂肪をろ過すると脳卒中を予防できる？、寒い日にシャワーを浴びた後にしてはいけないこと！...
ピンクソルトは白塩の代わりに使えますか？
修士号取得者で専門医のドゥオン・ティ・ゴック・ラン氏（ホーチミン市大学医療センター第3支部、栄養カウンセリングクリニック）によると、 ピンクソルトはヒマラヤ山脈で採掘される天然塩です。そのピンク色は、ナトリウム、カルシウム、カリウム、マグネシウム、ヨウ素、鉄、亜鉛など、様々なミネラルが含まれているためです。ピンクソルトは空気を浄化し、肌の健康を改善し、血圧を下げる効果があると信じられています。しかし、これらの効果は科学的に証明されていません。
ローズソルトは、その色と香りから独特の風味が生まれますが、ナトリウム含有量は白塩と比べてそれほど低くなく、高価で、製品によっては許容量を超える鉛が含まれています。
ピンクソルトは通常の食卓塩に比べてナトリウム含有量が低いことで知られており、多くの人が心血管の健康増進のために使用しています。しかし、ある研究によると、ピンクソルトのナトリウム含有量は通常の食卓塩よりも64mg少なく、血圧を改善するには不十分であることが示されています。さらに、市販されているピンクソルト製品の中には、安全基準を超える鉛が含まれているという報告もあります。
ピンクソルトは、健康に様々な効果をもたらす可能性のある天然塩です。しかし、ピンクソルトにはナトリウムが多く含まれており、通常の塩の最大30倍も高価になる場合もあることに注意が必要です。ヒマラヤ岩塩が他の食卓塩と比べて特別な健康効果を持つという研究結果は示されていません。そのユニークな点は、その色と風味です。1日の塩分摂取量を5g（小さじ1杯）以下に抑えるという健康に関する推奨事項に従い、ピンクソルトを安全に使用し、信頼できる供給元からの製品であることを確認し、バランスの取れた健康的な食生活を維持することが重要です。このトピックに関する詳細は、1月31日付けの健康ページでご覧いただけます。
栄養豊富な野菜
ニンジン、ブロッコリー、ニンニクなどは、最も栄養価の高い野菜のひとつです。
野菜は健康的な食生活に欠かせないものです。健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、野菜には食物繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれています。
最も栄養価の高い野菜をいくつか紹介します。
1. ニンジン。ニンジンはビタミンA、ビタミンC、カリウムが豊富です。また、体内でビタミンAに変換される抗酸化物質であるベータカロチンも含まれています。
ニンジンは健康にとても良いです。
57,000人を対象とした研究では、週に少なくとも2～4本のニンジンを摂取すると、大腸がんの長期リスクが17%低下することが示されました。また、別の研究では、ニンジンが肺がんの発症リスクを低下させる可能性があることも示されました。
2. ブロッコリー。ブロッコリーにはビタミンK、ビタミンC、葉酸、マンガン、カリウムが豊富に含まれています。
ブロッコリーには、ガンと闘うのに役立つだけでなく、慢性疾患に伴う炎症を軽減する植物化合物グルコシノレートとスルフォラファンが豊富に含まれています。
3. ニンニク。ニンニク1片には約4.5カロリーしか含まれていません。ニンニクには、セレン、ビタミンC、ビタミンB6、食物繊維などの栄養素も含まれています。
ニンニクは多くの医療現場で薬としても使用されています。ニンニクに含まれるアリシンという化合物は、血糖値を調節し、心血管の健康を改善することが示されています。この記事の詳細は、1月31日に健康ページで公開されます。
血液中の脂質濾過は脳卒中を予防できるのでしょうか？
脂質濾過は必要な場合にのみ適応される専門的な技術であり、脳卒中を予防するためのサービスではありません。
脂質濾過は、必要に応じて医師の指示に従って適用される特殊な技術です。
ナムサイゴン国際総合病院の集中治療・救急科副部長であるホー・タン・リック医師は、脳卒中予防のための血中脂質濾過に関する情報は不正確であると述べた。 保健省の規制によると、血中脂質濾過は血中脂質値が11mmol/Lを超え、膵炎を伴う場合にのみ適応となる。つまり、重篤で生命を脅かす症例にのみ適応となり、厳格な手順に従って実施される。
「これは高度に専門的な技術であるため、最新の設備を備えた専門医が行う必要があります。さらに、血液脂質濾過のプロセスは、患者にとって危険な合併症のリスクも伴います。したがって、高コレステロールを長期的に予防したり、脳卒中を予防したりするために血液濾過を行うようなことは不可能です」とリッチ医師は説明した。
リッチ博士によると、脳卒中の原因には、年齢、性別、家族歴といった不変の要因に加え、糖尿病、心血管疾患、高血圧、高コレステロール、過体重、肥満、不健康な生活習慣（喫煙、アルコール乱用など）といった病理学的要因も脳卒中のリスクを高めるとされています。これらのうち、高血圧は脳卒中の最大の危険因子です。この記事についてもっと読むために、健康ニュースで一日を始めましょう！
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