国内外市場でハノイ米ブランドを強化

農業の効率を促進し、国内外の市場で米の価値を高めるために、首都の農業部門は最近、ハノイ米ブランドの構築に注力している。

ハノイは米のブランド向上に努めている。（出典：ファイナンス・マガジン）

高い経済効率

ハノイではジャポニカ米の生産を5年以上実施しており、プログラムは高い経済効率を示し、設定された目標を上回っています。

ハノイ農業開発センターの情報によると、同部隊は2022年に、市内の8つの郡の19のコミューンで16のジャポニカ米と高品質米の生産エリアと3つの稲・魚生産転換モデルの建設を展開した（総面積1,117ヘクタール、春作704.5ヘクタール、夏作412.5ヘクタール）。

そのうち、60ヘクタールは有機米、5ヘクタールはハーブ米、12ヘクタールは魚介類米、300ヘクタールはVietGAP基準に従った米、740ヘクタールは安全米の生産に充てられています。ジャポニカ米と高品質米の生産は、1ヘクタールあたり1,030万～1,500万ドン/作物で、カンダン18米よりも経済効率が高くなっています。

特に、ハノイ市のジャポニカ米の栽培面積は2018年と比較して2.55倍に増加しました（2018年は3,651ヘクタール、2022年には1万ヘクタール以上）。特にジャポニカ米の生産促進と輸出基準に適合した高品質米の普及に努めた結果、2022年にはハノイ市における高品質米の品種構成が60%を超える見込みです。

ウンホア郡では8,350ヘクタールの稲作が行われており、そのうち5,660ヘクタール以上で、ゴールデンもち米、香り米、日本米J02種などの高品質米が栽培されています。同郡は米製品の価値向上を目指し、「ク・チャイ・クオリティ・ライス」というブランドを構築しました。

ク・チャイ（ウンホア県）の高品質米生産チェーンにおける商品米生産地域。（出典：アーバン・エコノミクス）

ウンホア県フオントゥ村ドアンケット農業生産商業協同組合の理事長、カオ・ティ・トゥイ氏は、輸出を目標に、高品質なJO2米品種の導入から、圃場整備、管理、収穫までの同期機械化の適用まで、長年にわたり高度な技術を適用してきたと述べました。310ヘクタールを超える農地を所有する同協同組合は現在、ウンホア県および近隣県の農家向けにJO2米製品の購入を仲介し、ク・チャイ米ブランドの構築に取り組んでいます。

チュオンミー郡ドンフー有機農業協同組合のチン・ティ・グエット理事長によると、市は高品質米の生産地域開発を計画しているという。チュオンミー郡は、農家に安全な生産を奨励するとともに、ドンフーコミューン（47ヘクタール）において、日本産ジャモニカ種の有機米の生産を拡大してきた。

「環境に配慮した生産と、米国と日本の認証を受けた美味しいお米です。そのため、ドンフーの有機米は従来の農法で栽培されたお米よりもはるかに高い価値を持っています。ドンフーの有機米生産地域全体は、農家を支援するため、5年以内に安定した価格ですべての生産物を購入する契約を結んでいます」と、チン・ティ・グエット氏は語った。

ハノイ米がアメリカ、日本、オーストラリアに届く

現在、ハノイ市内には200以上の集中的な米生産地域があり、総面積は約4万ヘクタールです。各地域の面積は50ヘクタール以上で、300ヘクタールを超える地域もあります。

ハノイ市農業農村開発局のタ・ヴァン・トゥオン副局長は、高品質米生産プログラムの実施により、一部の品種では従来の米品種よりも品質と経済効率が15～20％向上したと述べた。

特にジャポニカ米は、米国、日本、オーストラリアなど多くの国に輸出されています。輸出基準を満たす高品質米の生産を促進することは、農家に高い収入をもたらすだけでなく、市場での競争力を高め、国際統合の潮流にも対応します。

ハノイ農業開発センターのホアン・ティ・ホア所長によると、生産物の消費こそが重要なステップです。持続可能な生産を実現するために、センターはシーズンの初めから企業と生産物消費契約を結び、同時に協同組合に農家向けの生産物消費計画を策定するよう指導しています。

その結果、ベトナムハイテク農業資材・種子株式会社、バクハイ産業投資開発株式会社、ロンヴー社、カンロン社、マイローン社を含む5つの企業が農家向け消費財に参入しました。

タムフン農業協同組合（タンオアイ地区）の高品質米製品。（写真：ラム・グエン／国内経済）

生産開発に加え、センターはハノイの高品質米の価値向上とブランド確立のため、生産・消費チェーンの構築に特に力を入れています。その結果、2022年にはナム・フォン・ティエン有機農業協同組合（チュオンミー郡）向けに「ナム・フォン・ティエン・ジャポニカ有機米」の生産チェーンを構築しました。

今後、ハノイ米ブランドを強化するためには、2021年から2025年にかけて、ハノイ市全体の高品質米品種の栽培面積を80%以上に拡大する必要があります。そのため、ハノイ市は、安全性、VietGAP、有機栽培、輸出基準を満たすジャポニカ米および高品質商業用米の栽培地域200か所の維持・発展に取り組んでいます。

ハノイは米のブランド開発を推進するとともに、3～5の国内および輸出米チェーンを構築・形成する。

タ・ヴァン・トゥオン氏は、ハノイ市農業局は、生産地域の計画、大規模モデル圃場の建設、科学的技術の進歩の適用における農家の支援、高品質の商業用米の生産への機械化の導入に向けて、地方自治体との連携を継続していると語った。

「さらに、ハノイは、一般的に大規模な商品生産地域、特に稲作地域向けのインフラシステムと灌漑への投資を支援します。協同組合と企業によるブランドと商標の構築、市場での貿易促進活動と製品広告の強化を継続的に支援します」とトゥオン氏は断言した。

ソース: https://baoquocte.vn/nang-cao-thuong-hieu-gao-ha-noi-tren-thi-truong-trong-nuoc-va-quoc-te-240213.html