ブーツ型の国の魅力

第9回ベトナムイタリア料理週間の一連のイベント開幕にあたり、代表者たちがテープカットを行いました。（写真：Le Lai）

11月15日、 ハノイでイタリア貿易振興機関がMMメガマーケットと協力し、「イタリアの味」展示会を主催して、ベトナムにおけるイタリア料理週間の一連のイベントを正式に開幕した。

フレンドリーで温かい雰囲気の中で、イタリアとベトナムの文化交流をテーマに、駐ベトナムイタリア大使のマルコ・デラ・セタ氏、イタリア商務担当官のファビオ・デ・シリス貿易局長、MMメガマーケットの代表者らが参加しました。

マルコ・デラ・セタ大使はイベントで、今年のイタリア料理週間のテーマは「地中海の食事と野菜料理：健康と伝統」であり、ベトナム人の味覚と嗜好に合った栄養価が高く健康的な食品を共有したいという願いを込めたと語った。

マルコ・デッラ・セタ駐ベトナムイタリア大使。 (写真: デュー・リン)

イタリア大使は、この料理週間はベトナムとイタリアの調和のとれた融合を重視すると強調しました。この料理週間は、セミナー、料理イベント、美術展、料理フェスティバルなどを通じて人々の関心を結びつけ、両国の料理間の対話を促進することを目的としています。

オープニングイベントでは、参加者はジェラート、エスプレッソ、スモークサーモン、ワイン、パスタなどのイタリア風味の料理を楽しんだほか、ブーツ型の国からのさまざまな物産の屋台を散策しました。

「Taste of Italy」展は、ベトナムの消費者に伝統的な料理文化を紹介し、欧州経済圏からの輸入食品および飲料製品の消費促進に貢献することを目的として、MMメガマーケットで2週間（11月15日から29日まで）開催される予定です。

ゲストは特別なイタリア料理を楽しみました。（写真：Dieu Linh）

オープニングイベントの後、2024年ベトナム・イタリア料理週間は、セミナー、ワイン試飲イベント、美術展、そして特に11月23日と24日に開催されるイタリアとベトナムの屋台料理が交わる屋台料理フェスティバルを通じて、両国の文化だけでなく、料理を開発するための知識と方法を結びつけ続けます。

イベントの写真をいくつか紹介します。

「Taste of Italy」展では、伝統的なイタリア料理が提供されます。（写真：Dieu Linh）

パンナコッタは、クリーム、牛乳、砂糖、寒天粉を混ぜ合わせ、固まるまで待ってからフルーツジャムをかけて作るデザートです。（写真：ディウ・リン）

スモークサーモンを使った料理。（写真：ディウ・リン）

地中海風チキン料理。（写真：Dieu Linh）

料理はシンプルながらも非常に洗練されています。（写真：Dieu Linh）

パスタはイタリアで最も有名で人気のある料理の一つです。（写真：Dieu Linh）

シェフたちはイタリアから輸入した食材を使って料理を作っています。（写真：ディウ・リン）

イタリアのアイスクリームは、その冷たくて魅力的な味わいから、多くの人に愛されています。（写真：Dieu Linh）

同展ではイタリアの製品も多数紹介されている。（写真：ディウ・リン）

出典: https://baoquocte.vn/tuan-le-am-thuc-italy-tai-viet-nam-net-hap-dan-cua-dat-nuoc-hinh-chiec-ung-293901.html