ブーツ型の国の魅力

ベトナムにおける第9回イタリア料理週間の一連のイベントの開幕にあたり、代表者たちがテープカットを行いました。（写真：Le Lai）

11月15日、 ハノイでイタリア貿易振興機関が「イタリアの味」展示会の主催者であるMMメガマーケットと協力し、ベトナムにおけるイタリア料理週間シリーズのイベントを正式に開始しました。

イタリアとベトナムの文化交流をテーマにした、フレンドリーで温かい雰囲気の中で行われたこのイベントには、ベトナム駐在イタリア大使のマルコ・デラ・セタ氏、イタリア貿易商務担当官のファビオ・デ・シリス氏、MMメガマーケットの代表者が出席しました。

マルコ・デラ・セタ大使はイベントで、今年のイタリア料理週間のテーマは「地中海の食事と野菜料理：健康と伝統」であり、ベトナム人の味覚や嗜好に合った栄養価が高く健康的な食品を共有したいという願いが込められていると語った。

マルコ・デッラ・セタ駐ベトナムイタリア大使。 (写真: デュー・リン)

イタリア大使は、このフードウィークはベトナムとイタリアの調和のとれた融合に重点を置くと強調しました。このフードウィークは、ワークショップ、試食会、美術展、フードフェスティバルなどを通じて人々の関心を結びつけ、両国の食文化の伝統間の対話を促進することを目的としています。

オープニングイベントでは、参加者はジェラート、エスプレッソ、スモークサーモン、ワイン、パスタなど、風味豊かなイタリア料理を楽しんだほか、ブーツの形をしたイタリアのさまざまな商品の屋台を散策しました。

MMメガマーケットで2週間（11月15日から29日まで）開催される予定の「Taste of Italy」展示会は、ベトナムの消費者にイタリアの豊かな食文化を紹介し、このヨーロッパ経済からの輸入食品および飲料製品の消費促進に貢献することを目指しています。

ゲストは絶品のイタリア料理を楽しみました。（写真：Dieu Linh）

オープニングイベントに続き、2024年ベトナム・イタリア料理週間は、ワークショップ、ワインテイスティングイベント、美術展、そして特に11月23日と24日に開催されるイタリアとベトナムの屋台料理が交わる屋台料理フェスティバルを通じて、両国の文化と知識、そして料理芸術の発展方法を結びつけ続けます。

イベントの写真をいくつか紹介します。

「イタリアの味」展では、伝統的なイタリア料理が提供されます。（写真：ディウ・リン）

パンナコッタは、クリーム、牛乳、砂糖、ゼラチンパウダーを混ぜて固め、フルーツジャムをトッピングしたデザートです。（写真：ディウ・リン）

スモークサーモンを使った料理。（写真：ディウ・リン）

地中海風チキン料理。（写真：Dieu Linh）

料理はシンプルながらも驚くほど洗練されています。（写真：Dieu Linh）

パスタはイタリアで最も有名で人気のある料理の一つです。（写真：Dieu Linh）

シェフはイタリアから輸入した食材を使って料理を作っています。（写真：ディウ・リン）

イタリアのアイスクリームは、その爽やかで魅力的な味わいのおかげで、多くの人に愛されています。（写真：Dieu Linh）

展示会ではイタリアからの製品も多数展示されました。（写真：ディウ・リン）

出典: https://baoquocte.vn/tuan-le-am-thuc-italy-tai-viet-nam-net-hap-dan-cua-dat-nuoc-hinh-chiec-ung-293901.html