タイグエン畜産産業：安定した成長の勢いを維持

2024年、タイグエン省の畜産産業は、嵐3号による大きな影響を受けたにもかかわらず、比較的良好な成長を維持しました。年末の畜産生産額は7兆7,100億ドンと推定され、計画の107.7%に達しました。この成果は、省畜産獣医水産局が省および農業農村開発局と協議し、畜産活動の指導と効果的な実施に向けて、多くの抜本的かつ協調的な解決策を講じた結果です。

自然放牧に加えて、州内の多くの世帯や協同組合は農場規模で水牛や牛の飼育に投資している。

安定した畜産を発展させるため、タイグエン省は省と協議し、集中生産地域の構築に取り組んでいます。現在、 タイグエン社はフービン、ドンヒー、ディンホア各郡にブランド放し飼い鶏の養鶏地域、フービン県フォーイエン市に養豚地域、ディンホア、フービン、ドンヒー、フォーイエン市に牛の養殖地域を形成しています。

同時に、タイグエン市の5区と4県市の27の居住区において、畜産の全面禁止が実施されました。現在までに畜産を中止した畜産農家は608戸中520戸となり、85.6%に達しています。地方自治体は、畜産農家が畜産を中止したり、省内の畜産禁止区域外に畜産施設を移転したりする場合の支援策を段階的に実施しています。

さらに、当省は75の生産施設において種畜管理を効果的に実施しました。種畜管理の好結果により、省内の畜産・家禽の品質が向上し、生産性と品質に優れた外国産豚や交雑種豚の飼育頭数の割合は総飼育頭数の76%に達しました。また、コブウシ交雑種牛や高品質牛の飼育頭数は68%以上に達し、品質に優れた有色鶏の飼育頭数は総飼育頭数の87%に達しました。

バイオセキュリティ、疾病安全、食品安全ガイドラインを遵守している養豚・養鶏農場は1,087農場で、総飼育頭数の65%を占めています。大規模、中規模、小規模の集中型農場は1,255農場で、畜産・家禽総飼育頭数の50%を占めています。

毎年、州の畜産・獣医・水産局は水生資源を創出するために州内の大きな湖に魚を放流しています。

さらに、畜産、疾病予防、食品安全、環境分野における科学技術の進歩の応用も推進しています。例えば、畜産における環境処理にバイオテクノロジーを応用した取り組みを展開しており、養豚・養鶏における家畜排泄物処理のための生物寝具モデル30件を支援しています。

同時に、豚と鶏の生産を、屠畜と生産物の消費を連携させたチェーンとして発展させます。現在、省内には畜産協同組合と協同組合グループが76社、飼料生産企業が10社あります。現在、畜産農家と連携し、畜産品の生産、屠畜、加工、消費に至るチェーンは20以上あり、投入資材の供給、畜産技術、生産物の消費において連携しています。

特筆すべき点として、昨年、当省はフー・ルオン郡における豚肉・鶏肉製品チェーンの構築を支援してきました。現在までに、チェーンは安全な製品チェーンに繋がる生産、加工、そして事業プロセスをほぼ完了させ、地域の市場、スーパーマーケット、レストラン、共同調理場で安全な豚肉・鶏肉製品を消費できるシステムを確立しました。

水産養殖の発展においては、計画通り省内の5カ所の環境モニタリングサンプリング地点で、水産養殖の環境に関するサンプリング、モニタリング、警告を6回実施し、4つの大きな湖で水産資源を再生するための水産資源の保護と開発プログラムを実施し、食品安全条件を満たした水産養殖施設1カ所に対して評価と証明書の発行を行った。

州の獣医官は市場でサンプルを採取し、製品の品質を検査し、家畜の病気を予防・抑制します。

困難な一年を経ても、タイグエン省の畜産活動は依然として安定した成長の勢いを維持していることは確かです。タイグエン省では大きな感染症の発生はなく、家畜群は安全に保護され、屠殺用の生鮮肉の生産量は23万6,400トンと推定され、計画を6.1%上回りました。水産物全般の生産量は1万9,000トンと推定され、計画の100%に達しました。

この結果は、省畜産・獣医・水産局が2025年に引き続き任務を成功裏に完了するための強固な基盤となる。主な任務には以下が含まれる：タイグエン省で畜産が許可されていない都市、町、住宅地の中心部の区域を規制し、畜産活動を停止する場合、または畜産施設を畜産が許可されていない区域外に移転する場合の支援政策に関する省人民評議会の2020年12月11日付決議第12/2020/NQ-HDND号の実施を組織すること、2030年までタイグエン省の家畜密度を規制することに関する省人民委員会の2022年12月16日付決定第28/2022/QD-UBND号。

併せて、動物飼料法に基づく畜産施設の管理強化、畜産及び屠殺における禁止物質の使用状況の検査、監視、対応、飼料生産状況、畜産状況の検査、評価などを行う必要がある。

さらに、無病施設・区域の構築、豚・鶏の飼育における屠殺、加工、消費に関わる生産チェーン、家畜・水産養殖活動の管理におけるデジタル技術の活用によるトレーサビリティの確保、家畜・水産養殖製品の原材料の品質と安全性（特に家畜・水産養殖で使用される品種、飼料、生物製品の品質）の適切な管理、家畜、獣医学、水産養殖に関する国家管理の検査と審査の継続的な強化、規則に従って違反の厳正な処理などを実施します。

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202501/nganh-chan-nuoi-thai-nguyen-duy-tri-da-tang-truong-on-dinh-e7a1734/